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Coffee, Cocoa and Tea
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Coffee, Cocoa and Tea pdf epub mobi 著者簡介

Coffee, Cocoa and Tea pdf epub mobi 圖書描述

While botanically quite different, coffee, cocoa and tea are often considered together in the teaching of students of horticulture or agriculture. This is because all three represent plantation cash crops that are used as stimulant beverages and are grown in many of the warmer, less developed regions of the world. This book provides a general introductory overview of the scientific principles underlying production of all three crops, and should serve as a broad-based text for students of agriculture, horticulture and food science, as well as professionals seeking an overview of the topic.

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發表於2024-11-12

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作者:Willson, K.C.
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頁數:304
譯者:
出版時間:1999-3
價格:$ 96.05
裝幀:Pap
isbn號碼:9780851989198
叢書系列:

圖書標籤:  

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