The Biography of Chocolate

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出版者:Crabtree Pub Co
作者:Morganelli, Adrianna
出品人:
页数:32
译者:
出版时间:2005-11
价格:$ 30.06
装帧:SAL
isbn号码:9780778724810
丛书系列:
图书标签:
  • 巧克力
  • 甜点
  • 美食
  • 历史
  • 文化
  • 传记
  • 烘焙
  • 零食
  • 可可
  • 饮品
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具体描述

Children will love learning how the ancient Aztecs created a special drink from the bitter beans of the cacao tree and how those beans later became the delectable treat known as chocolate. Mouth watering pictures illustrate this examination of one of the world's favorite commodities. Other topics include- What is a commodity?- how and where cacao beans grow- the history of cacao cultivation and use- Hernan Cortez and the introduction of chocolate to Europe- Hershey, Cadbury, Lindt and other chocolatiers- Who made the first chocolate bar and chocolate-chip cookie?- the different ways to use cacao beans today, from food and drink to soap, suntan lotion, and moisturizers- slavery and chocolate

《巧克力传记》 巧克力,这种令人陶醉的甜蜜,早已超越了单纯的食物范畴,成为一种文化符号,一种情感的寄托,一种跨越时空的味蕾奇遇。它如同一位优雅而神秘的舞者,在历史的长河中翩跹而至,用其馥郁的香气和醇厚的口感,征服了无数人的心。 本书并非简单罗列巧克力的制作工艺或成分列表,而是深入挖掘它背后那令人着迷的故事。我们将一起踏上一段穿越时空的旅程,从古老的玛雅文明中,探寻可可豆最初的起源。在那里,可可豆不仅仅是一种珍贵的食材,更是神圣的祭品,是财富与权力的象征。了解那些关于可可神灵的传说,感受它在早期社会中的独特地位,将为我们理解巧克力今日的地位奠定坚实的基础。 接着,我们将目光投向欧洲,见证巧克力如何从一种苦涩的饮品,摇身一变,成为欧洲贵族们追捧的奢侈品。从西班牙宫廷的秘密,到法国、英国的盛行,我们会细致描绘巧克力在不同文化中的演变过程。了解它如何与香料、牛奶、糖等元素巧妙融合,逐渐发展出我们今天所熟知的形态。这一时期,巧克力的社会功能也发生了显著变化,它不再仅仅是饮品,更是一种社交的媒介,一种身份的象征。 进入工业革命的时代,巧克力的生产发生了翻天覆地的变化。我们将深入探讨那些具有划时代意义的发明,例如范·豪顿的可可压榨机,它使得可可脂得以分离,为固态巧克力的诞生铺平了道路;鲁道夫·林特的发明,如“研磨”工艺,更是极大地提升了巧克力的口感细腻度。这些技术革新不仅让巧克力变得更加普及,也孕育了无数经典品牌。我们将回顾那些在巧克力发展史上留下浓墨重彩的品牌故事,了解它们如何从最初的作坊,成长为风靡全球的巧克力巨头,以及它们各自独特的品牌文化和市场策略。 然而,《巧克力传记》的意义远不止于此。它更关注巧克力如何在日常生活中扮演重要的角色。我们会探讨巧克力在不同节日、庆典中的象征意义,例如情人节的玫瑰与巧克力,圣诞节的巧克力礼物,这些都将巧克力的情感内涵推向极致。巧克力也常被视为一种慰藉,一种疲惫时的能量补给,一种分享喜悦的载体。它如何成为家庭聚会的甜蜜点缀,如何成为馈赠亲友的温暖问候,这些生活化的细节,将使巧克力与我们的生活更加贴近。 此外,本书还将触及巧克力与艺术、文学、电影的微妙联系。巧克力在许多艺术作品中出现,它们常常承载着特定的情感意象,例如诱惑、纯真、浪漫,甚至是内心的挣扎。我们会搜寻这些有趣的连接,展示巧克力在更广阔的文化领域中是如何被解读和呈现的。 更重要的是,《巧克力传记》会审视巧克力产业的发展所带来的影响。我们将探讨可可种植地的发展现状,了解农民的生活状况,以及可持续可可种植的挑战与机遇。同时,我们也关注巧克力产业的未来趋势,例如健康化、功能性巧克力,以及新兴市场的发展。 这本书旨在呈现一个多维度、立体的巧克力世界。它不仅仅是一段关于巧克力的历史叙述,更是一次关于人类文化、社会变迁、技术进步以及情感表达的探索。通过《巧克力传记》,您将不仅仅认识到巧克力的美味,更能深入理解它背后所蕴含的丰富故事和深刻意义。这本传记,将引领您用全新的视角,去品味那块入口即化的甜蜜,去感受它所带来的无尽惊喜与感动。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这部书的结构设计简直是天才之作。作者巧妙地采用了多线叙事和时间跳跃的手法,将看似零散的片段巧妙地编织成一张巨大的、逻辑严密的网。这种叙事结构要求读者必须保持高度的专注力,但一旦你适应了这种节奏,你会发现它带来的阅读体验是多么的丰富和立体。它迫使你跳出线性的思维定式,从更高的维度去审视事件的因果关系。每一次视角的切换,都像是在为你提供一个新的棱镜来观察同一个事实,从而揭示出更深层的真相。对于那些喜欢深度思考、不满足于表面说法的读者来说,这本书无疑是一场智力上的盛宴。

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从文学性的角度来看,这本书的语言风格变化多端,适应性极强。时而如同古典诗歌般典雅、凝练,每一个词语都仿佛经过千锤百炼;时而又变得如同现代散文般流畅、直白,贴近生活的质感扑面而来。这种语言上的“变色龙”特质,让即便是篇幅宏大的作品,也丝毫不会让人感到疲沓。它成功地避免了单一语调带来的审美疲劳,每一次转换都恰到好处地服务于当前的情感氛围或信息传递的需要。读完之后,我感觉自己的词汇量和对语言的驾驭能力都有了潜移默化的提升,这真是一次收获满满的精神之旅。

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读完这部作品,我感到了一种知识被彻底激活的愉悦。这不是那种枯燥的教科书式叙述,而是充满了生命力的历史切片。作者的笔触如同精密的仪器,将那些宏大事件背后的微观操作,那些隐藏在权力斗争阴影下的个体选择,都一一剥开,呈现在我们面前。我特别喜欢它那种批判性的视角,它没有简单地将历史人物脸谱化,而是深入挖掘了他们的动机、他们的局限性,使得整个故事充满了张力和多维性。那种对复杂人性的深刻洞察力,让人在掩卷沉思时,不禁反思我们自身所处的环境与我们所做的每一个决定。文字的运用极其考究,充满力量,尤其是在描绘冲突和转折点时,那种文字的爆发力简直能让人脊背发凉。

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我很少能遇到一部作品能将学术的严谨性与文学的感染力结合得如此天衣无缝。作者显然投入了巨大的心血进行资料搜集和分析,但最难得的是,他/她从未让这些“干货”成为阅读的负担。相反,这些严谨的论据和详实的背景资料,都化为了推动情节发展的内在动力,为故事的每一个高潮提供了坚实的基石。读到一些关键转折点时,我甚至会停下来,去查阅一些附录中的原始资料,那种求知欲是被这本书彻底点燃的。它不仅仅提供了一个故事,更是提供了一种探究事物本质的方法论,非常值得那些对“如何理解世界”感兴趣的人细细品味。

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这本书简直是本引人入胜的史诗!从翻开第一页起,我就被作者那宏大叙事的手法深深吸引住了。它不仅仅是在讲述一个简单的故事,更像是在带领读者穿越时空,去感受那些塑造了我们今日世界的关键时刻。叙事节奏的把握堪称一绝,张弛有度,时而紧凑得让人喘不过气,时而又放缓下来,让读者有足够的时间去品味那些细腻的情感和复杂的背景。我尤其欣赏作者对于人物内心世界的刻画,那些栩栩如生的人物仿佛就站在眼前,他们的挣扎、他们的荣耀,都清晰可见。书中对时代背景的考据也极其扎实,每一个细节都透露出作者深厚的学识和严谨的态度,让你在阅读的过程中,仿佛置身于那个特定的历史洪流之中,感受着命运的无常与时代的脉搏。

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