彭怡平,台湾大学历史系毕业,巴黎索尔本第一大学电影电视系博士候选人结业。通晓法、日、英、德、拉丁文,是个热爱电影、欣赏艺术、崇尚旅行、喜爱美食与音乐的“生活艺术家”、专业影评人、旅游文学作家与文化评论者。专攻剧本、纪录片拍摄与电影艺术的研究,对日本文化与法国文化做过深入的探索,发表专书数本与专文数篇,探讨日法文化。应邀至日本京都现代艺术Gallery Sowaka以日文举办专题演讲。应邀至法国里昂第十五届亚洲艺术节举办摄影个展,出席台湾电影专题圆桌会议。与Epson及ttoopp合作,于2009年11月底将作品以线上摄影艺廊方式永久展出。应Nikon School之邀,成为旗下第一位女性专任讲师,自2010年4月起,开办女性摄影系列课程。巴黎国际专业摄影艺廊Hautefeuille旗下长驻艺术家。结合电影与美食的《Marianne的橱柜》在300多名候选者的激烈竞争中脱颖而出,得到法国Esec电影学院1995年度最佳短片剧本奖。《名厨的画像》荣获1998年12月诚品选书。《巴黎•夜•爵士——Jazz Club in Paris since 1917》荣获法国2002年度艺术家奖金。《她的故事》被法国《Marie Claire》评为2006~2007年度最佳报导,书中摄影作品荣获2008年第四届TIVAC365传统摄影奖入围。
发表于2024-11-24
寻味法国 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 美食 法国 摄影 行走 艺术 彭怡平 饮食 旅行
探访法国美食文化风景 发掘其中隐藏料理美味
《寻味法国:摄影师的美食之旅》一书以旅法多年的作家、摄影师彭怡平特有的视角,图文并茂地介绍了法国传统美食艺术、改变法国料理的厨师们、法国各类餐厅,以及法国不同区域最具代表性的料理,展示出法国料理的真正魅力,带领读者在欣喜于丰盛料理的同时,更讲究法国美食那激发起各个感官的美感,乐于与亲朋好友共聚一堂,共享珍馐美味。
写得倒是蛮详细的 不甚有感情 作者的履历吓我一跳…
评分很不错啊,分地域介绍的很仔细,很是诱人啊
评分写得比较好也就开头历史部分,菜谱很普通,一个个城市表面写了一下,就显得有点儿百度百科了,最后不得不吐槽摄影了,真的很一般的图,我不敢相信前面说的一百多号人合作出的。
评分写得比较好也就开头历史部分,菜谱很普通,一个个城市表面写了一下,就显得有点儿百度百科了,最后不得不吐槽摄影了,真的很一般的图,我不敢相信前面说的一百多号人合作出的。
评分就像看一部描写法国美食的电影,文字慢慢的,平静的,充满味觉的描述着一切。从城市到乡间,从宫廷盛宴到普通的小酒馆。从高端的美食到接地气的小吃,把你带到了法兰西。
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