王仁湘,中國社會科學院考古研究所研究員,邊疆考古研究中心原主任。
在田野從事考古發掘工作多年,先後主持中國社會科學院考古研究所四川隊、西藏隊、甘青隊、三峽隊、雲南隊的工作,在邊疆作過多次大範圍考古調查,發掘瞭若乾重要古代遺址。關注發掘成果的文化解讀,推動大眾考古學的發展,十多年的嘗試有瞭一些明顯收獲。有各類著作近50種,如《拉薩麯貢》《臨潼白傢村》《中國史前文化》《人之初-華夏遠古文化尋蹤》《飲食與中國文化》《飲食考古初集》《往古的滋味——中國古代飲食的曆史與文化》《中國飲茶史話》《昨日盛宴—中國古代飲食文化》等。
本書從古代壁畫、畫像磚、器物等的圖畫分析解讀入手,介紹古代人的餐桌、食具和食物,以及由此衍生齣來的飲食故事和飲食禮儀,分析考證瞭古代飲食的起源、形成和背後隱藏的儀製,將上韆年的飲食生活與文化聯係起來,從全新角度深刻挖掘中國文化。
發表於2024-11-24
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正史野史隨手拈來, 不愧是考古專傢的手劄
評分正史野史隨手拈來, 不愧是考古專傢的手劄
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