品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册 2024 pdf epub mobi 电子书


品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册

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品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

君岛哲至:1960年出生于日本横滨。老字号酒铺“横滨君岛屋”(始创于1892年)的第4代继承人。主要经营进口葡萄酒、日本酒、日本烧酒。为追求优质佳酿,经常奔波于世界各地。对直接进口的葡萄酒,他必亲自拜访酿造者和葡萄田,以确定该酒各方面条件达到优质水平。同时,他还经营着两家意大利餐厅、一家葡萄酒酒吧,旨在“通过酒和食物构筑世界和平”。其感性丰富的品酒文化和独特的料理搭配概念也广受好评。 2003年获得“鲁瓦连斟酒人”称号(普罗旺斯葡萄酒骑士团授);2004年获得“小银杯骑士”称号(勃艮第葡萄酒骑士团授);2008年获得“香槟酒骑士”称号(香槟酒骑士团授)。此外,他还担任日本酒、香槟酒学校讲师。


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发表于2024-12-22

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品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册 电子书 读后感

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出版者:福建科学技术出版社
作者:(日)君岛哲至
出品人:
页数:256
译者:王美玲
出版时间:2013-12
价格:68.00
装帧:平装
isbn号码:9787533543808
丛书系列:

图书标签: 葡萄酒  书中缘图书  美食  经典  生活  日本  入门  民以食为天   


品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

北京书中缘金牌产品“品鉴宝典”书系:《品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册》涵盖了赤霞珠、黑皮诺、梅尔诺、西拉、霞多丽等具有代表性的24种酿酒葡萄;波尔多的红葡萄酒、普罗旺斯的玫瑰红葡萄酒、新世界的国际品种葡萄酒等13种风格的葡萄酒讲座;法国、意大利、德国、西班牙、美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、日本等10余个世界著名葡萄酒产区;14个需要进一步了解的葡萄酒知识问与答;君岛哲至严格推荐的169瓶精品葡萄酒……为了向读者传达葡萄酒的魅力,进一步拉近大家与葡萄酒之间的距离,《品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册》从葡萄酒的基础知识、葡萄酒的类型及个性、葡萄酒的产地、葡萄酒的品鉴与食物搭配、葡萄酒酿造及葡萄田作业,到作者君岛哲至精心挑选的169款葡萄酒品鉴,配以丰富的精美图片,言简意赅地对葡萄酒进行了全面而详细的介绍。

“葡萄酒是大自然和人手共同打造的极品”。葡萄酒存在于这个世界上,我们常常会与它不期而遇。当酒桌上有这样一瓶葡萄酒,在它倒入杯中的一刹那,散发着令人痴迷沉醉的醇香,这一刻,大家充满了对葡萄酒的期待,心情也格外地兴奋,汇聚一堂,开怀畅饮,还可以与世界各地的葡萄酒爱好者交流、分享并成为知己。从最详尽的葡萄酒知识到224款终极葡萄酒,君岛哲至带您进入一个非凡世界,乐享葡萄酒的饕餮盛宴!没错,葡萄酒就是充满着这样的魅力。您如果愿意,可以以《品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册》为起点,随作者一同踏上探寻葡萄酒魅力的美妙旅行。

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原作者体系写的挺好的,不过感觉翻译是外行。例如一页中能同时出现解百纳和赤霞珠......

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准4。图示做得挺不错

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内容安排系统并且易于接受,对各地区的特点进行了用心归纳,语言简练,很适合入门。不足之处是翻译太不负责任,类似“波尔多位于法国东南部”“五大名庄均在梅多克”等问题很多,让读者产生不信任感。

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原作者体系写的挺好的,不过感觉翻译是外行。例如一页中能同时出现解百纳和赤霞珠......

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