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Practical Professional Cookery 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

Practical Professional Cookery
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Practical Professional Cookery pdf epub mobi 著者簡介

Practical Professional Cookery pdf epub mobi 圖書描述

Practical Professional Cookery is recognised throughout the English-speaking world as the established source of recipes for both students and professionals. Practical Professional Cookery covers the full range of work from the most basic dishes to those requiring advanced techniques. Each recipe is presented in a stepped, easy-to-follow format. This revised third edition has been updated with the inclusion of more international, particularly Australian, food and terminology.

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發表於2024-11-29

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作者:Not Available (NA)
出品人:
頁數:928
譯者:
出版時間:1999-8
價格:545.00元
裝幀:Pap
isbn號碼:9781861528735
叢書系列:

圖書標籤:  

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