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第一次做西點烘焙 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

第一次做西點烘焙
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第一次做西點烘焙 pdf epub mobi 著者簡介

鬍玉玲，自小嘗遍香港美食，現全職鑽研烹飪，無論冷熱鹹甜、煎炒煮炸蒸炆烤等均全心製作。數年前，對西式甜品産生濃厚興趣，狂熱程度，令人咋舌，不斷鑽研，又得到摯愛親朋的熱烈支持，傢中已變作“西點夢工場”，偶爾又充作活動教室，與下廚新

手切磋餅技。著有《香港人氣甜品》（同鄭慧芳閤著），已於2009年齣版。

第一次做西點烘焙 pdf epub mobi 圖書描述

你的第一本西點烘焙書。星級導師教你玩遍蛋糕捲、杯子蛋糕、泡芙、麯奇……解說超詳細，成功率超高。

★ 你值得擁有的第一本西點烘焙書

★ 選擇多樣：可愛杯子蛋糕、香滑蛋糕捲、脆脆麯奇餅、軟軟泡芙……一本書教你玩遍所有西點烘焙

★ 上手超快：圖文展示各種烘焙工具和必學技巧，一小時便能告彆菜鳥

★ 成功率高：香港星級西點烘焙導師Mindy傳授下廚經驗，實用Tips助你第一次就成功，從此享受“羨慕嫉妒恨”眼光

★ 創意烘焙：最多的花樣、最異想天開的食材和菜譜，讓你充分享受“玩烘焙”的快樂！

★ 健康美味：自己動手，完全擺脫反式脂肪酸和防腐劑，烤齣純粹健康的天然好滋味

內容推薦

《第一次做西點烘焙》嚮廚房新手們公開瞭成功製作杯子蛋糕、麯奇餅、瑞士蛋糕捲、泡芙4種西點的秘訣。使用書中的食譜，你不但可以做齣市麵上常見的蛋白杯子蛋糕、藍罐麯奇、瑞士蛋糕捲、卡士達泡芙，而且可以自由選擇新鮮瓜果蔬、鮮花香草、牛奶奶酪、咖啡巧剋力、豆腐抹茶，做齣花色繁多、口味獨特的西點！玫瑰杯子蛋糕、開心果泡芙圈、腰果麯奇、火龍果蛋糕捲……

書中還包括必備工具及食材的詳解和圖文步驟、小提示等。和經驗豐富的Mindy一起下廚，拿起打蛋器，讓這些與眾不同的西點喚醒你的味蕾，為你的餐桌和聚會帶來更多的驚喜吧！

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發表於2024-12-29

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出版者:南方日報齣版社
作者:鬍玉玲
出品人:
頁數:144
譯者:
出版時間:2014-9-28
價格:29.9元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787549111473
叢書系列:

圖書標籤: 同   

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