具体描述
A unique and beautiful cookbook from Huxtable's Daniel Wilson, with recipes that are the perfect combination of hipster dude-food meets smart, laid-back, sophisticated cuisine that draws its influences from Southern America, Japan, Thailand, Euro bistro, Korea and the Middle East. Huxtabook is a beautifully crafted quarterbound book from chef Daniel Wilson of top Melbourne restaurant, Huxtable. With striking and unique photography, the book's recipes are divided in the same way as the menu - Bites / Sea / Land / Earth / Sweets and include delightful flavour combinations and recipes for every occasion. Try Quail Terrine with Golden Relish; Fennel Cured Salmon with Lemon Creme Fraiche; Jalapeno and Cheddar Croquette; Dashi-Poached Eggs With Lightly Smoked Confit Salmon and Sesame Spinach; Snapper with Sichuan Eggplant and Pickled Cucumber; Rare Sesame Beef Salad With Lemongrass, Lime, Peanuts and Rice Paddy Herb; Salad Of Shaved Fennel, Pomegranate, Goat's Cheese and Blood Orange and for dessert; White Chocolate Panna Cotta with Salted Caramel Ganache and Raspberries. Like Huxtable, Huxtabook is quirky, interesting and playful. The perfect companion for passionate home cooks, Huxtabook is relaxed yet sophisticated food that's ideal for entertaining or creating out-of-the-ordinary meals at any time.
作者简介
Auckland-born Daniel Wilson has always been a fan of food. At 12, he had already decided to become a chef and hasn't stopped since. Wilson bucked the trend to head to Europe and chose to hone his craft in the USA, staging under chefs like Daniel Boulud in New York. Moving to Melbourne a few years later, he worked with Andrew Blake in his eponymous Southgate restaurant. More international experience and hard work gained Daniel The Age Good Food Guide Young Chef of the Year 2003, alongside Blake's Cafeteria colleague Emma Mackay. He's done time at Jacques Reymond's Arintji, as well as The Graham restaurant, but these days Daniel can be seen banging the pots and pans at his own restaurant Huxtable in Melbourne's Fitzroy, which opened in August 2010.
目录信息
读后感
用户评价
huxtabook 给我带来的最深刻感受之一，就是它所传达的某种“生活态度”。它并没有直接教导你应该如何生活，而是通过书中的人物、事件以及作者的思考，让我自己去感悟和体会。我从中看到了坚持的意义，也看到了面对困境时的勇气，更看到了在平凡生活中发现美好的能力。这些，都不是简单地说教能够达到的，而是需要通过一种潜移默化的方式，渗透到读者的内心。我常常会在合上书本之后，回味其中的一些片段，然后将这些感悟融入到自己的生活中去。它就像一位智慧的朋友，默默地陪伴着我，启发着我，让我对生活有了更深的理解和热爱。
评分huxtabook 这本书，我拿到手的第一时间就被它沉甸甸的质感和封面设计深深吸引了。那种略带复古又充满现代感的排版，让我觉得它不仅仅是一本书，更像是一件精心打磨的艺术品。翻开扉页，那柔韧的纸张触感，以及印刷清晰、墨色浓郁的文字，都透着一股认真和考究。我喜欢它没有使用那种过于刺眼、容易疲劳的纸张，而是选择了那种温和的米白色，即使长时间阅读也不会觉得眼睛不适。书页的边缘处理得也十分圆润，翻阅时没有任何毛糙感，每一次翻动都仿佛是与一段故事的温柔相遇。书的整体装帧也显得非常牢固，无论是书脊还是封面，都给人一种可以信赖的感觉，仿佛能够经受住时间的考验，成为我书架上长久陪伴的珍品。我迫不及待地想要沉浸其中，去探索它所带来的惊喜。
评分huxtabook 的作者在细节的描绘上表现出了惊人的功力。无论是场景的设置，人物的动作，还是情绪的转换，都处理得非常到位。这些看似微小的细节，却共同构建了一个真实可信的世界。我能够清晰地想象出书中所描绘的每一个画面，感受到人物的每一个表情。作者对细节的关注，不仅让故事更加生动，也让整个作品的质感得到了极大的提升。这种对“小”的极致追求，往往能够反映出作者在创作上的严谨和态度，这让我对这本书的作者充满了敬意，也让我更加期待他未来的作品。
评分总的来说，huxtabook 是一本能够带给我持久影响的书。它不仅仅是一次愉快的阅读体验，更是一次精神上的洗礼和升华。我从中获得的不仅仅是知识或故事，更是一种对生活、对世界、对人生的全新理解。它在我内心播下了种子，我相信这些种子会在未来的日子里，慢慢发芽，开花，结果。我愿意将它推荐给所有同样渴望在阅读中寻找力量和启迪的朋友。这是一本值得反复品味，并且能够在不同人生阶段都能读出新意的佳作。
评分在我看来，huxtabook 具有一种非常独特的情感穿透力。它能够触及到人心最柔软的部分，引发读者内心深处的情感共鸣。我发现自己在阅读某些章节时，会不自觉地湿润了眼眶，也有些地方让我会心一笑。作者对人物情感的刻画非常细腻，无论是喜悦、悲伤、愤怒还是爱，都被描绘得淋漓尽致，仿佛这些情感就发生在我身边。这种情感的连接，让我觉得我不再是孤单的读者，而是与书中的人物，与作者，共同经历着这一切。这种深层次的情感互动，是很多书籍难以做到的，也是我最看重的一点。
评分我一直以来都对那种能够引发深刻思考的书籍情有独钟，而 huxtabook 恰好满足了我的这种期待。它不像某些畅销书那样，只是简单地传递信息，而是通过一种更具启发性的方式，引导读者去主动探寻。阅读的过程，更像是一场与作者思维的深度对话。我常常会在读到某一段文字时，停下来，反复咀嚼，思考其中的逻辑和观点，甚至会联想到自己过往的经历和感受。它所提出的某些问题，确实触及了我内心深处的一些困惑，让我重新审视自己对某些事物的认知。这种“慢阅读”的体验，让我觉得非常充实和有价值，仿佛在不断地充实自己的精神世界。我喜欢作者在字里行间流露出的那种智慧和洞察力，能够感受到作者在创作过程中所付出的心血和思考，这让我对这本书充满了敬意。
评分从另一个角度来说，huxtabook 给我带来了一种非常宁静的阅读体验。在快节奏的现代生活中，能够找到这样一本让我能够慢下来，沉浸其中的书籍，实属难得。它没有那些过于刺激或煽情的描写，而是以一种温和而坚定的力量，引领着我一步步深入。我发现我在阅读它的时候，内心的浮躁会逐渐平息，取而代之的是一种平和与安宁。这种精神上的放松和滋养，让我觉得身心都得到了很好的调适。我喜欢这种“静水流深”的阅读感受，它让我觉得非常有力量，同时也能够让我更加清晰地看到自己内心的声音。
评分我发现 huxtabook 的叙事结构非常吸引人。它不是那种线性发展的平铺直叙，而是巧妙地运用了多种叙事手法，让整个故事充满了层次感和张力。有时是回忆的穿插，有时是视角的切换，有时又是对未来场景的某种暗示，这些都使得阅读过程充满了未知和期待。我常常会因为一个意想不到的转折而感到惊喜，也因为一个伏笔的巧妙设计而赞叹不已。作者能够将如此复杂的情感和事件，梳理得如此清晰，并且能够有效地引导读者的情绪，让我在阅读的过程中，时而紧张，时而感动，时而又陷入沉思。这种精巧的结构安排，让整本书读起来更加引人入胜，让我想要一口气读完，又希望它能永远不结束。
评分huxtabook 的主题虽然没有明确点明，但我能感受到它背后所蕴含的某种深邃的主题。它似乎在探讨着关于时间、记忆、成长，亦或是人与人之间的关系。作者没有给出明确的答案，而是留给读者广阔的想象空间。我喜欢这种开放式的表达，它鼓励我去思考，去解读，去形成自己的理解。每一次阅读，我似乎都能从中发现新的含义，新的视角。这种多义性和启发性，使得这本书具有了反复阅读的价值。它就像一个宝藏，每一次挖掘都能带来新的惊喜，让我对人性、对世界有了更深刻的认识。
评分huxtabook 的语言风格是我非常欣赏的一点。它没有使用那些晦涩难懂的专业术语，也没有刻意堆砌华丽辞藻，而是以一种清晰、流畅、又带着独特韵味的方式展开。我能感受到作者在遣词造句上的匠心独运，每一个词语的选择，每一次的断句，都恰到好处，能够精准地传达出作者想要表达的意境。有时候，即使是描述一个很小的细节，作者也能用非常生动的笔触，将其描绘得栩栩如生，仿佛就在眼前一般。这种简洁而富有力量的语言，让我能够非常轻松地进入到作者所构建的世界中，不会因为语言的障碍而感到疲惫。我特别喜欢作者偶尔流露出的那种幽默感，它为整本书增添了一抹亮色，让阅读过程更加愉悦。
评分14年烹饪类Top10，诚意和操作性十足，比the family meal更值得阅读！
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