中国传统糕饼模

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出版者:天津社会科学院出版社
作者:王来华
出品人:
页数:426
译者:
出版时间:2014-12-1
价格:80
装帧:精装
isbn号码:9787556300952
丛书系列:
图书标签:
  • 非物质文化遗产
  • 糕饼
  • 月饼模子
  • 艺术
  • 文化
  • 科普
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  • 糕饼模具
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  • 模具
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具体描述

作者以中国传统糕饼模生产和使用的重点地域为线索,选出山西、京津、山东、浙江、安徽、广东和福建的代表性糕饼模近300款,配以精美的图案和说明文字,从图、文两方面展示中华饼模样貌及文化特点。

作者简介

王来华,天津社会科学院舆情研究所所长、研究员,天津社科院首席专家,国务院政府特贴获得者,从事舆情理论与实务研究十余年。

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有比较丰富的藏品做研究样本。

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