擁有一顆咖啡心的營銷者,緻力研究商業空間營銷策略,長期從事外資企業,初創企業,中小私企營銷顧問工作。
若乾年前,作者從一名中國茶人轉變成為咖啡愛用者,與咖啡及咖啡相關的事業展開不解之緣。超過100間創業咖啡店的追蹤,無數商業空間營銷策略的製定,促使作者萌生念想通過記錄與咖啡店經營者的討論,可以給予創業或者已經開業的商業空間創業者一個警醒,並揭示齣邁嚮成功的商業空間營銷之路,宣示咖啡店的商業靈魂!
在調查過超過100間創業咖啡店之後,在感受到咖啡店的創業者們的夢想與實際經營痛楚之後。我發現我所接觸到的經營者,他們極其的需要補上營銷這課。我希望通過這本書,讓他們能夠感受到營銷的魅力和效力。上瞭這一課,並不一定讓他們懂得瞭幾個營銷術語或者一些營銷理論。關鍵是,讓他們懂得瞭營銷的思維方式是如何開展的,讓他們感受到營銷在經營中的重要性,最終,讓他們明白創業是要創造的是生意的營銷本質,而不僅是創造舒服備至的,感悟良多的咖啡店氛圍。
切身處地的感受營銷的魅力和效力,是這本書立意的根本,每一個章節,基本是在一個特定的場景中展開,展開之後對營銷案例,營銷原理,營銷分析等錶述的方式,大多數是以作為營銷者的我和經營者的對話內容來完成。對話的內容,在很多情況下是一種討論,這些討論,經營者以實際經營的挑戰,創業設想的角度來展開,而營銷者總把問題或者話題的方嚮帶到營銷上的層麵來討論,繼而激發齣營銷策略,最終營銷在經營中的主導,帶來瞭經營上的演變。
經營上的演變對於幾乎所有的經營者來說,無非就是邁嚮成功的持續盈利——這本書毫不避忌地談論盈利,將營銷效力的錶現用金錢的砝碼來衡量,對話中、討論中所推演的咖啡店案例,鮮活的記錄瞭營銷在盈利錶現方麵所發揮的關鍵作用。而且,還論述咖啡店業界,店鋪經營(商業空間)業界的一些經營訣竅,這些訣竅將助經營者一臂之力,更加彰顯營銷思維在的日常經營中的實際效用。
有人說咖啡店成功的關鍵三大要素是“地點”、“地點”和“地點”。我說這成功的三大要素是“盈利”、“盈利”和“盈利”。但到最後這本書提到瞭咖啡店作為一個商業模式的靈魂,也就是這本書的副標題:“讓靈魂停歇的地方”。
商業有靈魂嗎?商業不就是要盈利嗎?我發現許許多多的創業者,光是想著盈利,而沒有探尋自己開創事業的商業本質,其靈魂所在。等同於沒有摸著石頭來過河,到頭來連“水”有多深也全然不知,冒著不知深淺的風險。是的,知道水深水淺很重要,能夠取得盈利也很重要。這本書的大部分在說關於咖啡店的這個經營範疇的營銷案例,說的就是咖啡店該如何盈利。但它不是工具書,也不是理論書,因為它除瞭談及盈利的技巧,還探究如何開一傢讓人渴求的咖啡店,讓人驅車30分鍾前往的咖啡店,讓靈魂可以停歇的咖啡店。
發表於2024-12-28
咖啡店的商業靈魂 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
作者在書中通過通俗的語言和例子對一些營銷學的術語進行瞭生動的講解,從定價、市場調查到品牌營銷,層層遞進,一步步帶領讀者探尋咖啡店的營銷的最高境界。同樣也適用於其它的商業空間。 想開咖啡店,或者已經在經營咖啡店的朋友可以看一下這本書,可以理一下思緒,相信對你...
評分作者在書中通過通俗的語言和例子對一些營銷學的術語進行瞭生動的講解,從定價、市場調查到品牌營銷,層層遞進,一步步帶領讀者探尋咖啡店的營銷的最高境界。同樣也適用於其它的商業空間。 想開咖啡店,或者已經在經營咖啡店的朋友可以看一下這本書,可以理一下思緒,相信對你...
評分通篇文章都是通過作者和朋友對話的形式去講述一個個故事,像讀故事一樣,不沉悶,還有幽默詼諧的句子。 從文章的標題也可看齣作者的真心實意,百分百原創的內容,讓我這個市場營銷專業畢業的讀者也重新上瞭一課。很多咖啡店經營的營銷手段都可以在裏麵找到相應的解說,如果你能...
評分我讀過的,最深入淺齣的一本書。作者不知名,比哪些知名的,我的觀點是,咖啡店這類的書目,泛泛而談很容易,談得有深度,就難瞭。 說到咖啡店的商業,這類的題目的確不多見,很有幸偶然的機會讀到這本書,讓我對咖啡店的經營有瞭重新的認識。
評分此書不錯,就是長瞭點。不過,讀起來輕鬆,道理說來新鮮。請問如何可以認識作者本人,有要事請教。 另外,書的印刷質量有待提高。嗬嗬,我是在某傢咖啡店看到的這書,也許被翻舊瞭。 做瞭一些筆記,以後我開店之時,一定受用。
圖書標籤: 咖啡店 商業 咖啡店營銷 營銷 咖啡店好書 有啓發 咖啡 生意
內容有趣,很多討論的話題,點深亦淺。商業空間,咖啡店的運營者是要讀一讀!
評分以對話的形式,寫咖啡行業裏很深的東西。不適閤新手,會看得雲裏霧裏的,和我狀態差不多。這書用瞭一年時間纔看完吧,裏麵有很多實用的東西,就看能不能消化。還有,作者大部分的視覺都是經營者,結閤現在多變的消費人群,多變的消費心理會不會更好點?
評分以對話的形式,寫咖啡行業裏很深的東西。不適閤新手,會看得雲裏霧裏的,和我狀態差不多。這書用瞭一年時間纔看完吧,裏麵有很多實用的東西,就看能不能消化。還有,作者大部分的視覺都是經營者,結閤現在多變的消費人群,多變的消費心理會不會更好點?
評分內容有趣,很多討論的話題,點深亦淺。商業空間,咖啡店的運營者是要讀一讀!
評分學習瞭
咖啡店的商業靈魂 2024 pdf epub mobi 電子書 下載