寻味西安

出版者:西安出版社

页数:272

出版时间:2014-8-16

价格:39.00

装帧:平装

isbn号码:9787554105870

具体描述

畅销书《寻味西安》是西安首本小资情调的美食书，第一本关于西安的美食游记，80后的思墨姑娘花了近两年时间私家寻访的力作。这本书从人物和故事，情感与美食不同视角讲述西安的味道，引领了一种阳光、正能量的生活态度，倡导了一种美好的生活方式。更是单位聚餐、商务宴请、朋友相约、家庭小聚的贴心向导。

思墨写到的这些店是本人很熟悉的，生活中常常前往的。也是各位朋友们熟悉的店，或者你去过的，也或者你听过没去过，更有没有听过去过的。可是都在西安，在我们身边，68个品牌，不同类型的店，书中分为经典食记、国际美食、地方风味、柔软食光、特色味旅和火锅情深六部分，全面细致地介绍自己所感受的美食好去处。一本书也可以帮到你有时候要就餐时，但突然想不起到什么地方而一头雾水，不知所措。这本书就很方便，很体贴，很温柔的帮到你，作者懂得你的心中所想而去介绍的面面俱到。

也许在你眼里是一本小小的美食书，可是她容纳了很多的含金量。但只有细心的你才会发现。这个权利就交给你了。

这本书在设计上，干净清新，和作者本人是一种品质。这是一本有点文艺、有些小资、有着文学气息，有着情感融入的美食书。当你见到这本书后，她不同于你平时见到的很多书，也不是想象中那样感觉的美食书。

一个作者在写一篇文章时，也喜欢文章读者喜欢。一个作者如果能全身心去投入到一本书，当然是希望这本书的出现是大家认可的。我在此只想说，如果你拿到了这本书，有耐心就抽空慢慢去读一读每篇喔，相信会有一些收获，不光是美食上的。

作者简介

作者起初是某知名杂志社的美食编辑，同时也是首个杂志栏目主持，主持“美食小龙女”栏目，的确那时候因为工作的原因让我接触到了很多优秀而具有代表性的餐厅。后来又做过时尚杂志的编辑及栏目主持人、也和其他人合作独立策划、经营主办过一些综合类的杂志。

音乐花草杂志控，旅行达人，情感女神，现为自由撰稿人，自由撰稿人，专栏作家。

80后的小清新、轻熟女，温情可爱、优雅中透着阳光。富有小资情调的心态和生活。笔名薏米。

在2014年8月16日，个人出版了《寻味西安》，这是一本很小资的美食书，更是西安首本美食游记。成为西安畅销书，西安特产，成了国际，全国，当地人的礼品书，这本颇具影响力的书，具有一定的社会影响力和价值。作者也一度成为西安很年轻的也是很少有的80后女作家代表人物。

善良，心软，爱写爱说的可爱双子座。是一个感性而又矛盾的小女人，更是一个重情义，很懂人，理解人的乖孩子。

目录信息

前言
美食是我的好知已
喜欢呆在咖啡馆里
茶缘从那一天开始
我和葡萄酒的情谊
经典食记
荞麦园 荞麦美食爱上艺术书画
左右客 左品茶饭右住酒店
上海人家 追溯复古优雅情怀
俏江南 一见钟情的精致美味
真爱中国餐馆 品出中国味道
粤好 恋上有文化的味觉
莲花餐饮 陕南美食如莲花般美
四川会馆 重温川菜旧梦
大唐博相府 在宫廷品味陕西官府菜
天龙宝严素食馆 别致独特的素斋心经
国际美食
塞纳河法国餐厅 爱的味道优雅浪漫
青都里 多国料理的美味年华
汉阳馆 风景如画的韩餐之旅
圣路易葡国餐厅 相约一起烛光晚餐
绿茉莉 地中海风情的小清新
萨拉伯尔 拥有好心情的韩国料理
吾系港式茶餐厅 奶茶般的温暖
多木铁板烧 日式料理的一缕暗香
红堡印度餐厅 众里寻你千百度
旺角创意餐厅 美式加州料理惊艳味蕾
简的花园　美式乡情空中西餐俱乐部
地方风味
粤珍轩 让人垂涎欲滴的粤菜
川渝人家 川菜和重庆菜双重美味
快颐坊晋味餐厅 开心饕餮尽欢享
湘水肴 原生态土家湘菜
西安饭庄 老字号的陕菜名店
苏浙会馆 浓香清淡总相宜
北京老铺烤鸭 全鸭席香飘四季
丝路餐厅 新疆风味清真美食
艳阳天 这家湖北菜好低调
西贝莜面村 豪迈的内蒙古风味
柔软食光
书房咖啡 心与文字相融的静时光
瓦库 在瓦的世界喝茶吃私房菜
古斯帝咖啡 一个自由的心灵宫殿
凤栖梧茶膳 闲情逸致的茶饭空间
春藤小镇 一镇美食半城阳光 改成
普素茶房 喝禅茶吃素斋的素雅地
时光咖啡 在德福巷依旧美好如初
憩园茶饭 兴庆宫公园湖畔的关中风味
私享红酒吧 法式风情的小资空间
贞观 曲江桂花飘香的幽静茶饭
里享 怀旧的音乐咖啡酒吧
福宝阁茶楼 古典与时尚的魅力茶园
良茗缘咖啡 情意绵绵的缤纷空间
富隆酒窖 品葡萄酒吃中西餐的休闲吧
不二茶饭 健康自在地品茗吃素
特色味旅
庐鱼陕南家乡菜 寻找记忆中的味道
秦府酒肆 醉意长安创新陕菜
外婆印象 想起童年的回忆
秦朝瓦罐 品煨汤聆听秦风秦韵
糊涂记 让人追忆的民间老菜
徐纪私厨 回归宁静家的味道
四季恋 你恋上了吗
香悦楼 古城的第一家粥城
幸福小厨 酒吧情调的概念餐厅
初味鸡煲 不忘初心方得始终
虾塘 好兄弟的私房台式风味
双流老妈兔头 想起兔年那段记忆
墉城邑 城墙下的传统酒馆
火锅情深
黄记煌三汁焖锅 相逢在古城
竹园村火锅 品尽人生的千滋百味
东来顺饭庄 地道京味涮羊肉火锅
大自在火锅 回归大自然的川味风情
鲜上鲜文鱼庄 一起乐享鲜美人生
阿林鼎满香 高贵优雅的海鲜火锅
中国重庆老版火锅 不上火的老味道
陈三娃泡姜鸡 辣得过瘾欲罢不能
珍菇源 营养美味的菌汤火锅
锦官会 回归本真的原乡火锅
一尊皇牛 小火锅的味道一直精彩
后记
· · · · · · (收起)

读后感

入住酒店的时候被摆在电视柜上，拿起来大致浏览了一下，绝对不可能给高分的书。 如果想了解内容的话，只需要浏览一下目录，记下餐厅的名字再上网找找评价就好。作者基本上只是官方风格地介绍了一下餐厅，几乎没有任何细致的个人美食体验。文笔平淡，读起来没什么幸...  

入住酒店的时候被摆在电视柜上，拿起来大致浏览了一下，绝对不可能给高分的书。 如果想了解内容的话，只需要浏览一下目录，记下餐厅的名字再上网找找评价就好。作者基本上只是官方风格地介绍了一下餐厅，几乎没有任何细致的个人美食体验。文笔平淡，读起来没什么幸...  

入住酒店的时候被摆在电视柜上，拿起来大致浏览了一下，绝对不可能给高分的书。 如果想了解内容的话，只需要浏览一下目录，记下餐厅的名字再上网找找评价就好。作者基本上只是官方风格地介绍了一下餐厅，几乎没有任何细致的个人美食体验。文笔平淡，读起来没什么幸...  

入住酒店的时候被摆在电视柜上，拿起来大致浏览了一下，绝对不可能给高分的书。 如果想了解内容的话，只需要浏览一下目录，记下餐厅的名字再上网找找评价就好。作者基本上只是官方风格地介绍了一下餐厅，几乎没有任何细致的个人美食体验。文笔平淡，读起来没什么幸...  

畅销书《寻味西安》是西安首本小资情调的美食书，第一本关于西安的美食游记，80后的思墨姑娘花了近两年时间私家寻访的力作。这本书从人物和故事，情感与美食不同视角讲述西安的味道，引领了一种阳光、正能量的生活态度，倡导了一种美好的生活方式。更是单位聚餐、商务宴请、朋...

用户评价

哇，这本书简直是打开了我对美食探索的新世界！我一直以为自己对地域风味已经有了一定的了解，但读完这本书后才发现，之前的认知是多么的浅薄。作者的笔触细腻入微，仿佛能通过文字感受到食材的鲜活和烹饪过程中的热气腾腾。他不仅仅是在罗列菜谱或者介绍店铺，更是在讲述食物背后的故事，那些历史的沉淀、人情的温度，都通过食物巧妙地串联起来。特别是对于一些传统技法的描述，那种对匠心精神的敬畏之情跃然纸上，让我忍不住想立刻起身去寻找那些隐藏在街头巷尾的老字号，亲口品尝那份代代相传的滋味。这本书的厉害之处在于，它引导你不仅仅是用味蕾去品尝，更是用心去感受，去理解食物与地域文化之间那种密不可分的联系。每一次翻阅，都像进行了一次精神的洗礼，让人对美食的理解达到了一个新的高度，充满了对未知美味的无限向往。

这本书给我的感觉是，作者真的把心血都倾注在了对“本真”的追寻上。在如今追求效率和标准化的时代，他却执着于探寻那些正在消逝的、最原始的味道和制作方式。通篇洋溢着一种对传统美食的深切的、近乎保护主义的热爱。我尤其喜欢其中穿插的那些关于家庭和传承的小故事，它们为冰冷的食材注入了鲜活的生命力和情感重量。叙述的语气带着一种历史的厚重感，但绝不沉闷，反而是充满了鼓励人去亲手尝试、去保护这份文化遗产的号召力。读完后，我立刻去翻找家里的老旧厨具，心中涌起一股强烈的冲动：我要用自己的双手，去复刻书中所描绘的那些经典场景和味道。这本书点燃了我内心深处对“慢生活”和“手作之美”的渴望。

如果用一个词来形容这本书给我的感受，那就是“震撼”。它彻底颠覆了我对传统美食书籍的刻板印象。这本书的结构设计非常巧妙，它不是线性的讲述，而是像一个巨大的、互相交织的味觉地图，每一章都像是一次全新的定向探索。作者的知识储备令人叹服，他能够将复杂的食材学、烹饪化学与民间传说融会贯通，用一种近乎散文诗的笔法呈现出来。我特别留意了其中关于“时间”在食物中的作用的章节，那段文字的哲理性非常强，让人不禁深思：我们今天匆忙享用的美食，是否已经丢失了慢工出细活的精髓？这本书的排版和配图也极具艺术感，每一张图片都像是经过精心构图的油画，提升了整体的阅读质感。这不只是一本工具书，它更像是一部关于“如何好好生活”的艺术品，值得反复品味。

这本书的阅读体验极其流畅自然，完全没有那种严肃的学术著作的架子，读起来像是在听一位经验丰富的老饕娓娓道来他的美食奇遇记。语言风格非常接地气，充满了生活气息和真挚的情感，读到某些段落时，我甚至能想象出作者当时那种满足而陶醉的表情。他对于不同风味层次的剖析，精准而又富有画面感，即便是对于初次接触这些菜系的人来说，也不会感到晦涩难懂。更让我欣赏的是，作者的视角非常独特，他总能从一个非常小的细节切入，然后引申出整个饮食文化的全貌。这种叙事手法让整本书的节奏张弛有度，既有高潮迭起的味觉震撼，也有平淡温馨的生活片段。读完后，我感觉自己不光是收获了知识，更像是交了一个推心置腹的美食知己，迫不及待地想与人分享这份阅读的喜悦，并相约去实践书中的种种推荐。

这本书的独特之处在于，它采用了多重叙事视角，使得阅读体验极其丰富和立体。作者像是化身为一个行走的美食考古学家，他既挖掘了历史文献中记载的古老配方，又深入到现代的餐饮一线，记录下当下从业者的创新与坚守。这种宏大叙事与微观细节的完美结合，让这本书的深度和广度都得到了极大的提升。我感觉自己像是在一场精心策划的盛宴中穿梭，时而品尝到历史的厚重，时而惊叹于现代技艺的精妙。文字的张力把握得恰到好处，时而激昂，时而沉静，完全不会让人产生阅读疲劳。它提供给读者的不仅仅是饕餮指南，更是一套审视和理解当代美食文化变迁的分析框架。看完之后，我对未来美食的发展趋势也有了全新的思考和更具批判性的眼光。