一碗 2024 pdf epub mobi 电子书


一碗

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一碗 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

May

在美国学习期间,May就十分关注饮食的新趋势及生活风格的新风潮,被烹饪魅力征服的她成为了一名料理研究家及专业料理设计师。最喜爱的兴趣与最热爱的事业得以结合,她满怀热情地持续研究和创作着可以传达真心的料理。

自小受到旅居日本的父亲与烧得一手好菜的母亲的影响,她对韩式和日式家庭料理有着深厚的了解和研究,同时结合在长期海外生活中获得的西式料理的经验,萃取并融合出专属May的独特料理风格。

为了与大家分享心得,May经营着厨艺教室“Mays Table”。在韩国极受欢迎的May还活跃于韩国《柠檬树》、《家》等杂志,以及商场活动、电视节目等渠道中,为大家介绍满溢东洋风情的细腻精致且口感清淡的风格料理。“

技术任谁都可以模仿,唯有感觉是学习不来的。”以此为座右铭的May,不断通过多样的闲暇兴趣提升感性素质,培养品味和感觉。这种对料理的用尽心力,在她风格独特的料理设计中完整地体现了出来。

著有《May的餐桌》、《家庭餐桌》、《日式饭团》等书。

Instagram: @foodstylist_may


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发表于2024-12-23

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一碗 电子书 读后感

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出版者:河南科学技术出版社
作者:May
出品人:
页数:223
译者:马艳
出版时间:2015-5-1
价格:39.00
装帧:平装
isbn号码:9787534953668
丛书系列:

图书标签: 美食  生活  饮食文化  要借的书  美食烹饪  May   


一碗 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

专业料理设计师May为你呈现,简朴而至诚的日式家庭味。

May自小受到旅居日本的父亲与烧得一手好菜的母亲的影响,对韩式和日式家庭料理有着深厚的了解和研究,同时结合在长期海外生活中获得的西式料理的经验,萃取并融合出专属May的独特料理风格。

●日式家庭料理的基本常识、常用食材、就餐礼仪、常用术语。

●日式家庭料理食器的选择、购买,以及与食物的搭配和摆盘技巧。

●72碗家常而有新意的日式料理,沙拉、寿司、丼、粉与面、海鲜、红肉、小食……创新食单,细腻口感。

●7碗可轻松制作并存放的日式渍物。

●6碗为美食锦上添花的日式小菜。

●5碗温暖心灵的日式汤。

●5份应付微微饥饿感的健康饮料。

“技术任谁都可以模仿,唯有感觉是学习不来的。”May对料理的用尽心力,在书中这些简单易上手、任何人都能胜任,同时口感细腻、精致悦目的食单设计中完整地体现了出来。

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一碗 2024 pdf epub mobi 用户评价

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菜式好看吧。西蓝花烧浓汤感觉是噩梦。

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看的第一本食谱,食物很精致,照片拍的好,至于口味,似乎不是适合我。

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食物很精致,可是有些食材感觉比较难买到,可行度不够呢,不过摆盘的图是真好看和舒服。

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看的第一本食谱,食物很精致,照片拍的好,至于口味,似乎不是适合我。

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看的第一本食谱,食物很精致,照片拍的好,至于口味,似乎不是适合我。

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