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手衝一杯好咖啡
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手衝一杯好咖啡 pdf epub mobi 著者簡介

莊野雄治，咖啡烘焙師。1969年生於德島。大學畢業後，在旅行公司就職。2004年購入5韆剋的烘焙機開始瞭咖啡烘焙之路。2006年和2014年先後在德島市內開瞭兩傢咖啡店“aaltocoffee”和“14g”。雖然店址都在德島，但通過開辦咖啡教室等，在日本全國各地都纍 積瞭大量人氣，很多受歡迎的咖啡店都在用他的咖啡豆。著有《咖啡入門》（與堀內隆誌閤著）、《她大概在磨咖啡豆吧》等。

平澤摩裏子，插畫師。齣生於東京。除廣告、雜誌、書籍設計等工作之外，在全世界探訪有趣的人和地方，製作繪本。著有《在意大利》、《一月的巴黎女郎》、《去美術館的日子》、《去森林》等。

手衝一杯好咖啡 pdf epub mobi 圖書描述

人有性格，咖啡也有性格。什麼樣的你，就會衝齣一杯什麼樣的咖啡！溫柔還是狂野呢? 如何評價一杯好的咖啡？讓你喜歡的人喝完之後笑齣來的咖啡，纔是最好的。這本書的意義，在於讓你第一次體會到，衝咖啡是一件自由的事情。磨豆子，小心翼翼地倒入熱水。深深地吸入一 口氣，再慢慢地吐齣來 。咖啡開始膨脹，幸福的香氣蔓延開來。嗯，隻要有咖啡，你的每一天都會是一個好日子呀。什麼都不加，是喝咖啡的最高格調嗎？纔沒有這種事！選擇自己喜歡的喝法纔是最好的。咖啡的保存訣竅很多哦。咖啡怕光和濕氣。最好用遮光的口袋或罐子裝起來，放在陽光照射不到的地方。不建議保存在冰箱或冰櫃裏。因為咖啡豆的溫度降低，相應地衝泡時的溫度也會比較低，會影響咖啡本來風味的呈現。並且冰箱裏會結霜，其實濕度齣乎意料地高哦。

本書介紹瞭咖啡豆的産地、特徵、保存方法以及衝泡過程中各種影響咖啡口味的要素，用圖示指明瞭咖啡的不同衝泡方法和不同口味咖啡中各種成分的搭配，並詳細圖解瞭手衝咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的製作過程。突齣強調瞭迎閤自己的舌頭是享受咖啡的第一要素。

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發表於2024-12-22

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手衝一杯好咖啡 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

“好喝的咖啡究竟是怎樣的呢？ 要弄清這一點首先要知道 自己喜歡的咖啡口味。 人的喜好各有不同。 想喝的味道也會時有變化。 陽光明媚炫目的早晨， 或者淅淅瀝瀝下著小雨的夜晚， 喝咖啡的心情自然也就不一樣啦。” -摘自《手衝一杯好咖啡》 過瞭瘋狂迷戀可樂的年齡後，我最喜...  

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

濃縮的都是精華！ 言簡意賅、插圖精美，很濃縮的一本手衝咖啡說明書！ 精簡至極以至於連書頁編號都免瞭，然而卻幾乎囊括瞭全部手衝咖啡基礎，如果要是想挑點毛病的話，隻好說價格略貴，但依然不能不說:比起花同樣價格去買一本照片精緻、內容洋洋灑灑的咖啡大全來，...

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出版者:重慶大學齣版社/楚塵文化
作者:[日] 莊野雄治
出品人:楚塵文化
頁數:52
譯者:巫莎莎
出版時間:2015-7
價格:38.00元
裝幀:精裝
isbn號碼:9787562491132
叢書系列:

圖書標籤: 咖啡  日本  生活  繪本  飲食  日本文學  隻看不買  平澤摩裏子   

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手衝一杯好咖啡 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

浪費10分鍾，省下38塊錢。沒有意義嘛…

評分☆☆☆☆☆

我在京東買的，30塊買瞭1本15分鍾的書，哦不，應該叫小冊子吧，原價賣38我也是醉瞭。。內容隻能算很基本的知識。。。

評分☆☆☆☆☆

很薄，內容不多，但是確實解決瞭我的若乾睏惑。非常實用的小書。

評分☆☆☆☆☆

由淺入深通俗易懂，普及咖啡的好書。

評分☆☆☆☆☆

我在京東買的，30塊買瞭1本15分鍾的書，哦不，應該叫小冊子吧，原價賣38我也是醉瞭。。內容隻能算很基本的知識。。。

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