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The Filipino-American Kitchen

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The Filipino-American Kitchen pdf epub mobi 著者簡介


The Filipino-American Kitchen pdf epub mobi 圖書描述

Containing over 100 traditional and modern adaptations of Filipino recipes, this cookbook is perfect for Americans with little to no experience with Filipino cuisine, and for Filipino-Americans interested in learning new adaptations of traditional dishes. A comprehensive guide, "The Filipino-American Kitchen" includes a brief culinary history of the Philippines, a list of Filipino ingredients used in the recipes, and a guide to navigating Asian grocery stores. There is also a resource section for ordering ingredients online or directly from stores, followed by 10 chapters of recipes organized by course, with main courses organized by food type. Anyone interested in Filipino cooking will find this book an invaluable resource.

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發表於2025-01-08

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作者:Jennifer M. Aranas
出品人:
頁數:224
譯者:
出版時間:2006-11-15
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裝幀:Hardcover
isbn號碼:9780804838368
叢書系列:

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