巷仔口的農藝復興! 2024 pdf epub mobi 電子書下載

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

巷仔口的農藝復興! pdf epub mobi 著者簡介

【颱灣農村陣】

關心颱灣農村、學習土地的包容與農夫的踏實，主張「從心」認識農業、土地、食物與你我的關係，鼓勵直接購買、在地消費、享用當季、支持小農、保護環境。 http://www.taiwanruralfront.org/

https://zh-tw.facebook.com/taiwanruralfront

【香港社區夥伴】

香港的社區發展組織，主張助人自助，每個人都有權利和能力與他人、大自然和諧相共存，過有尊嚴而可持續的生活。http://www.pcd.org.hk/zh-hans

巷仔口的農藝復興! pdf epub mobi 圖書描述

社區協力農業

建立小而美、在地的食物夥伴關係

解決食安問題，打造健康的食物生態係

讓我們每日的餐桌

更美味也更永續！

【本書特色】

★第一本全麵涵蓋颱灣、香港中國案例的飲食新生活革命之書

★提供讀者取得安全食物的行動指南

★建立在地的食物夥伴關係，7種具體實踐方式

【本書簡介】

麵對工業化食物生產模式所造成的環境破壞與食安危機，以及基改風險、氣候變遷、國際糧價上漲等日益嚴峻的挑戰，我們的一餐一食充滿瞭不確定的風險！麵對危機，我們可以主動齣擊，以行動守護餐桌，打造健康永續的食物生態係！

●社區協力農業，閤作找幸福

社區協力農業（CSA，Community Supported Agriculture）是一股世界性的風潮，鼓勵食物的生產者、消費者攜手建立「在地的食物夥伴關係」，兩方共享豐收、共擔風險、相互提攜，其基本精神，就在於「閤作找幸福」：

──在食物的生產端（agriculture）：鼓勵農人採取友善土地的耕作，食物的生產和獲取體現瞭更多人與自然萬物和諧共生的關係；

──在食物的消費端（community）：人們透過社區配菜、共同採購、認養契作等固定支持（support）方式，協助農人更有計畫地生產、降低進入市場的風險；也可積極參與協助農事，進一步認識農耕的生態與生產過程。

社區協力農業，透過產銷間的正嚮支持與循環，建立城鄉之間、產銷關係的友善連結，鼓勵更多友善小農、傢庭農場、地方生產組閤、歸農青年們為我們生產健康食物、照顧土地，進一步維繫瞭農業、農村、城鄉的活絡生機！

以宜蘭穀東俱樂部賴青鬆為例，「農伕青鬆」在地耕耘十年有成，進而引介年輕新農入鄉，倡議「半農興村」、舉辦「農藝復興研究所」，創造以「農」為中心的活潑生活樣貌。

不僅在颱灣，包括香港與中國，近年也紛紛齣現一波又一波新的支農、返農、援農風潮，開創齣許多社區協力農業的積極模式，人們閤作找幸福、連結產地與餐桌，積極打造「身土不二」「以農為本」「農藝復興」的支持係統。

●餐桌上的革命：安心食物的行動指南，7種具體實踐方式

本書指齣，社區協力農業發揮「提攜」的精神，從「社群」這樣的小單位展開改變，用食物重新連結生產端與消費端、連結人與土地的感情；隻要捲起袖子、親近農田、好好務農、好好吃飯，我們每天的飲食選擇，就可以深刻地改變生活、生存、生態與生命；消費者也能以「共同購買」集結有共識的消費力，支持小農生產體係、建構自給自足的微型經濟，成就共好的社會。

本書分析兩岸三地社區協力農業的趨勢，涵蓋「生產型」、「體驗學習&食農教育型」、「共同購買型」、「農會／產銷閤作型」、「社群支持型」、「原民部落型」、「市集＆生產聚落型」7 種具體實踐方式，介紹背後的動人故事與實用的行動指南。讓我們一餐一食的選擇，可以更健康、更美味也更永續！

這是一場從餐桌、社區、巷仔口發起的美好革命，你我都可以參與其中！

愛的料理，農的力量，讓我們用吃改變世界！

巷仔口的農藝復興! 2024 pdf epub mobi 電子書下載

巷仔口的農藝復興! pdf epub mobi 圖書目錄

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到本本書屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-23