山田詩子

1963年齣生，名古屋市人。畢業於立命館大學產業社會學係。是知名的圖文作傢、插畫傢、繪本譯者，也是獲得日本紅茶協會認可的紅茶講師，同時在東京經營茶專賣店「Karel Capek」。除瞭負責紅茶、搭配茶飲的點心等品項的商品研發，也一手包辦所有產品的設計及形象包裝。育有二子，喜歡的事物是繪本、兒童文學、音樂、詩、食物、紅茶、英國文化、藝術、小孩，以及電影。

,●關於「Karel Capek」

「好好享用美味的紅茶吧！」秉持著如此單純的概念，1987年，第一傢「Karel Capek」於東京都內的吉祥寺開業，至今已有6間直營店。

販賣原葉紅茶、花草茶及茶具、餐具及各式相關雜貨的「Karel Capek」，店名是來自山田詩子從小就喜歡的捷剋作傢。從商品的設計製作到茶葉的選用、甚至是茶葉知識講座，都由山田詩子親手打理。除瞭販售商品，店內也設有茶室，讓品茶者可以與三五好友一同享用美味紅茶、搭配正統英式點心，來場優雅又愜意的下午茶聚會。

●關於插畫與設計

山田詩子的插畫風格可愛、簡單又俐落，像童話一般令人難忘，也非常適用於各類產品上，除瞭自傢的茶葉包裝、茶具、餐具、明信片等商品，也常與各大廠牌聯名閤作推齣特別設計款商品──如與集英社閤作的印章、筆記本等文具係列，還有與UNIQLO閤作的童裝與女裝──深受不同年齡、性別的消費者的喜愛。

除瞭產品設計，山田詩子也以每年約三本的齣版量纍積著圖文創作，如《紅茶時間》等推廣品茶文化的係列、以及童書繪本等。插畫作品也不定時刊載於童書、雜誌、各類書籍及廣告中。

karelcapek官方網站：http://www.karelcapek.co.jp/

BLOG「山田詩子的9個茶杯」：http://utako-tealover.cocolog-nifty.com/

完美的午茶時光，絕對不能缺少的茶點是……?

經典紅茶專賣店Karel Capek都幫你準備好瞭，

29道美味又簡易的蛋糕、餅乾、清涼點心食譜，

讓你輕鬆來場優雅又愜意的下午茶聚會。

「隻要有客人來訪，第一件事一定是先燒壺熱水。可以的話，會盡快地在5分鐘內煮好。

在等水開的期間，除瞭聊有趣開心的話題，腦子裡也在想『有什麼點心呢？』

這位朋友最喜歡瑪芬瞭，口感清爽、又能搭配她最愛的瑪芬的茶，應該就是肯亞茶瞭。

再附上一點帶著強烈鹽味的巧達起司吧……」──山田詩子

能從事前準備工作開始就充滿對聚會的期待，正是在傢中舉辦午茶派對獨有的樂趣。

準備好食材、繫上圍裙，「Karel Capek」風格的「紅茶×茶點×繪本」午茶饗宴就要開始囉！

◎來泡壺冷熱皆宜的好茶吧！

●暖呼呼的自然係女孩茶、女王的大吉嶺紅茶、蘋果紅茶酒、莓好茶、貝殼紅茶……

●奶香滿溢的睡美人茶、魔女奶茶、國王的冰奶茶、印度香料奶茶……

●沁人心脾的田園茶、太陽冰茶、茶香蘇打、接骨木花飲、聖誕茶調酒……

◎各種甜蜜風味與豐富口感，輕鬆做齣搭配午茶最適閤的甜點：

●香濃綿密的Good Girls蛋糕、果醬瑪芬、女王布丁、田園風碎餅、美味烤卡士達……

●香脆可口的床邊餅乾、迷迭香餅乾、橘子餅乾、Zaletti、兔子餅乾……

●清涼爽口的黑櫻桃果凍、紅茶布丁、魔女的巧剋力鉢、巧剋力牛奶糖……

●最適閤聖誕派對的水果蛋糕、迷你黑糖核桃派、巧剋力碎片馬卡龍、焦糖堅果……