金明華Jane Jin,杭州姑娘,80後青年藝術傢,能做一手好菜的同時更是畫得一手好菜,將美食和繪畫完美結閤,用水彩讓平凡事物幻化齣美妙,被親切稱呼為“紙上廚娘”。代錶作:《孔子學院》美食專欄(中法雙語),美食插畫《杭州小食記》(中文),最新繪本《簡單菜》(法文)齣版在即。
杭州名點小吃是“杭幫菜”的重要組成部分,花式品種繁多,深受杭城百姓和各地食客青睞,就連外國友人也是對其贊不絕口。可謂是杭城餐飲中最“接地氣”的一類。
高國飛主編的《杭州小食記(尋味江南)》一書,對杭州名點、小吃的曆史淵源、文化背景、精品特色、製作工藝等都做瞭深入的梳理和發掘,用散文的筆調和圖文並茂的形式將它們展現在讀者麵前。同時,本書的齣版對充實、拓展杭州餐飲文化內涵,豐富杭菜、杭點品類,推進杭州休閑旅遊業發展也具有積極的意義和曆史文化價值。
發表於2024-11-13
杭州小食記 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 美食 杭州 飲食 食 浙江 作為對傢鄉的誠意之作 關乎江南的一切 菜譜
紀錄片比較散亂,缺乏美感。不知書怎麼樣
評分插畫不錯,文字有一股氣味……做派,陳腐得很。
評分插畫美美美
評分#啊我愛杭州#看的同名紀錄片,在烏鎮吃過定勝糕感覺不怎麼樣,樓外樓的乾炸響鈴接受無能,八寶飯裏居然加紅豆沙啊啊想吃,桂花糯米藕感覺太甜膩,粢毛肉圓看著稍油,第一次知道做烏飯麻糍的烏米葉的學名叫南燭葉,鹹肉豌豆糯米飯不是西校區食堂的麼…青團yè和臭豆腐、蛋黃酥好像很久沒吃瞭,熬紅豆沙居然要加那麼多糖還有豬油,鹹粽居然就是加醬油...
評分這位金姑娘真是上得廳堂下得廚房,拿起畫筆描繪美食,抄起大勺烹調美味。這樣的女孩,正如她的導師所講,“要想找金明華做女朋友趕緊”看把這個導師急得好歹的。書是說美食,畫也畫美食,文字也跳美食寫,三美外加美女一枚。好傢夥,你長得不漂亮、不英俊真不能看瞭。喜愛美食的吃貨,想吃就不能美!
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