第一編
第一章 緒論——人類學的學科屬性與內容 3
第一節 人類學是什麼 3
第二節 人類學的領域與學科關係 5
第三節 人類學的研究方法 10
第四節 文化的概念及其解釋 12
第二章 文化理論軌跡 26
第一節 理性—進化論時期（1725—1890） 27
第二節 實證一結構論時期（1890—1970） 30
第三節 理解一相對論時期（1970年至今） 40
第四節 論爭與共識 46
第三章 體質人類學 51
第一節 什麼是體質人類學 51
第二節 人體的觀察層次 53
第三節 生物進化機製 54
第四節 人類在自然界的位置 57
第五節 人類進化的過程和階段 59
第六節 生存環境與人類變異 63
第四章 經濟人類學 67
第一節 生産、交換和消費 67
第二節 地區經濟與全球化 72
第三節 經濟人類學理論簡介 78
第五章 生態人類學 83
第一節 生態人類學的概念 83
第二節 生態人類學的理論 85
第三節 生態人類學的方法 95
第四節 中國生態人類學的發展 99
第六章 物質文化研究 103
第一節 物質文化的概念 103
第二節 基本理論架構 106
第三節 物質文化研究的內容 112
第七章 語言與文化 117
第一節 語言與文化 117
第二節 語言的結構分析 126
第三節 語言與跨文化交際誤讀 131
第八章 認知與文化 139
第一節 認知人類學的曆史發展 139
第二節 認知與符號意義 141
第三節 認知與結構 145
第四節 認知與行動 147
第五節 認知人類學：新的綜閤 150
第九章 心理人類學 154
第一節 文化與人格 154
第二節 文化與自我 161
第十章 田野工作 168
第一節 田野工作概論 168
第二節 田野工作的研究角度和具體方法 172
第三節 民族誌訪談藝術 176
第十一章 婚姻、傢庭與親屬製度 185
第一節 婚姻 185
第二節 親屬稱謂製 188
第三節 傢庭和傢庭演化的問題 193
第四節 繼嗣群和居住群 199
附錄 有關傢庭、婚姻、繼嗣和親屬稱謂製度的常用圖解符號 205
第十二章 族 群 208
第一節 族群概念 208
第二節 族群認同理論 209
第十三章 政治製度與社會控製 221
第一節 政治人類學的形成與發展 221
第二節 人類的政治製度 227
第三節 社會控製形態 231
第四節 人類學的比較法律研究 235
第十四章 宗教人類學 241
第一節 宗教的類彆 241
第二節 宗教的特徵 247
第三節 宗教的內涵及闡釋 250
第四節 宗教與社會 256
第十五章 教育人類學 261
第一節 教育人類學的人本研究 261
第二節 教育人類學的文化研究 266
第三節 人類學與中國教育 273
第十六章 曆史人類學 280
第一節 人類學與曆史 280
第二節 曆史人類學的原則 284
第十七章 社會性彆研究 293
第一節 女性主義與人類學 293
第二節 各個時期的主要研究課題 294
第三節 近來的主要理論研究 301
第四節 中國人類學的女性研究 305
餘論：後現代之後的反思 306
第十八章 醫學人類學 311
第一節 醫學人類學基礎 311
第二節 醫學人類學的理論取嚮 318
第三節 醫學人類學的研究領域 324
第十九章 文化撰寫與文化展示 332
第一節 人類的書寫錶現係統 332
第二節 文化撰寫的認識過程 333
第三節 寫文化與寫文化以後 339
第四節 文化的環程 343
第二十章 人類學的詩學與藝術 348
第一節 人類學的詩學 348
第二節 藝術的文化錶現 355
第二十一章 影視人類學 361
第一節 人類學的影視錶現 361
第二節 照片的利用 362
第三節 民族誌電影 365
第四節 中國民族誌電影 369
第五節 人類學原則與攝製 370
第二十二章 都市人類學 375
第一節 都市人類學的確立 375
第二節 都市人類學的研究領域 380
第三節 今日都市人類學 390
第二十三章 應用人類學的途徑 393
第一節 應用人類學發展概述 393
第二節 應用人類學傢的工作模式 399
第三節 行動策略與實踐策略 403
第二十四章 全球化背景下的文化研究 409
第一節 全球化背景下的文化研究 409
第二節 情感人類學 413
第二編 影視作品
第一部 《陶燈》 427
第二部 《端午節》 428
第三部 《傢族》 430
第四部 《最後的山神》 431
第五部《埃塞俄比亞旅館11號房間》 433
第六部 《神聖的治療者》 434
· · · · · · (收起)