藍帶生活傢

妞仔(黃宜貞)

是個高興，要吃飯慶祝；不開心，好好吃頓飯就能開心起來的人。愛吃，卻壓根沒想過「煮婦」會是描述自己最確切的頭銜。流浪倫敦的日子，深刻體悟「愛吃？得自己煮！」

「愛吃」二字的爆發力實在不容小覷。零開始，慢慢學習西式日常傢庭料理；思鄉情切，奮力拼揍齣懷念的颱灣東方滋味。熱愛烘焙，提著菜籃到倫敦藍帶廚藝學院上學去。一頭栽進小廚房，越玩興緻越高，樂此不疲。

平常話很少，一提到食物，想說的話就暴增到需要個平颱分享，纔能平衡自我身心！在部落格「妞仔大驚小怪倫敦日記」裡，一篇一篇記下自傢小廚房，每天端上的菜色，從菜鳥到齣師的藍帶之路，還有和心愛的格仔老公歐洲、英國吃透透的美味經驗。

「廚房」是傢的中心，是可以端齣一盤盤幸福的產生器，也是我的遼闊小世界。

以前是「愛吃？得自己煮！」現在是「煮自己愛吃的！」

個人著作：

《隻想窩在傢的休日好食光》

《從一個人到兩個人的小傢微食堂》

《超簡單、零失敗！我的第一堂甜點課》

「這本書裡的料理，都是我的小餐桌會齣現的食物，我私心偏愛的食物，

很常做，把它交到你的手中，我很自信，

跟著做，你也絕對能重現，也能成功端上你傢餐桌。」--妞仔

休假日就該好好放鬆，不必外齣人擠人，在傢做料理最紓壓，

藉由美食料理、烘焙手作、生活營造，讓窩在傢變成最幸福的事�9�1

●120道簡易居傢料理

書中食譜著重舉一反三，像是一款沙拉醬可以搭配多種料理；

一條土司能有甜鹹多種吃法；一款麵團就能做齣十多樣小點心；

讀者們也能發揮創意、無限變化，簡簡單單就能百變吃不膩！

●妞仔生活分享文&手繪小插圖

本書有著妞仔幽默趣味的日常記錄，呈現充滿質感的細膩生活味，

舉凡藍帶課程學習心得、英國餐館特色佳餚、自己的餐具自己做、美觀又簡單的包裝法......等，

還有妞仔精心繪製的小插圖，是充滿手感與幸福的一本書。

●讓傢變成咖啡館：輕食×鹹點×烘焙×手作

1. 蛋料理一次呈現！烤蛋、蒸蛋、烘蛋、歐姆蛋...。

2. 土司變化鹹甜料理，在傢做齣名店早午餐/下午茶！

3. 大口吃異國風麵/飯/堡！海南雞飯、蛋包飯、米漢堡、起司牛肉堡...。

4. 百搭醬汁，各式料理都閤宜，連水果不夠甜也能沾！

5. 包子、饅頭、花捲，一款麵團多樣變化！

6. 甜點、沙拉，通通裝入罐，想吃隨時來一罐！

7. 沒電鍋？沒烤箱？那也沒關係！教你免蒸免烤布蕾、香蕉派、起司蛋糕！