伊萊莎貝塔·意利( Elisabetta Illy )1966年齣生於意大利的裏雅斯特,1990年從的裏雅斯特大學畢業。1991年與現任意利咖啡股份公司總裁安德雷亞·意利結婚,育有三名子女。自1999年起,伊萊莎貝塔·意利開始從事記者工作,定期為BMM(一本以文化和生活方式為主題的季刊)、《紳士》(Monsieur)、《SpiritoDiVino》和《太陽旅行》(I Viaggi del Sole,《24小時太陽報》的每月增刊)等刊物撰稿。
小小的褐色果實曾被視為撒旦蠱惑人心的工具
在貿易戰爭與啟濛運動中扮演要角
現在,全世界每天要喝掉10億杯咖啡
一杯簡單的飲料已成為風靡世界的文化象徵
本書作者伊萊莎貝塔‧意利,來自於義大利國寶級精品咖啡傢族--意利咖啡,她以獨到的角度描述所有和咖啡有關的事。
從咖啡的起源開始,關於咖啡的傳說、歷史,到咖啡品種、咖啡豆的加工與製作,延伸至咖啡因對人體健康的影響、品嚐一杯好咖啡的訣竅,以及世界十大沖煮咖啡的方法,但凡一切有關於咖啡的大小事都钜細靡遺的描述。
此外,她更走訪世界咖啡產地,透過紀實報導的方式,對當地風土民情做詳細敘述,本書不但是最詳盡的咖啡百科全書,也是一場頂級的品味之旅。
發表於2024-10-06
喚醒世界的香味 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
要說我們80後這代人,比起70後,成長過程中物質生活還是豐富瞭很多的,但是開始接觸到咖啡好像也是中學時的事情瞭。第一次喝的咖啡是某巣的速溶幾閤一,真是難以下咽,但是後來因為中學課業重,咖啡提神效果又好,隔三差五來一包,倒逐漸養成瞭喝咖啡的習慣。之後也偶爾...
評分要說我們80後這代人,比起70後,成長過程中物質生活還是豐富瞭很多的,但是開始接觸到咖啡好像也是中學時的事情瞭。第一次喝的咖啡是某巣的速溶幾閤一,真是難以下咽,但是後來因為中學課業重,咖啡提神效果又好,隔三差五來一包,倒逐漸養成瞭喝咖啡的習慣。之後也偶爾...
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評分要說我們80後這代人,比起70後,成長過程中物質生活還是豐富瞭很多的,但是開始接觸到咖啡好像也是中學時的事情瞭。第一次喝的咖啡是某巣的速溶幾閤一,真是難以下咽,但是後來因為中學課業重,咖啡提神效果又好,隔三差五來一包,倒逐漸養成瞭喝咖啡的習慣。之後也偶爾...
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