小“食”光

la cuisine 不断以新的视角推动饮食文化和烹饪技艺的新趋势，是引领风潮的韩国知名美食风格品牌。la cuisine 不仅开办有不同主题的兴趣家庭烹饪学院（HCA），还有由各种专业课程所构成的厨房精英学院（CMA），以及培养专业的食品搭配人才的食品搭配专业课程（FCA）。以积累10 年以上的各种运作技巧和网络为基础，为食品公司、餐馆、媒体的菜单开发以及整体饮食文化提供企划和视觉咨询服务。书中收录的料理，均是从la cuisine 的烹饪研究开发中心（R&D）所拥有的上万种食谱中精选出来，并经厨房测试小组实践验证的。

出版者:河南科学技术出版社

作者:[韩] lacuisine

页数:159

出版时间:2016-7-1

价格:45

装帧:平装

isbn号码:9787534977299

丛书系列:“HOME CAFE 101”丛书

图书标签:饮食食谱美食生活爱生活工具书小食光文化

旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的la cuisine，贴心遴选全球各具特色的101份咖啡馆招牌餐品，以“肉主餐 + 沙拉、暖汤、甜点等配餐”的呈现形式，设计出满足“早午餐”“夜宵时间”“美味下酒菜”“低热量料理”“派对料理”等不同需求的肉主题餐桌方案，65桌轻食时光悠闲私享。

// 点击率超高的越南牛肉河粉、墨西哥鸡肉法士达、西班牙鸡肉饭、奥地利炸猪排……

// 全新创意的酥炸糯米牛肉沙拉、猪肉蒸菜、栗子西梅培根卷、迷你香肠吐司杯 ……

// 绝搭妙配的番茄莎莎、坚果菜包饭、蜂蜜黄油抹酱、小鳀鱼紫苏叶饭团、水果潘趣酒……

\ 宅在家中或亲朋小聚的时刻，懒洋洋地享受“家咖啡馆”的幸福时光吧。

\ 若拥有一家小小的咖啡馆，快快让它遇见这些点击率超高的招牌餐品吧。

用户评价

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