具体描述
《吃茶养生记》是日本的第一部茶叶著作，分上下两卷，著者荣西。《吃茶养生记》序言开头就说：“茶者，养生之仙药也，延龄之妙术也。山谷生之，其地神灵也。人伦采之，其人长命也。天竺唐土同贵重之，我朝日本亦嗜爱矣。古今奇特仙药也，不可不摘也。”这段说茶叶的药用价值和保健作用。接着用了中国阴阳五行辨证关系阐叙吃茶养生的道理。上卷的后半部分，论述了茶的名字、产地、树形、采茶季节和制茶技术。引用了《太平御览》等书对茶的记载。还批驳了当时的一些日本人对茶的粗鄙认识：“抑我国人不知采茶法，故不用之，反讥之曰非药，是则不知茶德之所致也。”
下卷论述了当时日本流行的各种病，如饮水病、中风手足不相从心病、不食病、疮病、脚气病，等等，由于各种病的流行，造成国土荒乱，百姓之丧。于是有“鬼魅魍魉乱国土，恼人民，致种种病”。接着荣西禅师在书中提出了治疗各种病的方法。概括起来是“吃茶法”和“桑方法”。在“吃茶法”中说：“方寸匙二、三匙，多少随意，用极热汤服之，但汤少为好，其亦随意，殊以浓为美。饮酒之后吃茶则消食也。引饮之时，唯可吃茶饮桑汤，勿饮汤水。桑汤、茶汤不饮则生种种病。”
荣西因撰写《吃茶养生记》而被推崇为日本茶祖，此书也被公认为日本第一部茶书。本书所附之《茶具图谱》一书模写了很多茶具，每种茶具边有名称，部分茶具边有出处，在所有茶具图后附有每种茶具的解说。画者田能村竹田（一七七七至一八三五），丰后竹田人，文人画家。出身藩医之家，早年攻儒学，因政见不被采纳而往京都过自由的文人生活。此书是研究茶具的珍贵资料，也是研究田能村竹田画作的珍贵资料。
田能村竹田笔下所呈现的明末泡茶法，是与荣西禅师所倡导的南宋新茶法一脉相承的。很多器物依然保留着六百年前的影子，然器物之多，为荣西时代所不具，尤其是精致之小器物，如紫砂壶以及各种形制的瓯（杯），文人雅士精神成为日本茶道重要的精神构成。
《吃茶养生记》与《茶具图谱》均为日本茶道重要文献，且均篇幅短小。我们此次将《茶具图谱》附于《吃茶养生记》后刊行。一则彰显《吃茶养生记》之日本第一茶书地位，一则补其无图之憾。两部著作均以汉文写成，行间有日本片假名注解。
本书用纸：手工连四纸。连四纸又叫“连史纸”、“连泗纸”，素有“寿纸千年”美称，早在元代即被誉为“妍妙辉光，皆世称也”的精品。
连史纸原产于江西、福建。采用嫩竹做原料，碱法蒸煮，漂白制浆，手工竹帘抄造，有72道工艺，道道精湛。它纸白如玉，厚薄均匀，永不变色，防虫耐热，着墨鲜明，吸水易干，书写、图画均宜。所印刷的书，清晰明目，久看眼不易倦。用于书写作画，着墨即晕，入纸三分，历来为国内外书画家所钟爱收藏。旧时，凡贵重书籍、碑帖、契文、书画、扇面等多用之。
《辞源》说：“（连史纸）原料用竹。白，质细，经久色质不变。旧时，凡贵重书籍、碑帖、契文、书画、扇面等多用之。产江西、福建，尤以江西铅山县所产为佳。”元代以后，我国许多鸿篇巨著、名贵典籍多采用有连史纸，如明代的《十七史》、商务印书馆出版的《四库全书珍本初集》等即用此纸印制的。
作者简介
荣西（一一四一至一二一五），日本僧人，字明庵，号千光、叶上，日本临济宗鼻祖。十四岁落发为僧，在比睿山修天台密教，后两次入宋留学，达五年之久。除了学习中国的文化，佛经，还用了大量的时间学习中国的种茶、制茶、饮茶技术。他将南宋的禅与茶都带回了日本，为中日文化交流做出了杰出的贡献。
《吃茶养生记》写成于一一九一年，时年，荣西五十岁。后经多次修改，直至去世前一年，一二一四年，才最终定稿，此书被后世称作“日本的《茶经》”。
目录信息
读后感
用户评价
翻开这本书，首先感受到的是一种扑面而来的、强烈的时代气息，但这种气息并非刻意营造的复古，而是一种根植于生活肌理之中的真实感。作者对于场景的搭建有着近乎建筑师般的严谨和美感。每一处环境的描写，无论是宏大的背景还是微小的器物，都精准地服务于整体的氛围。我特别喜欢书中对“慢”的赞颂，它不是一种消极的停滞，而是一种对生命节奏的主动掌控。通过一系列看似无关紧要的生活片段的串联，作者成功地传达了一种回归本真的生活态度。这种叙事手法非常高明，它避免了说教，而是通过潜移默化的方式，引导读者去反思自己被高速信息流裹挟的生活状态。书中的对话尤其精彩，充满了言外之意和潜台词，读起来需要全神贯注，稍一走神，可能就会错过关键的信息点。
评分这本书的语言风格有一种令人安心的古典韵味，但用词又极其精准和现代，实现了古今语感的完美融合。阅读过程中，我时常会被一些句子美到停下来，反复揣摩其间的精妙措辞和节奏感。作者似乎对文字有着一种近乎偏执的追求，每一个形容词、每一个动词的选择都经过了反复的斟酌，力求达到“恰如其分”的最高境界。尤其在描写自然景物或室内光影变化时，文字呈现出一种油画般的质感，色彩斑斓却不失清雅。这本书的魅力就在于它的“不动声色”，它不需要用夸张的情节来吸引人，而是凭借着文字本身的力量，像磁铁一样将读者的注意力牢牢吸住。读完之后，心里留下的不是故事的跌宕起伏，而是一种长久的、温润的审美体验。
评分说实话，我拿到这本书时，本以为它会是一本比较晦涩难懂的理论著作，但出乎意料的是，它的叙事流畅度和情节推进能力远超我的预期。它巧妙地将复杂的内部矛盾和外在冲突编织在一起，形成了一种引人入胜的张力。书中对角色心理活动的剖析，深入骨髓，完全能够解释角色们为何会做出那些看似不可理喻的决定。每一次情感的转折，都有充分的铺垫和合理的逻辑支撑，这使得角色的“成长”或“沉沦”都显得尤为可信。这种对人性的深刻挖掘，使得这部作品超越了一般的文学作品的范畴，具备了某种近乎社会学的观察价值。我甚至觉得，书中描写的冲突和和解，与我们当下的社会现实有着惊人的相似之处，只是被包裹在了一个独特的故事壳里。
评分我非常欣赏作者在处理主题上的克制与深远。它似乎在讲述一个关于寻找归属感的故事，但又远远不止于此。书中反复出现的意象和象征符号，构建了一个多层次的意义系统，让每一次重读都能有新的发现。这需要读者有足够的耐心去探索作者精心埋设的线索，它绝不是那种读完就忘的作品，而更像是一本需要被珍藏、时常翻阅的私人物品。书中的情节并非直线发展，而是充满了迂回和反复，这非常贴合真实的人生轨迹——我们总是学了又忘，懂了又迷失。这种对生命复杂性的坦诚描绘，让读者在阅读时产生一种强烈的共鸣感，仿佛作者笔下的人物就是我们自己生活中的某个侧影，充满了人性的光辉与局限。
评分这部作品的文字处理能力实在令人印象深刻，尤其是那些对日常细节的捕捉，简直就像是把读者直接拉进了那个特定的时空。书中对人情世故的描绘，细腻到让人感叹作者的洞察力。举例来说，书中描绘的几位主角之间的互动，那种微妙的试探、不言而喻的默契，以及偶尔爆发出的冲突，都处理得极其自然。你几乎能闻到空气中弥漫的淡淡香气，感受到光线在不同时间段投射在家具上的变化。这种文学上的功力，使得即便是最平淡的叙事段落，也充满了韵味和张力。作者似乎很擅长在不经意间抛出一些深刻的哲学思考，它们不是生硬的教条，而是内化在人物的每一次呼吸和每一个选择之中，需要读者细细品味才能体会其深意。整体而言，它构建了一个非常丰满、立体的世界观，让人沉浸其中，久久不能自拔。
评分关于养生治病的东西现在看着有点搞笑，有点可爱。对各式各样的茶具充满兴趣。
评分蛮值得收藏，内容还挺好玩，逻辑很日本式极端：喝茶防百病，煮桑粥治百病😂😂
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