梁实秋(1902-1987),中国著名的散文家、翻译家、文学评论家,华人世界第一个研究莎士比亚的权威,被誉为20世纪华语文坛的一代宗师。其代表作有《雅舍谈吃》、《看云集》等。
发表于2024-12-20
雅舍谈吃 2024 pdf epub mobi 电子书
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1.大千世界,吃饭第一!
2.梁氏“雅舍”系列代表作,返璞归真的大师经典,折射出一个舌尖上的中国!
3.据说饮食男女是人之大欲,所以我们既生而为人,也就不能免俗。然而讲究起吃来,这其中有艺术,又有科学,要天才,还要经验,尽毕生之力恐怕未必能穷其奥妙。——梁实秋
4.“一个人应当像一朵花,花有色香味,人有才情趣,我的朋友,男人中只有梁实秋最像一朵花。”——冰心
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本书所收录内容,皆是对相关饮食文章多次遴选后得出的精品。这些文章既带有浓浓的故土情怀和作者独到的生活见解,又呈现了中国积淀数千年的文化底蕴。一代文学大师梁实秋留给我们的不仅是舌尖上的味道,还有民族传统的味道、人生智慧的味道。
作者的一些观点不是很赞同
评分读起来十分顺畅。淡淡的淡定感。哈哈哈。百科了许多东西。一个夜晚一个半天看完。黑糖饼好想一试。才知道北京的鲁菜这么多。也才知道袁世凯是河南项城人。所以豫菜繁华一时。厨艺的传承。异国家乡的味道。八宝饭。我小时候坐席子的最深刻回忆。
评分比起吃来恐怕梁实秋更明白自己的文采能打,确实能打,随随便便就把汪曾祺打趴下了!
评分把豆腐、面条等寻常食物也写的有滋有味,不过大多是北平食物,要是多些南方美食就好了。
评分把豆腐、面条等寻常食物也写的有滋有味,不过大多是北平食物,要是多些南方美食就好了。
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