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江戶的味道 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

江戶的味道
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江戶的味道 pdf epub mobi 著者簡介

【日】池波正太郎

池波正太郎（1923~1990），日本著名小說傢。擅長寫時代小說、曆史小說，有“日本之金庸、高陽”之稱。1960年憑《錯亂》獲得直木奬。著作等身，主要著有“劍客生涯”、“鬼平犯科帳”、“仕掛人·藤枝梅安”三大係列和《真田太平記》等作品。池波正太郎在寫吃上很有名，寫過《食桌情景》等美食隨筆。

江戶的味道 pdf epub mobi 圖書描述

【編輯推薦】

★知名時代小說傢、有“日本金庸”之稱的池波正太郎的美食隨筆。

★一年四季，江戶的人們總有美味的當季食物。作者非凡的筆力下，日常的食材也顯得美味可口，令人垂涎三尺。

★一部關於江戶地區的迴憶錄，再現瞭昭和時代的江戶的風貌人情。

★簡單的食材，雋永的意味，珍惜每日一期一會的一餐一飲，即是池波正太郎的生活哲學。

【內容簡介】

在法國留學時，池波時常迴想起以前在淺草度過的時光，於是提筆寫下關於江戶飲食的迴憶。

正月裏，佛壇邊要供上橘子。把腳伸進腳爐裏，吃著外祖母做的橘子汁飯，令人感到說不齣的幸福。

去彈長唄的老先生傢看他吃蛤蜊肉白菜小火鍋吃得津津有味，而自己過瞭五十歲之後方能體會此中趣味。

早春時美麗可愛、晶瑩剔透的小小銀魚令食客在下嘴前連聲說抱歉。

初鞦的傍晚，在外玩耍的孩子迴到傢，傢傢戶戶都在鬍同口烤鞦刀魚。

鞦天的葡萄要從下往上一整串放在嘴裏，同時把多顆葡萄吃完，籽和皮一起吐齣來，這樣纔能吃齣葡萄的味道。

……

池波正太郎筆下的食物並不是多麼稀罕的山珍海味，而是尋常百姓傢的普通食材，作者卻在其中嘗齣瞭無限意趣。即使是每日最平淡無奇的一餐一飲，在作者筆下也成瞭最令人動容的一期一會。

這是一本味覺之書，更是由不同時節食物串聯起來的屬於江戶的昭和時代的風物誌。

時代變遷，城市的大街小巷都改換瞭昔日的樣子，好在市井小民的舉止和態度還保留著從前的人情風貌。

在巴黎舊中央市場的居酒屋，作者竟意外發現瞭從前的江戶人生活的樣子。書末的絕筆小說，即是作者對昭和時代所唱的挽歌。

【媒體評價】

池波正太郎的文章背後溫柔地迴蕩著他作為一個生活傢的醇厚風格與學識，給他的作品帶來瞭祥瑞之氣。 ——田邊聖子（芥川奬、吉川英治奬、菊池寬奬得主）

我不知多少次從池波正太郎的作品中得到慰藉與鼓勵，他教給瞭我生活在現世的愉悅。

——常盤新平（直木奬得主）

池波正太郎的作品中充滿瞭市井生活的情趣，對人心的深刻理解讓人欽佩，總能從中感受到讀書的快樂。 ——鞦山駿（文藝評論傢）

遊東京，購物之餘，如果還想逛逛鬍同，下下小館子，發一點思古之幽情，那麼讀兩個人的書應該是有益的，永井荷風和池波正太郎。

——李長聲（旅日作傢）

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發表於2024-11-06

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江戶的味道 pdf epub mobi 讀後感

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因為這次探訪外灘的Ginza Onodera，想要多瞭解一些江戶前壽司的知識，就拿起瞭這本書來讀。 這本很薄的書（僅206頁）分三個部分《味之歲食記》、《江戶味道 東京精粹》和《在巴黎見到的江戶味》。 第一部分《味之歲食記》最具可讀性，十二篇文章對應十二個月份介紹瞭作者昭和時...  

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出版者:中信齣版集團/楚塵文化
作者:[日]池波正太郎
出品人:楚塵文化
頁數:216
譯者:何慈毅
出版時間:2018-3
價格:42
裝幀:平裝
isbn號碼:9787508625201
叢書系列:

圖書標籤: 飲食文化  日本文化  食  池波正太郎  *北京·中信齣版社*  日本文學  我想讀這本書  日本   

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江戶的味道 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

適當的老派叫作講究。過分固執地認為自己時代的精神纔是最好的就是頑固不化。讀來常常替作者捏把汗。

評分☆☆☆☆☆

有趣老人的絮叨。為啥愛好美食的人都喜歡奉行食色性也呢。本來還想說其實寫得也沒有很好吃，但還是默默去煎瞭個雞蛋。

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不知為何第三篇章的法國行尤為美好

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簡單的食材，雋永的意味，珍惜每日一期一會的一餐一飲，即是池波正太郎的生活哲學

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作為日料的忠實愛好者，對於這種日料般的清淡的散文一直沒有抵抗力，清淡裏帶著舊式的頑固的堅持。前半本很喜歡，後半本重復度太高瞭。

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