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The Bar
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The Bar pdf epub mobi 著者簡介

The Bar pdf epub mobi 圖書描述

In a dynamic and fun-to-read format, THE BAR omprehensively profiles the hundreds of varieties of spirits essential to any bartender ??s repertoire. Restaurateur Olivier Said and food writer James Mellgren outline the historical background of each spirit, how it is produced, and how best to enjoy it. This bar book, however, is not just a compilation of recipes but an erudite romp through the history of spirits, from the perspective of two veteran bartenders who have tended bar in more than 12 establishments, spanning seven cities in three countries between them. THE BAR will educate, inspire, and amuse both professional and home bartenders who want to better understand the alchemy and the traditions behind their favorite cocktails.

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發表於2024-10-06

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出版者:Ten Speed Pr
作者:Mellgren, James
出品人:
頁數:200
譯者:
出版時間:2005-9
價格:134.00元
裝幀:Pap
isbn號碼:9781580086820
叢書系列:

圖書標籤:  

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