Everyday Physical Science Experiments with Gases

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出版者:Powerkids Pr
作者:Merrill, Amy French
出品人:
页数:24
译者:
出版时间:2002-1
价格:$ 25.54
装帧:LIB
isbn号码:9780823958030
丛书系列:
图书标签:
  • 物理学
  • 气体
  • 实验
  • 科学
  • STEM教育
  • 青少年
  • 动手实践
  • 趣味科学
  • 初中
  • 科普
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具体描述

《奇妙的物质变换:探索日常化学的奥秘》 你是否曾对炉灶上翻滚的茶壶冒出的蒸汽感到好奇?是否想过气球为什么会上浮,而你的呼吸又能让火焰熊熊燃烧?《奇妙的物质变换:探索日常化学的奥秘》将带你走进一个充满惊喜的化学世界,揭示那些隐藏在我们日常生活中的化学原理。这本书并非枯燥的理论堆砌,而是以动手实践为核心,通过一系列安全有趣、取材方便的实验,让你亲身体验化学的魅力。 本书将带领你从最基本的化学概念入手,逐步深入到更加复杂但同样迷人的领域。我们将从“物质的形态”开始,了解固体、液体和气体之间如何相互转化。你将学习如何通过简单的加热或冷却,观察冰融化成水,再蒸发成水蒸气,理解相变过程中能量是如何交换的。本书将提供详细的步骤指导,让你在厨房里就能重现这些经典的化学现象,比如如何利用冰和盐来制作手工冰淇淋,体验低温对物质状态的影响。 接着,我们将目光投向“化学反应”。你是否曾经疑惑,为什么把小苏打和醋混合在一起会产生大量的泡沫?这背后隐藏着怎样的化学变化?本书将详细解释酸碱反应的原理,并通过一系列实验,让你亲眼见证气体生成、沉淀形成等化学反应的标志。你将学习如何制作一个简单的“火山爆发”模型,观察二氧化碳气体的产生,了解为什么咳嗽药水能缓解咳嗽,以及许多日常清洁剂的去污原理。我们还将探讨氧化还原反应,比如生锈的过程,让你理解金属是如何与空气中的氧气发生反应的。 本书的另一大亮点在于对“溶液与混合物”的深入探索。你是否想知道,为什么盐能溶于水,而油却不能?如何才能将食盐从水中分离出来?我们将通过简单的溶解实验,让你理解溶质和溶剂的概念,并介绍几种常用的分离混合物的方法,如过滤、蒸发结晶等。你将学会如何在家中制作彩虹分层液体,观察不同密度液体之间的界限,甚至可以尝试制作纯净水,理解蒸馏的原理。这些实验不仅能加深你对溶液性质的理解,还能让你在生活中更有效地处理各种混合物。 此外,《奇妙的物质变换:探索日常化学的奥秘》还将带你走进“燃烧与能源”的奇妙世界。火焰为何会燃烧?它需要什么条件?本书将通过燃烧实验,解释燃烧的三要素:可燃物、助燃物和达到着火点。你将学习如何安全地进行燃烧实验,比如用蜡烛熄灭纸片上的火焰,或者利用燃烧产生的热量驱动一个小装置。我们将探讨不同燃料的燃烧特性,以及为什么有些物质燃烧起来会发出不同的颜色。你还将了解到,化学反应是能量的重要来源,我们日常使用的许多能源,如天然气、汽油,都离不开化学反应。 为了让学习过程更加生动有趣,本书还设计了许多“拓展阅读”和“生活应用”部分。我们将追溯某些化学原理的历史发现过程,介绍那些伟大的化学家们是如何一步步揭开物质奥秘的。同时,本书还将联系生活实际,解释许多日常现象背后的化学原理,例如食物的烹饪和保存、药物的作用机制、环境污染的化学原因等等。你将发现,化学无处不在,它深刻地影响着我们的生活。 《奇妙的物质变换:探索日常化学的奥秘》是一本为你量身打造的化学入门读物。它鼓励你保持好奇心,动手去实践,用自己的眼睛去观察,用自己的双手去创造。本书的实验设计充分考虑了安全性,所有实验材料都易于获取,操作简单。无论你是学生,还是对化学充满兴趣的成年人,这本书都能为你打开一扇通往奇妙化学世界的大门,让你在乐趣横生的实践中,掌握科学的思维方式,体验探索未知的乐趣。准备好迎接一场关于物质变换的奇妙旅程了吗?让我们一起,在日常生活中,发现化学的无限可能!

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的编排结构简直是教科书级别的范本,尤其是在处理“循序渐进”这一难题上,做得非常漂亮。它没有按照传统科学书籍那种“从宏观到微观”或者“按学科分类”的僵硬模式来组织内容,而是采取了一种更贴近人类好奇心发展路径的叙事方式。它从最容易观察到的现象入手——比如热气球为什么会上升,然后逐步深入到更需要动手操作的实验,最后才轻轻触及到一些理论模型的构建。我最欣赏的是它对“失败的实验”的处理方式。很多科学书只展示成功的结果,让人产生错觉,觉得科学总是那么一帆风顺。但这本书里,作者坦诚地提到了某些实验可能会因为环境湿度、气压变化而导致结果不如预期,并给出了修正和调整的建议。这种“真实世界”的呈现方式,极大地鼓舞了那些在实验中遇到挫折的人。它教会我们的不仅是科学知识,更是一种面对不确定性和解决问题的科学态度。这种对读者心理的细腻把握,使得这本书的阅读体验充满了一种人情味和鼓励性。

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对于一个长期从事材料科学研究的人来说,我起初对这本书的实用性表示怀疑,毕竟我的工作领域涉及更复杂的流体力学和气体动力学,这类面向日常生活的科普读物对我来说可能过于基础。但是,当我翻开前几页,特别是涉及到气体扩散和混合的章节时,我的看法彻底改变了。这本书并没有停留在简单的“气球放气”层面,它巧妙地将一些看似基础的现象与更深层次的物理原理巧妙地结合起来。它挑战了读者对“熟悉”事物的固有认知,促使我们重新审视那些被我们视为理所当然的自然现象。例如,书中对“气味是如何传播”的讨论,其背后的分子扩散机制讲解得非常透彻,并且还给出了好几个可以自行验证的小装置设计思路,这些思路甚至可以作为我们实验室前期探索的灵感来源,用来设计更精密的扩散模型。作者在保证科普性的同时,对科学严谨性的把控也相当到位,引用的概念都没有出现偏差,这一点对于严肃的科学爱好者来说至关重要。它成功地架起了一座桥梁,连接了实验室的精密计算和厨房里的烟火气,显示出基础科学的普适性和深刻性。

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简直不敢相信,这么一本关于气体的书,竟然能写出如此富有诗意的叙述!我通常对这种侧重“实验”的书籍感到头疼,因为它们往往把重点放在了流程的精确性上,而忽略了背后的美感和逻辑的流畅性。然而,《日常物理科学实验:气体篇》成功地做到了两者兼顾。它不仅仅告诉你“怎么做”,更重要的是引导你去思考“为什么会这样”。比如,书中对“大气压力”的探讨,不是用抽象的数字去衡量,而是通过一个简单的倒扣水杯的例子,把那种无形力量的强大表现得淋漓尽致。我尤其欣赏作者在引入新概念时所采用的类比手法,比如将分子运动比作一场永不停止的舞蹈派对,这种生动的描述让原本晦涩难懂的微观世界变得立体起来。读完相关章节后,我再看窗外的风,都会觉得那不再是简单的空气流动,而是无数高速运动的粒子在互相推挤和碰撞的结果。这本书的排版设计也相当出色,图文并茂,有些插图简直可以用艺术品来形容,它们恰到好处地补充了文字的说明,使得整个阅读体验非常愉悦和放松,完全没有那种“学习”的压力感,更像是在享受一次智力上的探险。

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老实说,我买这本书纯粹是因为封面设计得很有趣,一个气泡分子结构图被巧妙地融入了一个咖啡杯的轮廓中,色彩搭配也比较现代,不像那些老旧的理工科书籍。然而,内容上的惊喜程度远远超过了我的预期。这本书的语言风格是那种充满了幽默感和自我反思的语调,读起来像是在和一个充满智慧但又非常接地气的智者聊天。它很少使用祈使句,更多的是提出开放性的问题,比如“你有没有想过,当你关上冰箱门时,里面发生了什么?”这种提问方式极大地激发了读者的主动思考。它将“观察”提升到了一个哲学的高度,强调了细致入微的观察是所有伟大科学发现的起点。更让我惊叹的是,书中对“气体污染与室内空气质量”等现代议题的探讨,虽然篇幅不长,但切入点非常精准,让我重新审视了家中的空气净化器和通风系统。它不只是教你做实验,更是用实验的视角去审视我们生活的环境和我们所呼吸的每一口空气。这本书的价值在于它不仅点亮了物理学的世界,更点亮了对我们自身生存环境的关注,是一种真正意义上的“生活科学”。

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这本《日常物理科学实验:气体篇》真是让人大开眼界!我一直觉得科学实验是枯燥的理论堆砌,但这本书完全颠覆了我的看法。它把我们日常生活中最常见,也最容易被忽略的气体现象,比如吹气球、煮水时冒出的蒸汽,甚至是打嗝,都变成了一个个引人入胜的科学探索之旅。我记得有一次,我尝试了书里一个关于“气体膨胀与温度”的实验,就是把一个装了少量水的瓶子放在热水里,然后迅速放到冷水里。看着瓶口的气球先是瘪下去,然后又重新鼓起来,那种直观的感受,比单纯看课本上的PV=nRT公式要深刻一万倍。作者的文字风格非常平易近人,没有那些冷冰冰的专业术语,完全是像一个经验丰富的朋友在手把手教你如何观察和思考。特别是对于初学者或者带着孩子一起探索的家长来说,这本书的引导性极强,每一个步骤都讲解得非常清晰,安全注意事项也考虑得十分周全。它真的让我体会到了,科学不是束之高阁的学问,而是就在我们身边,触手可及的奇妙。这本书让我对厨房里的每一个蒸汽腾腾的瞬间都多了一份敬畏和好奇心。

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