具体描述
Take an appetizing tour of the world with The Multicultural Cookbook for Students. Arranged by region and then by country, each group of recipes is preceded by a brief description of the geography, history, and culinary traditions of the country. Recipes list the number of people served per dish, the ingredients--with appropriate substitutions for more exotic items--the equipment needed, and easy-to-follow directions for the preparation of dishes. A glossary is also included. Recommended for grades 4-12.
《学生国际美食地图》 这是一本专为年轻探索者打造的环球美食指南。书中汇聚了世界各地最具代表性的家常菜肴，从欧洲的温暖炖菜到亚洲的鲜活香料，再到美洲的热情烤肉，为你的厨房冒险之旅提供源源不断的灵感。 本书精选的食谱，在确保风味地道的同时，特别考虑了学生群体在时间、预算和烹饪技巧上的实际需求。我们理解，学生的生活往往围绕着学习、社交和有限的经济能力展开，因此，每一道菜谱都经过精心设计，力求简单易学，食材易得，并且成本效益高。你无需成为经验丰富的厨师，也无需远赴异国采购稀有食材，就能在家中重现那些令人垂涎的异域风味。 我们相信，烹饪不仅仅是为了果腹，更是一种连接文化、激发创造力的绝佳方式。通过亲手制作不同国家的美食，你可以品味到当地的风土人情，了解食材的独特故事，甚至在与朋友分享这些佳肴的过程中，拓展国际视野，培养跨文化交流的能力。 《学生国际美食地图》并非一本厚重的学术典籍，而是一本充满生活气息的实践手册。我们避开了那些过于复杂、耗时或者需要特殊设备才能完成的料理，转而专注于那些能够快速上手、带来满满成就感的菜品。每一页都充满了实用建议，例如如何巧妙地处理常见食材，如何在有限的空间内高效备餐，以及如何在预算内购买到新鲜优质的原料。 书中涵盖的菜肴类型广泛，从便捷的快手早餐，到营养均衡的午餐便当，再到周末朋友聚会时的共享大餐，应有尽有。你将学会如何制作一份香气四溢的泰式咖喱，一份口感扎实的墨西哥玉米卷，一份清爽可口的意大利面，或者一份充满异域风情的印度扁豆汤。每一种美食背后，都隐藏着一段有趣的文化渊源，我们将在食谱旁简要介绍，让你在享受美味的同时，也能收获知识。 此外，我们还提供了一系列关于食材选择、烹饪技巧和餐桌礼仪的基础知识，帮助你更好地理解和实践国际美食。从香料的搭配到酱汁的调制，从简单的煎炒到复杂的烘焙，你将一步步掌握烹饪的奥秘。我们鼓励你大胆尝试，灵活调整，根据自己的口味和现有食材，创造出属于自己的独特风味。 无论你是想在繁忙的学习之余，为自己制作一顿营养美味的餐点，还是希望在朋友来访时，展示你的烹饪才华，亦或是纯粹对世界各地的美食充满好奇，本书都将是你不可或缺的得力助手。它将带领你踏上一段穿越味蕾的奇妙旅程，让你在探索异域风情的同时，也能在家中点亮美食的无限可能。 准备好你的围裙，打开你的冰箱，让我们一起开始这场激动人心的国际美食探索之旅吧！让《学生国际美食地图》成为你厨房里最忠实的伙伴，伴你度过每一个充满创意和美味的时光。
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