Cookery for the Hospitality Industry with CD-ROM

Cookery for the Hospitality Industry with CD-ROM pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:Cambridge Univ Pr
作者:Peters, Michel/ Dodgshun, Graham
出品人:
頁數:660
译者:
出版時間:
價格:27.99
裝幀:Pap
isbn號碼:9780521547581
叢書系列:
圖書標籤:
  • 烹飪
  • 酒店管理
  • 餐飲服務
  • 食品科學
  • 烹飪技術
  • 職業教育
  • CD-ROM
  • 食譜
  • 專業烹飪
  • 餐飲行業
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