Off-Premise Catering Management 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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Off-Premise Catering Management pdf epub mobi 圖書描述
Off-Premise Catering Management, Second Edition is the updated edition of the NACE-recommended guide to planning, executing, and managing an off-premise catering management business. The book presents profiles of off-premise catering companies and sole proprietors from both large and small operations. It includes many useful forms and checklists throughout the planning and execution stages of the event and offers extended coverage of marketing off-premise catering businesses.
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出版者:John Wiley & Sons Inc
作者:Hansen, Bill/ Thomas, Chris
出品人:
頁數:448
譯者:
出版時間:2005-1
價格:578.00元
裝幀:HRD
isbn號碼:9780471464242
叢書系列:
圖書標籤:
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