The Nutritional Psychology of Childhood pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Cambridge Univ Pr

作者:Drewett, Robert

出品人:

页数:298

译者:

出版时间:2007-5

价格:$ 54.24

装帧:Pap

isbn号码:9780521535106

丛书系列:

图书标签:

营养心理学
儿童营养
儿童心理学
饮食行为
情绪与饮食
大脑发育
健康饮食
行为改变
心理健康
营养干预

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具体描述

The Nutritional Psychology of Childhood is a systematic account of research on the psychological aspects of nutrition in children from birth to adolescence. It deals with two major themes: the development of eating and the effects of malnutrition on the developing child. Robert Drewett discusses the developmental problems that arise with eating and food intake, including nursing and weaning in infancy, the handling of solids and the development of food choice and eating habits. Nutritional problems are considered in children born preterm or small for gestational age, or whose growth is poor, in children who are iron deficient or more generally malnourished, and in children with physical illnesses, including phenylketonuria and cerebral palsy. The development of eating disorders and obesity are also considered. Drawing on research from both developing and industrialised countries, this book will be of interest to students, researchers and professionals in psychology, nutrition and child health.

好的，这是一本名为《失落的星图：古代航海文明的兴衰与秘密》的图书简介。失落的星图：古代航海文明的兴衰与秘密一部跨越四千年的海洋史诗与文明解码图书简介在人类历史的长河中，海洋一直是神秘、恐惧与无限诱惑的化身。它既是阻隔文明的巨大屏障，也是连接世界的生命线。本书《失落的星图：古代航海文明的兴衰与秘密》，并非一部传统的海洋地理编年史，而是一次深入人类认知边界的探险，旨在揭示从美索不达米亚的泥板船到波利尼西亚的独木舟，那些在茫茫大海上留下了深刻印记却又逐渐隐入尘烟的伟大航海文明的真实面貌、技术核心及其背后的哲学驱动力。我们将暂时放下对蒸汽机和罗盘的依赖，潜入一个完全依赖风、洋流、星辰和直觉的时代。第一部分：黎明之洋——最早的海洋拓荒者本书的开篇，将我们带回至青铜时代早期，探讨最早一批“海洋拓荒者”如何将人类的活动范围从河流三角洲扩展到广阔的内海。 1. 尼罗河的延伸与地中海的初啼：我们首先考察埃及人和米诺斯文明。埃及人依赖尼罗河，但他们的船只如何首次挑战地中海的波涛，与黎凡特地区进行贸易？米诺斯文明（克里特岛）为何能在爱琴海建立起强大的海上霸权？我们将分析他们的船只结构——船体材料、帆的构造，以及他们如何利用短距离可见航线进行探索，而非远洋。重点将放在“海人之乱”后，航海知识的破碎与转移，这些知识是如何通过腓尼基人的前身保存下来的。 2. 腓尼基人的蓝色帝国与文字的传播：腓尼基人是古典世界真正的“海洋中介”。他们没有建立一个庞大的陆地帝国，而是通过海上贸易网络编织了一个横跨地中海的商业帝国。本书将详述他们的“船只即城市”的理念，以及他们如何将字母表——人类信息传播史上最重要的创新之一——散布到整个西方世界。我们还将深入研究加太基的建立，以及他们如何将航海技术推向大西洋的边缘，探索传说中的“柱子”（直布罗陀海峡）之外的世界。第二部分：超越视线——导航的革命与星辰的语言古代航海的真正难题在于“如何不迷失”。本书的第二部分，集中于人类如何将宇宙的规律转化为实用的航行指南，这是技术与神秘学交织的领域。 3. 观察者：从日影到星盘：远洋航行要求彻底脱离海岸线。我们探讨了古代水手如何通过观察太阳、月亮和特定星座在特定时间的位置来确定纬度。米索拉伯（Astrolabe）的早期形式在希腊化时代是如何被发展和应用的？我们将详细描述航海者如何建立起“星辰记忆库”，将天空的运动与地球上的地理位置进行对照。这不仅是数学，更是一种基于对宏大宇宙秩序的深刻信仰。 4. 风与洋流的“秘密地图”：对于缺乏精密仪器的人类而言，洋流和风系是看不见的河流。本书剖析了对信风（Trade Winds）和西风带（Westerlies）的系统性利用。从地中海到印度洋的季风航线，这些知识往往以歌谣、谚语或秘密社团的方式代代相传。我们追踪了古希腊探险家如皮里西的航行记录，他们如何在北非海岸利用特定的洋流返航，以及这些经验如何启发了后世的地理学家。第三部分：远方的召唤——史诗般的跨洋壮举本卷聚焦于那些挑战地理极限，最终重塑了世界认知的伟大远航，这些壮举往往与政治目标、宗教狂热或纯粹的好奇心相关。 5. 太平洋的绿色迷宫：波利尼西亚的非凡成就：波利尼西亚人的航行，可能是人类历史上最伟大的导航成就之一。他们如何在没有金属工具、没有固定星图的情况下，仅凭对海洋生态（如浪花、鸟类、海洋生物的颜色）的细致观察，穿越数千公里的开放水域，连接起夏威夷、复活节岛和新西兰？本书将详细解析他们的“波浪感知”技术，以及他们如何将独木舟技术发展到极致，使其能够在承载大量人口和物资的情况下，完成史诗般的迁徙。 6. 维京人的雾海征服与大西洋的“跳岛策略”：维京人，被历史描绘为掠夺者，他们更是无畏的探险家。他们的“长船”是完美适应北欧多变海况的工程奇迹。我们探究他们如何利用北极星的低角度、海鸟的飞行方向以及冰山融水形成的海雾的特殊光学效应，在北大西洋的迷雾中，找到法罗群岛、冰岛，最终抵达格陵兰和北美大陆。他们的航海知识，是基于对极端气候的深度理解。第四部分：衰落与遗产——知识的沉积与遗忘为何如此辉煌的航海文明最终会衰落，甚至遗失了关键的导航技术？ 7. 贸易路线的转移与知识的封闭化：随着罗马帝国的衰亡，地中海的统一性被打破，海上贸易的风险急剧增加。知识不再像过去那样在港口间自由流动，而是被地方势力或宗教机构所垄断和神圣化。本书分析了这种碎片化如何导致关键的制图学和天文导航知识的退化。 8. 阿拉伯世界的桥梁与知识的再发现：在欧洲中世纪的“黑暗时期”，阿拉伯和波斯的水手们继承了希腊、印度和中国的航海智慧，并将其整合。他们的“拉杰”（Rakh/Jadwal，航海日志）记录了更为精确的经纬度估算方法，并在印度洋季风贸易中发挥了关键作用。本书考察了他们如何通过吸收和改良技术，成为连接东西方海洋的最后一位真正大师，直到大航海时代的风暴再次席卷世界。《失落的星图》是一部关于人类精神韧性、对未知世界永恒渴望的赞歌。它提醒我们，每一次伟大发现的背后，都不是偶然的运气，而是无数代人对天空、海洋和自己内心指南针的敬畏与不懈探索。通过重构这些失落的航线，我们不仅能理解古代文明的地理疆域，更能洞察人类认知能力在极端环境下的极限拓展。目标读者：历史爱好者、文化人类学者、地理学研究者、海洋探险迷，以及所有对人类文明起源和早期技术成就充满好奇心的读者。