The Biochemical Basis of Sports Performance

出版者:Oxford Univ Pr

作者:Gleeson, Michael/ Maughan, Ron J.

页数:272

出版时间:2004-3

价格:$ 73.45

装帧:Pap

isbn号码:9780199269242

具体描述

Some understanding of the biochemistry of exercise is fundamental to any study of the factors that contribute to sports performance. It is the physical, chemical and biochemical properties of cells and tissues that determine the physiological responses to exercise, and yet the teaching of exercise biochemistry is poorly developed compared with exercise physiology. Where the subject is taught at all, the student often finds the approach somewhat daunting, with its focus on thermodynamics, chemical structures and metabolic pathways. Many students find the subject difficult, when it should not be so. The aim of this book is to introduce the student of sports science or exercise physiology to the biochemical processes that underpin exercise performance and the adaptations that occur with training. The focus is on skeletal muscle metabolism and the provision of energy for working muscles. We have tried in this book to introduce the principles of exercise biochemistry in a context that is immediately relevant to the student of sports science. This has meant abandoning the traditional approach of working through the main classes of biomolecules and the major metabolic pathways.Instead, we have tackled the subject by considering the biochemical processes involved in energy provision for different sports events and the way in which limitations in the energy supply can cause fatigue and thus limit performance. Recovery from exercise is important for athletes who train and compete with only a limited rest period, and the biochemical processes that influence recovery and restoration of performance capacity are also addressed in this book.The biochemical processes that fuel the different activities that contribute to sport are the focus of this book, together with the changes that occur with training and the role of diet in providing the necessary fuels. Sporting talent is a rare gift inherited by the elite athlete from his or her parents, and a brief description of the basis of heredity is included. Online Resource Centre: Will provide multiple choice questions for each chapter and illustrations from the book will be available to download from the Online Resource Centre at www.oup.com/uk/booksites/biosciences/

用户评价

这本书的封面设计简直是艺术品，那种深邃的蓝色调，配上精致的分子结构图腾，一看就知道里面藏着真材实料。我最近对运动生理学产生了浓厚的兴趣，尤其是在尝试新的高强度间歇训练（HIIT）时，身体总是会给出一些让人费解的信号。我希望这本书能帮我解开那些迷雾，让我明白肌肉疲劳的真正根源，以及身体如何高效地利用能量。我期望它能深入浅出地讲解那些复杂的生化通路，比如糖酵解、克雷布斯循环在极限运动中的角色，而不是简单地停留在“多喝水、多休息”这种老生常谈的建议上。毕竟，真正的运动表现提升，离不开对身体内部运作机制的精准把握。如果这本书能提供一些基于最新研究的、可操作的营养干预策略，那就太棒了，比如关于肌酸、咖啡因和电解质平衡的最新见解，我会非常满意。我特别关注那些关于氧化应激和抗氧化保护机制的章节，因为我总感觉训练后的恢复速度与这方面息息相关。这本书的字体排版非常舒服，行间距拿捏得恰到好处，即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳，这对于一本专业书籍来说至关重要。

我对运动恢复的生化机制特别感兴趣，因为我的恢复周期似乎总是比别人慢半拍，这极大地限制了我的训练强度和频率。这本书的章节结构似乎预示着它会在这一块有独到的见解。我期待看到关于炎症反应在肌肉修复中的双重作用——既是损伤的信号，又是重建的驱动力——的深入分析。如果能详细阐述微循环灌注、代谢废物清除（如乳酸的再利用途径）与恢复速度之间的定量关系，那将是极大的加分项。我更希望看到的是，作者能将最新的细胞自噬（Autophagy）理论与高强度训练后的细胞重塑联系起来，探讨如何通过干预手段（比如特定的营养素或热休克蛋白诱导剂）来优化这一过程。很多运动书籍只是笼统地提到“修复”，但这本书若能提供分子层面的细节，并结合实际训练场景给出建议，那么它的价值就不可估量了。它应该能帮我理解，为什么某些恢复技术（如冷疗或桑拿）在不同个体的效果上差异巨大，其背后的生化基础是什么。

拿到这本书的时候，我首先被它严谨的结构所震撼。目录清晰地划分了从宏观到微观的层次，从能量代谢的基础原理，到特定运动类型（如耐力跑与爆发力项目）下的生化适应性变化，脉络分明。我一直苦于市面上很多运动科学书籍要么过于偏向营养学，要么就陷在枯燥的解剖学描述中，缺乏将“能量如何转化为速度与力量”这一核心问题进行深入剖析的著作。这本书似乎正好填补了这个空白。我迫不及待地翻阅了关于线粒体生物合成和PGC-1α信号通路的介绍部分，那段文字写得极具启发性，它不仅仅是描述了机制，更重要的是阐述了如何通过训练的“压力梯度”来调控这些分子开关。如果内容能进一步拓展到运动诱导的基因表达调控，那就更完美了，比如探讨不同训练负荷对特定基因（如HIF-1α）的长期影响。我对作者引用的参考文献的广度和深度也十分赞赏，这表明作者在撰写过程中进行了大量的文献调研，保证了观点的科学性与前沿性。

这本书的厚度令人望而生畏，但翻开后发现，内容密度极高，每一页都充满了信息量，没有丝毫的注水成分。它给人的感觉是，它不是在“教”你运动，而是在“解析”运动的本质。我非常欣赏作者在讨论各种补充剂效应时所展现出的那种谨慎和平衡的态度，避免了过度商业化宣传的陷阱，而是客观地呈现了现有数据的可靠性等级。例如，关于肌酸对非爆发性运动的长期效果讨论，如果能引用更多的横断面研究数据来支撑其结论，那就更具说服力了。我真正想从这本书里找到的是关于“运动适应性”的生物化学模型。比如，长期耐力训练对心肌细胞能量代谢酶谱的重塑，或者高海拔训练对红细胞生成素（EPO）信号通路的慢性调控机制。这本书的装帧设计虽然朴实，但极其耐用，适合经常翻阅和携带，这对于需要反复查阅参考资料的读者来说，是一个非常人性化的设计考量。总而言之，这是一本值得所有严肃对待运动科学的爱好者和专业人士收藏的案头工具书。

这本书的叙述风格与我以往接触的教材截然不同，它摒弃了那种冷冰冰、公式堆砌的学院派语言，而是用一种近乎讲故事的方式，将那些晦涩难懂的生化反应串联起来。例如，在描述糖原耗竭的临界点时，作者用了一个非常形象的比喻来解释“撞墙期”的生理学基础，这让我瞬间领悟了过去几年一直困惑我的概念。我尤其欣赏作者在章节末尾设置的“思考题”或“临床应用启示”，这强制读者在消化完理论知识后，必须将其转化为实际问题去思考。这不仅仅是一本教科书，更像是一位经验丰富、知识渊博的导师在你耳边细细道来。我希望接下来的内容能多涉及一些运动中的物质平衡研究，比如氮平衡的动态变化、氨基酸在长时间运动中作为次级燃料来源的作用，以及如何通过精准的时机安排来优化蛋白质合成窗口，而非仅仅停留在宏量营养素的比例分配上。这本书的印刷质量也值得称赞，图表清晰，即便是复杂的酶促反应路径图，也能一眼看出关键节点。