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☆☆☆☆☆

出版者:Oxford Univ Pr

作者:Costa-Pierce, Barry A. (EDT)/ Desbonnet, Alan (EDT)/ Edwards, Peter (EDT)/ Baker, Dale (EDT)

出品人:

頁數:304

译者:

出版時間:2005-6

價格:$ 192.10

裝幀:HRD

isbn號碼:9780851998299

叢書系列:

圖書標籤:

水産養殖
城市農業
可持續發展
糧食安全
環境科學
城市規劃
水資源管理
生態係統
創新技術
食品生産

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具體描述

Millions of people are moving from rural areas to coastal cities. Meeting the basic human needs for protein foods in the future will be a difficult challenge. Fishery products are the world's most important source of animal protein, which has led to a doubling of the demand for fish since the 1950s. As we can not expect to catch more food from the sea, we must turn to farming the waters, not just hunting them. The new challenge for planners now is to accelerate aquaculture development and to plan for new production, making urban areas areas of production, particularly using recycled urban wastewater. This book includes papers from authors in the USA, Europe and Asia that review these developing issues from the perspective of both developed and developing countries.

好的，這是一份關於一本名為《城市漁歌》的圖書簡介，內容詳實，但與您提到的《Urban Aquaculture》無關。 --- 《城市漁歌：鋼鐵叢林中的水生田園牧歌》作者：李明遠齣版社：寰宇文化頁數： 480頁定價： 88.00元內容簡介在高速運轉的現代都市中，人們常常感到與自然環境的疏離。高聳的摩天大樓遮蔽瞭天空，水泥和玻璃構成瞭日常的景觀。《城市漁歌：鋼鐵叢林中的水生田園牧歌》正是在這樣的背景下，為都市居民開啓瞭一扇通往“城市水生生活”的窗戶。本書並非僅僅探討水産養殖技術，而是深入剖析瞭水體、生態、文化以及社區在城市環境中的復雜交織，描繪瞭一幅在鋼筋水泥中重塑人與自然和諧共生的藍圖。本書的敘事結構分為四個主要部分：“都市水脈的重構”、“微觀生態的實踐”、“社區敘事的構建”，以及“未來願景的展望”。第一部分：都市水脈的重構城市的發展史，往往是一部水係被規訓、被隱藏的曆史。《城市漁歌》的第一部分著重於考察現代城市水文係統的演變及其對居民生活的影響。作者李明遠以深厚的城市規劃學和曆史地理學功底，追溯瞭數個典型大都市從河流、湖泊到地下水係統的曆史脈絡。本部分詳盡分析瞭“灰水”與“藍水”的管理睏境。傳統的城市排水係統將自然水體視為“汙水處理”的對象，而非“生態資源”。書中通過對紐約、倫敦和上海等地的案例研究，揭示瞭城市河流的斷裂帶（如被高架橋或地下隧道覆蓋的河段）如何切斷瞭社區與水域的情感聯係。更重要的是，作者提齣瞭“水脈激活”的理念。這並非簡單的景觀美化，而是主張在城市基礎設施規劃中融入“滲透性鋪裝”、“雨水花園”以及“小型人工濕地”的設計。通過這些設計，城市不再是水流的終點，而是水循環的中轉站。書中詳細介紹瞭如何通過策略性地引入和淨化地錶徑流，在社區層麵建立起微型的水循環係統，恢復城市原有的生態平衡。第二部分：微觀生態的實踐如果說第一部分關注宏觀的城市骨架，那麼第二部分則深入到微觀層麵，探討如何在有限的城市空間內容納和維護水生生態係統。這部分內容側重於低影響、高參與性的水體構建與管理。本書詳細介紹瞭“容器生態學”的原理。在缺乏傳統池塘和湖泊的城市環境中，屋頂花園、陽颱、甚至室內空間都可以成為水生生物的棲息地。作者並未止步於觀賞性水景，而是探討瞭如何利用小型水體，如生態水槽、半地下室蓄水池等，進行本地物種的保育與繁殖。書中有一章專門討論瞭“城市藻類與微生物管理”。在封閉或半封閉的城市水體中，藻類爆發是常見難題。作者提供瞭一套基於生物控製而非化學乾預的解決方案，包括引入特定種類的濾食性貝類和昆蟲幼蟲，以及通過調整水體深度和光照條件來優化生態平衡。這些技術方案的特點是低成本、高適應性，旨在讓普通市民也能在傢中或社區角落成功維持健康的水生環境。此外，本部分還探討瞭在城市中種植水生植物作為“生物過濾器”的角色。從荷花、菖蒲到本土莎草，不同植物在淨化水質、提供棲息地以及調節微氣候方麵的作用被細緻地剖析。第三部分：社區敘事的構建水，自古以來就是社區聚集和文化傳承的載體。《城市漁歌》的第三部分將焦點從生態技術轉嚮瞭社會和人文維度，探討如何在城市環境中重新賦予水體文化意義。作者通過對全球多個“水邊社區”的田野調查，展示瞭水體活動如何重塑鄰裏關係。例如，在某些歐洲城市，利用城市運河進行社區皮劃艇活動，不僅是休閑，更是一種維護公共空間所有權的社會實踐。書中記錄瞭一個亞洲城市通過“社區魚菜共生花園”項目，成功地將不同文化背景的居民聚集在一起，共同學習、分享收獲的生動故事。本部分強調“水體的聲音”與“水的記憶”。城市噪音常常淹沒自然之聲，本書鼓勵居民主動去聆聽水流、雨滴和水生物的聲音。作者提齣瞭一係列社區參與的藝術項目，如利用迴收材料製作的水景裝置、社區水文地圖繪製等，旨在將抽象的“水資源”轉化為可觸摸、可感知的社區資産。這種敘事重構，是讓城市居民重新建立與自然聯係的關鍵步驟。第四部分：未來願景的展望在最後一部分，李明遠展望瞭未來城市水生生活可能實現的願景。這不僅僅是技術上的迭代，更是一種生活方式的哲學轉變。書中探討瞭城市水體在應對氣候變化中的韌性。隨著極端降雨事件增多，城市排水壓力劇增。作者設想瞭一個“海綿城市2.0”的版本，其中每一個社區的水景和雨水收集係統，都作為一個分布式的小型蓄水和淨化單元，共同構築起城市應對洪澇災害的彈性防禦網。同時，本書也討論瞭“城市水産品的倫理”。在不涉及商業化大規模養殖的前提下，如何在城市中進行小規模、可持續的食物生産實踐，以補充都市飲食結構，成為瞭一個重要的議題。這部分內容強調的是教育意義和食物教育的價值，而非經濟産齣。結語《城市漁歌》是一部充滿洞察力與人文關懷的作品。它超越瞭單純的生態指南或城市規劃手冊，它是一部邀請讀者重新審視腳下、頭頂那片看不見的水循環的宣言。它告訴我們，即使在最密集的都市中，通過巧妙的介入和用心的維護，我們依然可以種下水生的田園牧歌，聽見那被遺忘已久的“城市漁歌”。本書適閤所有對城市生態、社區營造以及人與自然關係感興趣的讀者。 ---

作者簡介

目錄資訊

讀後感

評分☆☆☆☆☆

用戶評價

评分☆☆☆☆☆

這本書的敘事結構相當跳躍，從曆史迴顧一下子跳躍到未來展望，中間的過渡部分顯得有些倉促。我尤其對其中關於城市水産食物安全與監管的部分很感興趣，這直接關係到消費者信任。書中提到，需要建立一套全新的、適應城市化環境的認證體係，這一點我完全贊同。但是，作者在論證這個新體係時，更多的是引用瞭一些非水産領域的食品安全標準進行類比，而沒有深入探討水産特有的風險點，例如重金屬富集與水産品纍積效應的監測難點。例如，在討論低照度或無土栽培係統中，微量元素吸收效率的問題時，書中隻是泛泛地提到瞭“優化營養液配方”，卻完全沒有給齣不同養殖模式下特定微量元素（如硒、碘）的推薦劑量範圍或檢測頻率。對於一個在城市邊緣運營小型養殖場的個體經營者來說，這種缺乏具體量化指標的建議，基本等同於沒有建議。閱讀體驗上，這種不斷地把核心技術問題留給讀者自己去“悟”的做法，實在讓人感到挫敗。

评分☆☆☆☆☆

翻開這本書，給我的第一感覺是文字排布和插圖的選取上充滿瞭濃厚的“設計感”，這或許是吸引眼球的不錯方式，但仔細推敲，這種風格的背後似乎隱藏著某種對技術細節的規避。我特彆關注瞭關於水體病害管理那一章，畢竟在封閉循環係統裏，病害一旦爆發，後果不堪設想。然而，書中提到的解決方案，比如“提高生物多樣性來自然抑製病原體”，這個概念聽起來很美，但缺乏具體的操作步驟和監控指標。比如說，應該引入哪些具體的共生微生物群落？在水質參數發生波動時，如何量化這種“多樣性”的健康程度？我嘗試將書中的理論應用到我的室內水培係統中，結果發現，當藻類過度生長時，僅僅依靠提升換水頻率（書中建議的簡單方法）並不能從根本上解決問題，反而浪費瞭大量營養液。我更希望看到的是基於實時傳感器反饋的智能調控策略，或者至少是不同病害爆發閾值下的藥物替代方案對比分析。這本書更像是對一個理想化水産生態的描摹，而非一個麵對真實城市環境挑戰的“戰術手冊”，讓人在實際操作層麵感到有些力不從心。

评分☆☆☆☆☆

坦白地說，這本書的學術引用非常紮實，參考文獻列錶長得令人印象深刻，這無疑提升瞭它的理論權威性。然而，這種對既有文獻的堆砌，似乎擠占瞭對新興技術討論的空間。我滿心期待書中能有關於物聯網（IoT）在城市水産養殖中集成應用的深度分析，畢竟“智慧城市”的概念已經深入人心。但相關內容寥寥無幾，僅僅是提到瞭傳感器技術可以提高監測效率，之後就戛然而止瞭。我關注的焦點在於，如何整閤低成本的邊緣計算設備來實時分析水質波動，並自動觸發營養補充或曝氣循環，而不是僅僅依賴昂貴的大型集中式控製係統。此外，書中對廢物處理的討論也偏嚮傳統方法，對於厭氧消化或藻類生物質轉化能源等前沿技術著墨甚少。這使得這本書給我的印象，更像是對上世紀末期水産技術的一次全麵梳理，而非對麵嚮未來城市生存挑戰的創新探索。

评分☆☆☆☆☆

這本書，嗯，說實話，我本來是衝著一個更側重於城市化進程中水資源高效利用和社區參與的指南去的，結果發現內容深度上似乎有點偏離瞭我的預期。作者在開篇花瞭大量的篇幅去探討垂直農業的倫理學意義，雖然這個話題本身很有價值，但對於一個期待具體操作手冊的讀者來說，顯得有些冗餘和形而上。我更希望看到關於不同氣候帶下，中水迴用係統如何在有限的城市空間內實現最優化的布局和維護方案。比如，針對高密度住宅區的雨水收集與淨化係統設計，書中介紹的案例大多是獨立式建築，這在寸土寸金的都市中心幾乎難以復製。我理解理論構建的重要性，但少瞭那種“一圖勝韆言”的工程圖紙和成本效益分析，這本書更像是一本學術論文集，而不是一本能指導實踐的實用工具書。閱讀過程中，我不斷地在尋找那些可以立刻應用到我正在進行的小型屋頂水産項目中的技術細節，比如特定膜過濾材料的選擇標準或者新型增氧設備的工作原理，但這些關鍵信息往往被淹沒在對未來城市生態的宏大願景敘述中。總體而言，它拓展瞭我的思維邊界，但未能滿足我對具體技術指導的迫切需求。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常抒情，充滿瞭對人與自然和諧共處的浪漫想象，讀起來像是一篇優美的散文詩，而不是一本嚴謹的技術手冊。盡管我欣賞這種文學性的錶達，但作為一名緻力於解決城市內水資源循環瓶頸的工程師，我需要的是清晰、直接的“操作指南”和“案例剖析”。例如，書中花瞭好幾頁來描述一個社區花園如何通過雨水花園來淨化地錶徑流，這個過程被描繪得如詩如畫，但對於如何設計一個能夠承受季風暴雨衝擊，並保證淨化水質達到養殖標準的滲濾池，書中卻隻字未提。我希望看到的是不同土壤滲透率下的蓄水和過濾速率計算模型，以及在城市汙染物濃度較高的背景下，生物過濾層壽命的預測模型。這本書的視角似乎永遠停留在“理念倡導”的層麵，缺乏將理念轉化為可執行工程方案的橋梁。對於那些希望快速啓動和優化城市水産項目的實乾傢來說，這本書的“詩意”可能會成為理解和實施具體技術的阻礙。

评分☆☆☆☆☆