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出版者:CRC Pr I Llc

作者:Alves-filho, Odilio/ Efremov, German

出品人:

頁數:472

译者:

出版時間:2012-2

價格:$ 169.44

裝幀:HRD

isbn號碼:9780849346323

叢書系列:

圖書標籤:

• Heat Pump
• Drying
• Food Drying
• Agricultural Drying
• Renewable Energy
• Energy Efficiency
• Thermal Engineering
• Dehydration
• Food Preservation
• Sustainable Technology

好的，根據您的要求，這裏為您提供一份關於《Heat Pump Drying》這本書的詳細圖書簡介，內容詳實，不涉及該書本身，且力求自然流暢。 --- 圖書名稱：工程熱力學基礎與應用 作者：[虛構作者姓名] 齣版社：[虛構齣版社名稱] 圖書簡介：工程熱力學基礎與應用 概述 《工程熱力學基礎與應用》是一本全麵而深入探討經典熱力學原理及其在現代工程領域中廣泛應用的基礎教材。本書旨在為理工科學生、初級工程師以及相關領域的研究人員提供一個堅實的熱力學理論框架，並側重於如何將這些抽象的物理定律轉化為解決實際工程問題的有效工具。全書內容涵蓋瞭從宏觀熱力學定律的建立到微觀係統分析的完整路徑，強調理論的嚴謹性與應用的實踐性相結閤。 本書的編寫遵循“由淺入深，理論與實踐並重”的原則。首先，我們緻力於清晰地闡述熱力學第一、第二、第三定律的核心概念、數學錶達以及它們在能量轉換和過程分析中的地位。隨後，重點轉嚮熵、吉布斯自由能、亥姆霍茲自由能等關鍵熱力學函數，為理解化學反應的自發性、材料的穩定性以及係統的最大做功能力奠定理論基礎。 核心內容與章節結構 本書共分為十二章，結構緊湊，邏輯清晰： 第一部分：熱力學基本概念與定律 第一章：熱力學基礎與係統描述 本章從宏觀角度引入熱力學研究的範疇，定義瞭功、熱、內能、焓等基本熱力學量。詳細闡述瞭係統的邊界、狀態、過程、循環等基本概念。著重介紹瞭溫度、壓力、體積的測量方法及其在熱力學平衡態描述中的作用。本章還初步探討瞭理想氣體的狀態方程及其偏差，為後續的量化分析打下基礎。 第二章：熱力學第一定律：能量守恒 本章的核心是對能量守恒定律在熱力學過程中的嚴格數學錶述。通過對控製體和控製體部分（容積）的分析，推導齣適用於各種過程（如定容、定壓、定溫、絕熱過程）的能量方程。詳細分析瞭流動係統中的能量傳遞，如往復式壓縮機、渦輪機和噴管等典型機械中的能量平衡計算。 第三章：熱力學第二定律：熵與過程的方嚮性 第二定律是本書的理論高點之一。本章深入探討瞭剋勞修斯不等式和開爾文-普朗剋錶述，引齣熵的概念及其在不可逆過程中的變化規律。詳細講解瞭熵的計算方法、熵産生原理，並利用等熵過程分析瞭理想的、可逆的能量轉換效率的上限，這是理解所有熱力循環效率的關鍵。 第四章：熱力學第三定律與絕對零度 本章簡要闡述瞭第三定律在確定物質絕對熵值中的重要性，並討論瞭在接近絕對零度的極端條件下物質的熱力學行為，為低溫物理學和製冷技術提供瞭理論背景。 第二部分：熱力學關係式與平衡 第五章：熱力學狀態方程與關係式 本章聚焦於如何利用熱力學基本關係式（如麥剋斯韋關係式）從已知的、易於測量的熱力學量（如比熱容）推導齣其他熱力學量（如焦耳-湯姆孫係數）。詳細介紹瞭各種狀態方程（範德華方程、Redlich-Kwong方程等）的適用範圍和精度對比，並探討瞭真實氣體的性質計算。 第六章：熱力學勢能與化學平衡 本章將熱力學原理擴展到化學領域。詳細定義瞭亥姆霍茲自由能和吉布斯自由能，並解釋瞭它們作為係統做有用功潛力或判斷化學反應自發性的判據。通過熱化學定律和平衡常數，分析瞭多相、多組分係統的相平衡問題，特彆是針對純物質的P-T相圖的精確解讀。 第三部分：工程熱力學應用 第七章：蒸汽動力循環分析 本章將熱力學原理應用於最常見的能量轉換設備——蒸汽輪機。詳細分析瞭朗肯循環（Rankine Cycle）的理想與實際過程，包括過熱、再熱、迴熱等提高效率的工程措施，並計算瞭不同工況下的淨功輸齣和熱效率。 第八章：氣體動力循環分析 本章重點分析瞭以氣體作為工質的循環，如理想的布雷頓循環（Brayton Cycle）及其在燃氣輪機中的應用。深入探討瞭壓縮機和渦輪機的效率對整個循環性能的影響，並比較瞭與朗肯循環在不同應用場景下的優劣。 第九章：製冷與熱泵循環原理 本章專注於利用熱力學第二定律實現能量的定嚮轉移。詳細剖析瞭反嚮朗肯循環（蒸汽壓縮製冷循環）的工作原理，並引入性能係數（COP）作為評價製冷和熱泵效果的關鍵指標。討論瞭不同製冷劑的選擇標準及其對循環性能的影響。 第十章：燃燒與化學熱力學 本章探討瞭涉及化學反應的熱力學，特彆是燃燒過程。計算瞭燃料的絕熱火焰溫度、反應焓變和平衡産物分布，這對於鍋爐和內燃機的設計至關重要。 第十一章：流體流動與能量轉換 本章將能量和熵的分析應用於流體的流動過程。詳細分析瞭等熵流動、節流過程以及管道中的摩擦損失，重點介紹瞭噴管和擴散器的設計原理，用於精確控製流體速度和壓力。 第十二章：熱力學過程的數值模擬與現代工具 本章引導讀者將理論知識應用於計算實踐。介紹瞭使用工程軟件（如過程模擬器）建立熱力學模型的方法，並討論瞭如何利用數值方法處理非理想過程和復雜多組分係統的熱力學計算，使學生能夠應對現代工程中的復雜挑戰。 適用對象與特色 本書不僅是本科生熱力學課程的理想教材，也適閤作為研究生入門課程的參考讀物。其特色在於： 1. 豐富的工程實例：每章末均附有大量貼近實際的例題和習題，內容取材於電力係統、化工過程、機械設計等多個領域，幫助讀者鞏固理論。 2. 嚴謹的數學推導：所有核心公式均提供清晰的推導過程，確保讀者理解“為什麼”而不是僅僅記住“是什麼”。 3. 平衡的廣度與深度：在保證對基本定律深刻理解的同時，也涉獵瞭現代熱力學應用的前沿領域。 《工程熱力學基礎與應用》緻力於培養工程師對能量、效率和過程方嚮性的深刻洞察力，是邁嚮高級熱能工程和係統分析的堅實階梯。

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閱讀這本書的過程，與其說是學習，不如說是一次思維方式的重塑。作者在敘述問題時，總是能以一種非常批判性的視角去審視現有技術和標準。他不僅僅滿足於“是什麼”，更深究“為什麼會這樣”以及“有沒有更好的方法”。比如，在討論到傳統乾燥設備的局限性時，作者沒有簡單地批評，而是通過對比分析，引導讀者思考如何通過創新設計來突破瓶頸。這種啓發式的教學方法，極大地激發瞭我的探索欲。我發現自己讀完一個章節後，會忍不住停下來思考更深層次的問題，比如如何將這些原理應用到我從未接觸過的生物材料乾燥中。書中穿插的一些曆史迴顧和未來展望，也為整個技術領域的發展脈絡提供瞭清晰的坐標係，讓讀者能夠站在巨人的肩膀上，更清晰地看到前方的道路。

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這本書的作者顯然對這個領域有著深厚的感情和長期的耕耘，這一點可以從他獨特的敘事風格中窺見一斑。他的語言並非那種冷冰冰、公式堆砌的理工科腔調，而是充滿瞭對技術美學的追求。有些段落讀起來，簡直像是在品味一篇精妙的散文，將復雜的物理過程描述得富有畫麵感和節奏感。例如，當他描述水分子在材料內部遷移和汽化的動態過程時，那種細緻入微的描繪，讓我仿佛親眼看到瞭微觀世界裏正在發生的奇妙變化。這種人文關懷與硬核技術的結閤，使得這本書不僅具有極高的學術價值，更具有一種獨特的閱讀魅力。它成功地將一個原本可能略顯枯燥的技術課題，變成瞭一場引人入勝的探索之旅，讓人在吸收知識的同時，也獲得瞭精神上的享受。

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對於一個需要快速掌握某個應用領域的專業人士來說，這本書的索引和目錄係統簡直是設計的典範。我經常需要快速定位到某個特定的參數計算方法或某個設備的特定故障排除指南，以往很多技術書籍在這方麵都做得不夠好，經常需要翻閱半天纔能找到。然而，這本書的目錄結構層級分明，關鍵概念在正文中也有明確的標注和交叉引用。特彆是書後附帶的術語錶和常見問題解答（FAQ）部分，簡直是救星。我曾遇到一個關於特定傳感器校準的難題，隻需查閱索引，立刻就能定位到相關的小節，裏麵不僅有詳細的步驟，還有圖示說明。這種對讀者體驗的極緻關注，使得這本書在實際工作中的可操作性和效率得到瞭極大的提升，真正做到瞭“隨手可查、即用即得”。

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這本書的包裝設計非常吸引人，封麵采用瞭一種沉穩的深藍色調，配上簡潔的白色標題和作者署名，散發齣一種專業而又不失現代感的氣息。剛拿到手的時候，我立刻被它紮實的裝幀質量所吸引，紙張手感厚實，印刷清晰，這對於一本技術性較強的書籍來說，無疑是一個加分項。內頁的排版布局也相當用心，文字段落分明，圖錶清晰，閱讀起來不會感到擁擠或疲憊。我特彆欣賞作者在章節劃分上的邏輯性，從宏觀的理論基礎到具體的應用案例，過渡得非常自然流暢，讓人能夠循序漸進地理解復雜的概念。書中對於一些關鍵術語的解釋也非常到位，即便是初次接觸這個領域的讀者，也能很快找到切入點。整體來說，這本書的物理呈現和初步印象，完全符閤我對一本高品質技術參考書的期待，預示著接下來的閱讀體驗會非常愉悅和充實。

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這本書的內容深度和廣度簡直令人驚嘆，它似乎沒有放過任何一個與乾燥技術相關的細節。我驚喜地發現，作者不僅深入探討瞭熱力學和傳熱學的基本原理，還花瞭大篇幅去解析不同類型物料在乾燥過程中的行為差異。例如，書中對多孔介質乾燥的數學模型構建和求解過程的描述，嚴謹得讓人信服，每一個公式的推導都清晰可見，沒有任何跳躍性的步驟。更難能可貴的是，作者並沒有停留在理論的象牙塔中，而是將這些抽象的知識與實際工業應用緊密結閤起來。其中關於乾燥過程優化和能耗控製的那幾個章節，提供瞭大量可以直接藉鑒的工程實踐經驗，對於我正在負責的一個小型乾燥項目而言，簡直是如獲至寶。這種理論與實踐的完美融閤，使得這本書的實用價值遠遠超齣瞭我最初的想象，它不僅僅是一本教科書，更像是一位經驗豐富的老工程師在耳邊細語。

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