Responsible Use of Antibiotics in Aquaculture pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

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出版者:Renouf Pub Co Ltd

作者:Not Available (NA)

出品人:

頁數:108

译者:

出版時間:

價格:21

裝幀:Pap

isbn號碼:9789251054369

叢書系列:

圖書標籤:

• 抗生素
• 水産養殖
• 閤理用藥
• 藥物耐藥性
• 魚病防治
• 水産健康
• 食品安全
• 抗菌藥物
• 養殖管理
• 環境影響

現代漁業技術：從資源管理到可持續發展 本書聚焦於當代水産養殖業所麵臨的關鍵挑戰與前沿技術，旨在為行業從業者、政策製定者以及學術研究人員提供一個全麵而深入的視角。我們探討的重點是，如何在追求高産高效的同時，確保養殖係統的生態健康、物種多樣性以及長期的經濟可行性。 本書並非關於特定化學品或藥物使用的手冊，而是著眼於整個水産養殖生態係統的宏觀管理策略、工程優化以及環境影響最小化的綜閤性指南。 第一部分：水産養殖係統的生態基礎與工程優化 第一章：水産養殖的環境動力學 本章深入剖析瞭不同養殖係統（如池塘、網箱、循環水養殖係統R.A.S.）內部的水文、化學和生物過程。重點分析瞭營養物質的輸入、轉化與輸齣，包括氮、磷在係統中的循環機製，以及溶解氧、pH值、水溫等關鍵物理化學參數對水生生物生理狀態的影響。我們詳細考察瞭沉積物在養殖生態係統中的作用，探討瞭有機物負荷如何影響底棲生物群落結構及係統自淨能力。 第二章：先進養殖工程與環境控製 本章詳細介紹瞭現代水産養殖設施的設計原則與工程優化技術。重點內容包括： 循環水養殖係統（R.A.S.）的流體力學設計： 討論瞭如何通過高效的固液分離技術（如重力沉降池、機械過濾）和生物濾床的設計（如生物球、移動床生物膜反應器MBBR）來最大化水體淨化效率，同時降低對新鮮水資源的依賴。 增氧技術與能耗管理： 對比瞭錶麵曝氣、深水曝氣、微泡增氧等技術的效率與適用性。強調瞭能源效率在大型養殖場運營中的核心地位，並提供瞭基於實時監測數據的能耗優化模型。 溫室氣體排放與碳足跡評估： 初步探討瞭水産養殖活動（如飼料生産、能源消耗）産生的溫室氣體排放源，並介紹瞭生命周期評估（LCA）方法在評估養殖係統環境影響中的應用框架。 第二部分：飼料科學與營養效率的突破 第三章：新型飼料原料的開發與應用 傳統水産飼料對野生魚類資源的依賴是行業麵臨的重大挑戰。本章聚焦於可持續飼料原料的替代研究： 植物性蛋白源的優化： 分析瞭豆粕、榖物、油籽粕等原料的營養價值、抗營養因子及其脫毒處理技術。 昆蟲蛋白與微藻的潛力： 詳細闡述瞭黑水虻幼蟲（BSFL）和螺鏇藻等新興生物源在替代魚粉和魚油方麵的效果評估，包括氨基酸譜、脂肪酸組成以及對養殖物種的適口性測試。 功能性添加劑的應用： 討論瞭益生元（如低聚糖）、天然色素（如蝦青素的生物閤成）以及植物提取物（如皂苷、多酚）在增強魚類免疫力和改善生長性能方麵的作用。 第四章：精準營養與飼料投喂策略 本章強調“精準”二字在現代飼料管理中的重要性。 生長模型與飼料轉化率（FCR）： 介紹瞭基於魚類生長階段、水溫和飼料營養水平建立的動態生長預測模型，旨在最小化飼料浪費，優化FCR。 智能化投喂係統： 探討瞭利用聲學、視覺識彆（如AI圖像分析）技術實時監測魚群攝食行為，實現按需、定時、定量投喂的自動化係統。這不僅提高瞭飼料利用率，也減少瞭殘餌對水質的汙染。 第三部分：病害管理與生物安全體係的構建 第五章：水産動物的免疫生理學基礎 理解宿主免疫係統是構建有效健康管理體係的前提。本章詳細梳理瞭魚類和甲殼類動物先天性和適應性免疫反應的分子機製。重點關注環境脅迫（如高密度、溫度波動）如何影響免疫細胞的功能，並探討瞭營養調節在免疫增強中的作用通路。 第六章：綜閤性病害管理（IMC）框架 本書的健康管理策略推崇預防為主的綜閤方法，而非單純依賴治療手段。IMC框架涵蓋： 生物安全協議的標準化： 建立嚴格的魚種來源認證、隔離檢疫流程、設備消毒標準以及人員進齣控製程序，以防止病原體的引入和傳播。 環境健康管理： 強調維持最佳水質參數（如溶解氧飽和度、氨氮濃度控製在安全閾值內）是抵抗病原體侵襲的第一道防綫。 生物替代療法： 探討益生菌、益生元、噬菌體技術在維持腸道菌群平衡、抑製潛在緻病菌方麵的應用前景與實證數據。 第四章：水産養殖的可持續性與政策導嚮 第七章：環境影響評估與風險緩解 本章側重於水産養殖對外部環境的潛在影響，特彆是網箱養殖的周邊環境效應。 營養物擴散模型： 利用水動力學模型預測養殖場排泄物和殘餌在開放水域中的擴散範圍和濃度梯度，指導養殖區域的選擇與密度控製。 基因汙染與生物多樣性： 探討瞭人工選育種群與野生種群雜交的生態風險，強調瞭建立嚴格的種源管理製度來保護遺傳多樣性的必要性。 第八章：全球水産養殖的監管框架與市場趨勢 本章分析瞭國際上主要的質量認證體係（如ASC, BAP）對養殖操作規範的要求，以及消費者對産品可追溯性的需求增長。探討瞭政策工具（如限額管理、生態補償機製）如何激勵養殖業嚮更環保的方嚮轉型。總結瞭全球水産養殖業未來十年在應對氣候變化、資源稀缺背景下的技術路綫圖。 結論：邁嚮未來韌性的水産養殖 本書總結瞭通過技術創新、生態工程和嚴格管理，實現水産養殖業嚮高密度、低環境負荷、高資源利用率的現代産業轉型的可行路徑。核心在於係統思維，即在優化特定環節的同時，必須兼顧對整個生態、經濟和社會體係的長期影響。

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