Proteases in Gastrointestinal Tissues pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

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出版者:Springer Verlag

作者:Lendeckel, Uwe (EDT)/ Hooper, Nigel M. (EDT)

出品人:

頁數:343

译者:

出版時間:

價格:159

裝幀:HRD

isbn號碼:9781402044823

叢書系列:

圖書標籤:

• Proteases
• Gastrointestinal physiology
• Digestion
• Enzymology
• Protein metabolism
• Gastrointestinal tract
• Biochemistry
• Molecular biology
• Inflammation
• Disease models

好的，這是一份關於一本名為《Proteases in Gastrointestinal Tissues》的圖書的詳細內容簡介，該簡介將聚焦於與該主題相關的消化係統蛋白酶研究的廣泛領域，同時避免直接提及該書本身，並力求內容自然、深入。 --- 消化係統蛋白酶：結構、功能與生理調控研究 本書深入探討瞭在哺乳動物消化道中發揮核心作用的一係列蛋白水解酶（Proteases）的復雜生物學領域。消化係統蛋白酶是生命活動中不可或缺的一類生物催化劑，它們負責將食物中的大分子蛋白質分解為可供吸收的小肽和氨基酸，這一過程是營養物質吸收和維持機體能量平衡的基礎。本書旨在為研究人員、臨床醫生和研究生提供一個全麵且深入的視角，涵蓋這些關鍵酶的分子結構、酶促機製、生理功能、調控網絡以及與疾病狀態的關聯。 第一部分：基礎理論與結構生物學 本部分構建瞭理解消化道蛋白酶功能的理論框架，著重於它們的分子起源和三維結構。 1. 蛋白酶的分類與酶學基礎： 首先，本書詳細梳理瞭蛋白酶的通用分類係統，重點關注絲氨酸蛋白酶、半胱氨酸蛋白酶、天鼕氨酸蛋白酶和金屬蛋白酶在消化道中的具體代錶及其催化機製。深入分析瞭每類酶激活所需的關鍵步驟，例如原蛋白酶原（Zymogen）的激活過程，這對於理解消化液的精確分泌和控製至關重要。 2. 關鍵蛋白酶的結構解析： 對胃蛋白酶（Pepsin）、胰蛋白酶（Trypsin）、胰凝乳蛋白酶（Chymotrypsin）、羧肽酶（Carboxypeptidases）以及腸道刷狀緣酶（如氨肽酶和二肽基肽酶IV）的晶體結構和功能相關結構域進行瞭詳盡的闡述。重點討論瞭活性位點的構象變化如何影響底物特異性，以及不同pH環境下酶活性的調節機製。例如，深入分析瞭胃蛋白酶在低pH環境下維持穩定結構和高活性的分子基礎。 3. 基因調控與組織特異性錶達： 探討瞭編碼消化道蛋白酶的基因傢族的進化曆程和基因組組織。詳細描述瞭不同消化器官（胃、胰腺、小腸粘膜）中，這些基因錶達的組織特異性調控網絡，包括轉錄因子、增強子元件在協調消化季節性變化中的作用。 第二部分：生理功能與穩態調控 本部分聚焦於蛋白酶在正常生理過程中的精確操作和動態平衡。 4. 蛋白質消化與營養吸收： 詳細描繪瞭從口腔到結腸的完整蛋白質消化路徑。量化分析瞭不同消化段中酶的協同作用和順序作用，闡明瞭多酶係統如何確保蛋白質的完全水解。討論瞭短肽吸收轉運體與肽酶活性之間的耦閤關係，這對理解嬰兒期和成人期的營養代謝至關重要。 5. 蛋白酶在腸道屏障功能中的角色： 一個核心的討論點是蛋白酶與腸道粘膜屏障的相互作用。探究瞭適度蛋白酶活性如何參與清除受損的粘蛋白層，促進屏障的更新。同時，也深入探討瞭過度激活的蛋白酶對緊密連接蛋白（Tight Junction Proteins）的潛在破壞作用，及其對腸道通透性的影響。 6. 酶的內源性抑製與激活控製： 消化道蛋白酶的自我保護和精確控製是生存的關鍵。本章詳細介紹瞭內源性抑製劑（如胰蛋白酶抑製劑傢族）的結構和作用模式，它們如何在胰腺和導管中防止酶的誤激活。同時，闡述瞭膽汁酸、激素信號（如胃泌素、膽囊收縮素）以及神經支配如何精細地調節這些蛋白酶的分泌速率和活性狀態，以適應不同食物的攝入。 第三部分：病理生理學關聯與臨床意義 本部分將基礎研究成果應用於病理狀態的理解和乾預策略的開發。 7. 炎癥性腸病（IBD）中的蛋白酶失調： 深入分析瞭在剋羅恩病和潰瘍性結腸炎等炎癥狀態下，組織蛋白酶（如組織蛋白酶G、組織金屬蛋白酶）的過度錶達和活性增強與腸道炎癥的級聯反應。探討瞭這些酶如何通過降解細胞外基質和激活炎癥介質，加劇粘膜損傷。 8. 胰腺炎的分子機製： 詳細剖析瞭急性胰腺炎中，胰腺導管內胰蛋白酶原的意外激活是核心事件。討論瞭涉及自噬、內體運輸以及綫粒體損傷等多種細胞內信號通路如何導緻組織蛋白酶原被提前激活，從而引發胰腺自身的消化和炎癥壞死。 9. 癌癥進展與蛋白酶： 聚焦於腫瘤微環境中蛋白酶錶達的重編程。闡述瞭特定分泌型金屬蛋白酶（如MMP-2、MMP-9）和組織蛋白酶（如Cathepsin B、L）如何協同作用，降解基底膜，促進腫瘤細胞的侵襲和轉移。同時，討論瞭這些酶在腫瘤免疫逃逸中的潛在作用。 10. 治療性乾預與新型靶點： 基於對蛋白酶調控機製的理解，本部分迴顧瞭現有的抗消化酶策略，包括對分泌的抑製和靶嚮小分子抑製劑的開發。重點討論瞭如何設計具有高度組織特異性和低全身毒性的抑製劑，以期精準乾預消化道和腫瘤相關的病理過程。 結論與展望 本書總結瞭當前消化係統蛋白酶研究的前沿挑戰，包括對新型非經典蛋白酶功能的挖掘、對蛋白酶-宿主互作的係統生物學解析，以及利用基因編輯技術（如CRISPR/Cas9）研究蛋白酶在體內功能冗餘性的策略。展望瞭未來精準營養學和個性化藥物治療中，基於蛋白酶譜分析的診斷和乾預潛力。 本書內容豐富，整閤瞭分子生物學、結構生物學、生理學和病理學的最新研究成果，是消化係統研究領域不可或缺的參考資料。

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