Meat Products Handbook 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


Meat Products Handbook

簡體網頁||繁體網頁

Meat Products Handbook pdf epub mobi 著者簡介


Meat Products Handbook pdf epub mobi 圖書描述

There has long been a need for a comprehensive one-volume reference on the main types of processed meat products and their methods of manufacture. Based on over twenty years' experience in the industry, "Meat Products Handbook" is designed to meet that need. It combines a detailed practical knowledge of processing and ingredients with the scientific underpinning to understand the effect of particular process steps and ingredients on product safety and quality. The author sets the stage with a review of meat composition and its effect on quality together with the role of additives. It goes on to discuss raw materials, additives, manufacturing processes, and representative recipes for a range of particular meat products.

Meat Products Handbook 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

Meat Products Handbook pdf epub mobi 圖書目錄




點擊這裡下載
    


想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-17

Meat Products Handbook 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

Meat Products Handbook 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

Meat Products Handbook 2024 pdf epub mobi 電子書 下載



喜欢 Meat Products Handbook 電子書 的读者还喜欢


Meat Products Handbook pdf epub mobi 讀後感

評分

評分

評分

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:CRC Pr I Llc
作者:Feiner, Gerhard
出品人:
頁數:648
譯者:
出版時間:2006-10
價格:$ 361.54
裝幀:HRD
isbn號碼:9780849380105
叢書系列:

圖書標籤:  


Meat Products Handbook 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

Meat Products Handbook pdf epub mobi 用戶評價

評分

評分

評分

評分

評分

Meat Products Handbook 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


分享鏈接





相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有