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发表于2025-01-10

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出品人:
页数:256
译者:
出版时间:2001-10
价格:258.00元
装帧:Pap
isbn号码:9780415930772
丛书系列:

图书标签:  

Food Nations 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

This original collection abandons culinary nostalgia and the cataloguing of regional cuisines to examine the role of food and food marketing in constructing culture, consumer behavior, and national identity.

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