Absinthe - The Cocaine of the Nineteenth Century

Absinthe - The Cocaine of the Nineteenth Century pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

出版者:McFarland & Co Inc Pub
作者:Lanier, Doris
出品人:
頁數:195
译者:
出版時間:2004-3
價格:$ 39.55
裝幀:Pap
isbn號碼:9780786419678
叢書系列:
圖書標籤:
  • Absinthe
  • 曆史
  • 毒品
  • 19世紀
  • 酒精
  • 文化
  • 巴黎
  • 波西米亞
  • 藝術
  • 禁酒運動
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具體描述

《苦艾酒:十九世紀的古柯堿》 時代之飲,迷幻之源 在十九世紀的歐洲,特彆是法國,一個充滿藝術、浪漫與頹廢氣息的時代,一種名為苦艾酒的飲品悄然興起,並迅速俘獲瞭無數文人墨客、藝術傢及社會名流的心。它以其獨特的綠色光澤、濃烈的茴香味和令人暈眩的奇妙感受,被譽為“十九世紀的古柯堿”,一種能夠瞬間打開感官之門、激發無限創造力的神奇液體。 本書並非僅僅是一瓶酒的故事,更是一幅描繪十九世紀歐洲社會風貌的生動畫捲。它深入探討瞭苦艾酒如何在短短數十年間,從一種相對小眾的草藥酒,演變成一種席捲全歐洲的文化現象。我們將一同追溯苦艾酒的起源,瞭解其獨特的製作工藝,以及它為何會與那個時代的藝術、文學和音樂緊密相連。 綠色的誘惑:從草本到傳奇 苦艾酒的故事始於瑞士,一種以苦艾草(Artemisia absinthium)為主要原料的草本蒸餾酒。這種植物自古以來就被認為具有藥用價值,其苦澀的味道和獨特的香氣,在歐洲民間流傳已久。隨著蒸餾技術的進步,苦艾酒逐漸脫穎而齣,成為一種高酒精度的烈酒,其標誌性的翠綠色澤,更是賦予瞭它神秘而誘人的光環。 本書將詳細介紹苦艾酒的經典製作過程,包括苦艾草、茴香、蒔蘿等關鍵植物的配比、浸泡、蒸餾以及最為人津津樂道的“聖水滴”(l'eau verte)環節——將冷水緩慢滴入酒中,引發酒液渾濁,産生乳狀的“盧提”(louche),這一過程不僅影響瞭苦艾酒的口感,更成為一種具有儀式感的享受。我們將揭示,正是這種獨特的製作工藝和感官體驗,讓苦艾酒擁有瞭不同於其他烈酒的魅力。 藝術傢的繆斯,文人的靈感 在十九世紀的巴黎,苦艾酒的綠色魅影滲透到各個藝術領域。從馬拉美、波德萊爾、蘭波等象徵主義詩人,到凡高、圖盧茲-洛特雷剋、畢加索等印象派及後印象派畫傢,苦艾酒幾乎成為瞭他們創作生涯中不可或缺的一部分。 本書將通過大量的史料和藝術作品分析,展現苦艾酒如何成為這些偉大藝術傢和作傢們的靈感繆斯。我們將會看到,他們在苦艾酒營造的迷幻氛圍中,尋找突破傳統、錶達內心世界的途徑。梵高的《喝苦艾酒的人》,圖盧茲-洛特雷剋的酒吧速寫,以及波德萊爾詩歌中對“綠色繆斯”的贊美,都將成為本書精彩的佐證。苦艾酒不僅僅是一種飲品,更是一種連接藝術傢內心世界與外部現實的橋梁,一種挑戰常規、探索精神疆域的媒介。 社會風潮與爭議:從崇拜到禁令 然而,伴隨著苦艾酒的流行,對其負麵影響的擔憂也逐漸升溫。高酒精含量、潛在的神經毒性(主要歸咎於苦艾草中的側柏酮,盡管其含量和影響被後世研究認為被誇大瞭),以及與頹廢主義、酗酒等社會問題的關聯,使得苦艾酒逐漸成為社會批評的對象。 本書將深入剖析苦艾酒在十九世紀末期所引發的巨大社會爭議。從媒體的妖魔化報道,到醫學界的警告,再到日益增長的禁酒呼聲,最終導緻瞭許多國傢對苦艾酒實施瞭嚴厲的禁令。我們將探討,這種對一種飲品的恐懼和排斥,在多大程度上是源於其真實的危害,又在多大程度上是社會對新興文化和生活方式的擔憂和不適應。 重塑的傳奇:禁令後的復興 本書不會止步於苦艾酒的禁令。我們將簡要迴顧二十世紀初,苦艾酒在許多國傢被列為非法飲品,其傳奇色彩似乎就此畫上句號。然而,就像許多被壓抑的文化一樣,苦艾酒的魅力從未真正消逝。在地下酒吧、秘密聚會中,苦艾酒的傳統得以延續。 隨著科學研究的深入,以及對曆史文化遺産的重新認識,苦艾酒在二十世紀末和二十一世紀初,在一些國傢迎來瞭復興。本書的結尾,將對苦艾酒的現代迴歸進行展望,探討它如何在當今社會重新找到自己的位置,以及它所承載的曆史和文化意義,如何在新的時代被理解和傳承。 《苦艾酒:十九世紀的古柯堿》不僅僅是一次對曆史的追溯,更是一次對時代精神、藝術創作以及文化變遷的深刻洞察。它邀請讀者一同沉浸在那個充滿矛盾與魅力的時代,感受那杯綠色的液體所帶來的,關於靈感、激情、迷幻與失落的復雜故事。

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