Global Tourism Higher Education

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☆☆☆☆☆
出版者:Haworth Pr Inc
作者:Hsu, Cathy H. C.
出品人:
页数:292
译者:
出版时间:2006-9
价格:$ 61.59
装帧:Pap
isbn号码:9780789032829
丛书系列:
图书标签:
  • 旅游教育
  • 高等教育
  • 全球旅游
  • 旅游管理
  • 旅游专业
  • 教育研究
  • 国际旅游
  • 旅游业
  • 学术研究
  • 旅游发展
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具体描述

Get an in-depth understanding of tourism education worldwide! Global Tourism Higher Education: Past, Present, and Future extensively reviews tourism education on a global basis, focusing on the history, development, current status, challenges, and opportunities now present in various regions and countries. Leading international authorities discuss program administration, curriculum offering, faculty qualifications, and student learning in tourism higher education programs, exploring issues both specific to their own region as well as common to other areas around the world. This unique book offers educators and students a valuable informative view of the historical development, present situations, and future directions of tourism education. The main ingredient in successfully providing a quality tourism product is highly qualified, fully trained people. Global Tourism Higher Education compiles an impressive collection of interdisciplinary perspectives exploring various directions different countries are traveling on the road to quality tourism education. Chapters reveal the numerous challenges faced by developing regions as well as more mature tourism education locations. This book provides a useful overview of education strategies around the world, exploring educational issues that are common across borders. Countries and regions reviewed include Canada, the British Isles, Austria, Switzerland, Israel, Turkey, China, Hong Kong, Taiwan, Thailand, Korea, and Australia. The book includes extensive references and graphs and tables to ensure understanding of research. Topics in Global Tourism Higher Education include: past, present, and future directions of tourism education in Canada, Hong Kong, and Taiwan five educational and tourism environments in the British Isles differences and similarities in tourism educational development in Switzerland and Austria accreditation processes of local academic programs in Israel reforms needed in Turkey's higher education system the hierarchy of educational programs in China with suggestions for the future the problem of the quality of tourism graduates in Thailand the distinctive niche of Australian tourism education much more! Global Tourism Higher Education: Past, Present, and Future is timely, horizon-expanding reading perfect for tourism researchers, educators, students, higher education administrators, government education departments, and anyone around the world interested in developing tourism education programs.

《全球旅游高等教育:挑战、创新与未来展望》 本书旨在深入探讨当前全球旅游高等教育领域所面临的关键挑战,并着眼于未来的发展趋势,为相关领域的教育者、研究者、政策制定者以及学生提供一份富有洞见的参考。本书并非对《Global Tourism Higher Education》这一特定图书内容的直接概述,而是以该书可能触及的宏大主题为出发点,展开一系列关于全球旅游高等教育的深刻剖析。 第一部分:全球旅游高等教育的现状与挑战 随着全球经济的日益融合以及旅游业作为支柱产业的地位不断凸显,旅游高等教育的重要性不言而喻。然而,当前的教育体系也面临着一系列复杂而紧迫的挑战。 课程内容的滞后性与行业需求的脱节: 旅游业本身是一个快速变化的领域,技术革新、消费者行为的演变、新兴市场的崛起等都要求教育内容紧跟时代步伐。许多现有的课程体系可能在理论知识更新、实践技能培养以及新兴领域(如数字营销、可持续旅游、体验经济等)的覆盖上存在不足,导致毕业生难以完全满足行业快速发展的需求。 教学方法的传统与创新乏力: 传统的讲授式教学模式在培养学生批判性思维、解决问题能力以及团队协作能力方面可能存在局限。如何在课堂教学中融入更多互动性、实践性、项目导向的学习方法,以及如何有效利用数字化工具和在线学习平台,成为亟待解决的问题。 师资队伍的专业化与国际化水平: 旅游高等教育的质量很大程度上取决于师资队伍的水平。一方面,部分院校在吸引和留住具备丰富行业经验和前沿研究能力的教师方面存在困难;另一方面,提升教师的国际视野和跨文化教学能力,以适应全球化背景下的教学需求,也是一项重要任务。 资源配置与不均衡发展: 不同国家和地区在旅游高等教育的资源投入、教学质量、科研实力等方面存在显著差异。发达国家的顶尖学府拥有先进的教学设施、雄厚的科研经费和国际化的师资,而发展中国家和地区则可能面临资源匮乏、师资不足、教学质量参差不齐等问题,这加剧了全球旅游高等教育发展的不均衡性。 评估体系的有效性与科学性: 如何科学、有效地评估旅游高等教育的质量,不仅包括学术成果,还应涵盖学生的实际能力、就业竞争力以及对社会和行业的贡献,是衡量教育成效的关键。现有的评估体系可能过于侧重传统学术指标,而忽略了更广泛的维度。 第二部分:旅游高等教育的创新与发展路径 面对上述挑战,全球旅游高等教育正积极探索创新之路,以期提升教育质量,培养适应未来发展的旅游人才。 课程体系的优化与前沿领域的拓展: 跨学科融合: 鼓励旅游管理与大数据分析、人工智能、行为经济学、文化研究、环境科学等学科的交叉融合,培养具备多元化知识结构的复合型人才。 新兴主题的纳入: 加强对数字旅游、可持续旅游、负责任旅游、文化遗产旅游、健康与养生旅游、沉浸式体验设计、旅游目的地营销创新等前沿领域的课程设置。 模块化与个性化: 引入模块化课程设计,允许学生根据自身兴趣和职业规划选择学习路径,实现个性化培养。 教学模式的革新与实践导向的强化: 案例研究与项目制学习: 广泛采用真实的行业案例,引导学生进行深入分析和问题解决;推行以真实项目为导向的学习模式,让学生在实践中提升技能。 翻转课堂与混合式教学: 将课堂讲授环节移至课前,课堂时间用于小组讨论、案例分析、技能训练等高阶互动活动。同时,充分利用在线学习平台,提供灵活的学习资源和互动机会。 模拟仿真与虚拟现实(VR/AR)技术应用: 利用虚拟现实和增强现实技术,为学生提供沉浸式的学习体验,如模拟酒店管理、航空服务、目的地考察等,降低实践风险,提升学习效果。 产学研合作的深化与校企协同育人: 强化实习与实践机会: 与旅游企业、行业协会建立更紧密的合作关系,为学生提供更丰富、更高质量的实习和实训机会,缩短学用之间的差距。 邀请行业专家参与教学: 鼓励企业高管、资深从业者走进课堂,分享行业洞见、最新趋势和实战经验,提升课程的实践性和前瞻性。 共建研究项目与实验室: 与企业共同申报和执行科研项目,建立联合实验室,推动理论研究与产业应用的有机结合,培养具备创新能力的研究型人才。 国际化战略的推进与全球视野的塑造: 学生与教师交流项目: 积极开展学生互换、短期交流、联合培养以及教师海外进修等项目,拓展师生的国际视野,提升跨文化沟通能力。 国际合作办学与课程认证: 探索与国际知名院校开展合作办学,引进国际优质教育资源;积极参与国际权威的旅游教育认证,提升课程的国际认可度和竞争力。 构建全球性学术网络: 鼓励教师和学生参与国际学术会议、期刊审稿等活动,建立与全球学术界的广泛联系,共享研究成果,推动学术进步。 技术赋能与数字化转型: 大数据与学习分析: 利用大数据分析技术,追踪学生的学习行为,识别学习难点,为教学改进提供数据支持,实现个性化辅导。 在线教育平台的建设与应用: 建设和完善在线教育平台,提供高质量的在线课程、教学资源和互动工具,拓展学习的广度和深度。 智能化教学助手: 探索利用人工智能技术开发智能问答系统、自动阅卷工具等,提升教学效率,减轻教师负担。 第三部分:旅游高等教育的未来展望 展望未来,全球旅游高等教育将朝着更加智慧化、可持续化、人性化和全球化的方向发展。 人工智能与教育的深度融合: AI将在个性化学习路径推荐、智能辅导、课程内容生成、教学评估等方面发挥越来越重要的作用。 可持续发展理念的全面融入: 旅游高等教育将更加强调培养学生的社会责任感、环境意识以及推动可持续旅游发展的能力,成为绿色旅游和负责任旅游理念的传播者和实践者。 以人为本的教育理念: 更加关注学生的情感需求、心理健康以及全面发展,培养具备同理心、领导力、创新精神和终身学习能力的个体。 终身学习与职业发展的支持: 旅游高等教育将不再局限于传统的全日制学位教育,而是构建更加灵活、多元化的终身学习体系,为旅游从业者提供持续的职业发展支持和再培训机会。 全球教育资源的共享与协作: 随着数字技术的进步,全球旅游高等教育之间的合作将更加紧密,优质教育资源将得到更广泛的共享,共同应对全球性挑战,推动行业整体进步。 《全球旅游高等教育:挑战、创新与未来展望》一书(此处为假设,旨在说明本简介的出发点)或类似主题的探讨,将为全球旅游高等教育的从业者和研究者提供宝贵的启示,共同塑造旅游业的未来,并培养出能够引领行业朝着更可持续、更具包容性和更具创新性的方向发展的优秀人才。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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对于一本宣称“全球”视野的著作来说,这本书的地理视角明显是严重失衡的。我翻遍了全书,发现其核心案例和理论框架几乎百分之九十都聚焦于西欧和北美地区。探讨的无非是巴黎的博物馆游客、意大利的文化遗产保护、或者美国国家公园体系的演变,这些内容无疑是有价值的,但它们并不能代表全球旅游业的真实面貌。当涉及到发展中国家或新兴旅游市场时,作者的处理方式要么是轻描淡写地一笔带过,要么就是用一种俯视的、带有刻板印象的视角进行分析。比如,书中在谈论“生态旅游”时,讨论的焦点集中在哥斯达黎加的环保政策上,但对于非洲或东南亚地区在社区参与和经济效益分配上面临的真实困境,则几乎没有深入探讨,显得非常表面化和片面。这种“唯西方中心论”的倾向,使得这本书在讨论“全球”议题时显得苍白无力,缺乏必要的全球视野和文化敏感性。我原本期待能读到一些关于亚洲“爆款”旅游现象的深度剖析,或者关于中东地区旅游基础设施快速崛起的案例研究,结果发现这些内容在本书中完全是缺失的。阅读这本书就像是看一部只取景了欧洲海岸线的世界电影纪录片,虽然画面很美,但你清楚地知道,你错过了更广阔、更生动的故事。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉更像是一份过时的、需要更新的教科书草稿,而不是一本紧跟时代脉搏的行业前沿读物。它的信息和数据更新似乎停滞在了十多年前。书中引用的统计数据往往是上世纪九十年代末或本世纪初的,而我们都知道,自智能手机普及和社交媒体爆发以来,旅游业的运作逻辑已经发生了翻天覆地的变化。书中对“在线预订系统”的讨论,还停留在对早期OTA(在线旅行社)模式的描述上,对于当前席卷全球的共享经济模式(如Airbnb)对传统酒店业的冲击,对于短视频平台(如抖音、TikTok)如何直接驱动目的地营销和游客决策的影响,几乎是只字未提,或者提及也只是停留在概念层面,缺乏深入的分析。这种信息的滞后性,使得这本书在指导实践方面显得力不从心。作为一个行业观察者,我需要的是能解释“为什么现在会这样”以及“未来可能走向何方”的分析,而不是对几十年前情况的详尽记录。如果我需要了解旅游史,我或许还会考虑,但要了解当代旅游业的挑战与机遇,这本书提供的价值几乎为零,它更像是一份被尘封在历史角落的档案,而不是指导未来的路线图。

评分☆☆☆☆☆

从作者的写作风格来看,这本书的“人情味”是彻底缺失的。通篇都是客观、冰冷的数据罗列和抽象的概念辩证,完全看不到任何一个活生生的旅游从业者的声音或经历。没有一个关于某个机场地勤人员如何处理棘手情况的故事,没有一个关于某个小众旅行社如何通过创意营销起死回生的案例,甚至连游客抱怨的常见痛点都被用一种高度抽象的“消费者满意度函数”来取代了。阅读体验是极其疏离的,仿佛作者是坐在一个真空的实验室里,通过复杂的仪器远程观察旅游这个现象,而不是真正沉浸在旅游的喧嚣、汗水和热情之中。这种缺乏“体验感”的论述,使得书中的许多结论读起来空洞无物,缺乏说服力。我希望看到的是关于人与空间、文化与商业之间复杂互动的鲜活描绘,但得到的却是一系列枯燥的图表和复杂的脚注。这本书像是为机器编写的旅游手册,而不是为热爱旅游的人准备的指南。它似乎完全忽略了旅游业本质上是一种关于“人际连接”和“情感消费”的行业特性,这也是它最大的软肋,让整个阅读过程变得异常枯燥和缺乏激情。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺有意思,简洁的蓝色调,配上一个抽象的地球图案,让人对“全球旅游”这个主题有所期待。然而,当我翻开内页,一股强烈的学术气息扑面而来,感觉像是直接闯进了一间老旧的、堆满了专业文献的图书馆。内容上,它似乎更侧重于宏观的理论建构和历史回顾,对于一个渴望了解当代旅游业实际运作和新兴趋势的读者来说,简直是枯燥乏味到了极点。书中大量的篇幅都在讨论十九世纪末期欧洲的旅行文化如何影响了现代旅游业的萌芽,分析了各种哲学流派对“异域体验”的解读,这些内容虽然在学术界可能价值连城,但对于我这样希望看到一些关于数字营销、可持续发展案例或者新兴市场动态的读者来说,简直是鸡肋。举个例子,书中花了整整两章去解构“后殖民主义视角下的旅游景观再现”,我读完之后,除了感觉自己的词汇量增加了之外,实在不知道如何将这些理论应用到任何实际的工作场景中去。章节之间的过渡也显得非常生硬,仿佛是把几篇独立的研究报告强行拼凑在了一起,缺乏一个连贯的叙事主线来引导读者。如果说这本书的目标读者是那些致力于旅游管理学博士论文写作的研究人员,那也许它勉强合格,但对于广大的行业从业者或对旅游充满好奇的普通读者,这本书提供的价值实在是太低了,读起来非常费劲,像是要啃一块硬邦邦的化石。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和语言风格,简直是一场对耐心的终极考验。字体选择偏小,行距也相当局促,使得即便是在光线良好的环境下阅读,眼睛也需要时不时地停下来揉一揉。更要命的是,作者似乎热衷于使用极其晦涩的、充满术语的句子结构,仿佛每一个简单的概念都要用三层嵌套的从句和一堆只有该领域专家才懂的行话来包装。我尝试着去理解其中关于“旅游目的地认知结构重塑”的章节,结果发现,作者似乎在试图用一套复杂的社会学模型来解释一个酒店前台接待技巧的优化问题,整个过程像是在用精密的天文望远镜去观察一只蜗牛的爬行轨迹——工具的复杂性远远超出了问题的需求。我甚至怀疑,作者是不是故意把简单的东西复杂化,以凸显自己研究的“深度”?阅读过程中,我不得不频繁地停下来查阅附录里的术语表,但即便是对照了术语表,很多论述依然像是在雾里看花。这本书的论证过程缺乏足够的实例支撑,更多的是理论推演和引经据典,引用了大量我从未听说过的欧洲学者的著作,但对于来自亚洲或者南美洲的、更具地域特色的旅游实践,却几乎没有提及。整体阅读体验下来,与其说是获取知识,不如说是一场高强度的智力负荷训练,读完后产生的疲惫感远大于满足感,感觉自己像是在参加一场为期一周的、毫无趣味的学术研讨会。

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