具体描述
安徽省是蚕桑大省，全省桑园面积达90万亩左右。蚕桑业是我省十大优势产业之一，是许多山区农民的主要经济来源。我国加入世贸组织后，丝绸产品出口增幅较大，受国际市场拉动，干茧价格一路走高，农民栽桑养蚕积极性高涨。同时蚕桑不与粮争地，不与农争时，既可专业生产，也可兼业经营，栽桑养蚕在山区和丘陵地区农业结构调整中前景广阔。在蚕桑发展的新阶段，加强科技创新，加快成果转化，是抢抓机遇，适应蚕桑形势发展的迫切需要。
《高效栽桑养蚕新技术》作者长期从事蚕桑科研和技术推广工作，有较高的理论素养和丰富的指导蚕桑生产的实践经验，在他们承担安徽省农业开发局的省级科技示范项目“家蚕天然彩色茧生产技术示范推广”过程中，系统总结了当前蚕桑生产的先进适用技术，升华了农民栽桑养蚕的经验，融合了最新科技成果，适时编写了《高效栽桑养蚕新技术》，以期作为项目示范成果进一步推广应用。
《高效栽桑养蚕新技术》立足于安徽主要蚕区的生产实际，根据最新资料和科研成果，介绍了桑树优良新品种及其繁育、栽培、病虫害防治技术，家蚕主推品种和新育成品种及饲育、蚕病防治技术，桑园复合经营要点，蚕茧生产的高效模式，果桑的开发利用和栽培技术，以及彩色茧生产等新技术。《高效栽桑养蚕新技术》坚持理论与实践相结合的原则，既有理论方面的阐述，又注重科普性、实用性、可操作性，可供各地农技人员和广大农民阅读，也可供农业科研人员、农业管理人员及农业院校师生参阅，还可作为新农村建设的栽桑养蚕技术培训教材。
《乡土智慧的传承：传统农耕文化的保育与发展》 图书简介 本书深入挖掘和梳理了中国广袤乡土上流传已久的传统农耕智慧与文化遗产。在全球化和工业化浪潮的冲击下，许多根植于土地的古老知识体系正面临失传的危险。本书以田野调查为基础，结合历史文献考证，旨在系统性地记录、分析和弘扬这些宝贵的非物质文化遗产，探讨其在当代可持续发展中的潜在价值。 全书共分六大部分，结构严谨，内容详实，力求展现传统农耕文明的博大精深及其与自然和谐共生的哲学思想。 第一部分：地域生态与物种记忆 本部分重点聚焦于不同地理区域内，农民世代相传的关于本土作物品种的知识。我们详细考察了中国西南山区、黄土高原、长江中下游平原等典型农业区域，记录了数百个地方特色作物品种的生态适应性、传统选育方法以及其独特的食用和药用价值。 地方种质资源的抢救性记录： 选取了十余个濒临消失的传统水稻、小麦、杂粮以及地方瓜果的独特栽培模式。例如，对川西某古老水稻品种的生长周期、抗逆性、以及其在特定微气候下的表现进行了长达五年的跟踪记录。 传统农田生物多样性研究： 分析了传统农作系统下，农田内共生植被、昆虫群落的复杂结构，揭示了“杂乱”表象下蕴含的生态平衡机制。对比现代单一种植模式，突显传统农耕在维持生物多样性方面的优越性。 种子采集与保护的民间技艺： 详述了传统农家如何通过特定的储存环境（如地窖、草木灰、特定陶器）来确保种子在数年后的发芽率，这些经验是现代种子库建设的重要参考。 第二部分：时令观念与天人合一 中国传统农业深深植根于对自然节律的精准把握，这构成了其核心的哲学基础。本部分深入剖析了“二十四节气”及其背后更精细的“七十二候”在指导农业生产实践中的具体应用。 节气下的农事操作精细化： 并非简单地对应节气进行播种，而是结合地方气候的微小变化（如“倒春寒”、“伏旱”的预测）来调整农时。书中收录了民间流传的数百条与天气、物候相关的谚语，并对其中科学依据进行了现代气象学的交叉验证。 月相与潮汐在农业中的应用： 特别关注了沿海和依水而居的农耕群体如何依据月亮的盈亏和潮汐规律来决定灌溉时间、鱼类养殖的投饵时机等，揭示了人类对宏观自然力的微妙感知。 “不时不食”的饮食哲学溯源： 从农耕的角度阐释了“不时不食”不仅是健康理念，更是对季节性物产的尊重和对土地负荷的考量。 第三部分：土壤的敬畏与地力维护 本书的重点之一是传统农民对于土地“生命力”的理解和维护策略，这构成了有机农业的雏形。 轮作、休耕与间作的艺术： 详细记录了不同地块根据其肥力等级和作物需求制定的长期轮作图谱。例如，在水田系统中，如何通过种植豆科作物进行固氮，并精确计算出最佳的翻耕入土时间，以避免土壤肥力下降。 传统肥料的制作与应用： 详述了草木灰、堆肥、人畜粪便的科学处理过程，特别介绍了微生物发酵在提升肥料效率方面的民间技巧。书中对比了传统堆肥与现代工业化肥料在对土壤团粒结构和持水能力影响上的长期差异。 “地祭”与土地的文化象征： 探讨了古代和近代社会中，农民对土地表达感恩和敬畏的仪式，分析了这些仪式如何潜移默化地约束了过度开垦的行为，维护了生态的长期稳定。 第四部分：灌溉技术与水利遗产 水是农业的命脉，本部分梳理了各地因地制宜发展的传统水利工程和灌溉技术。 小型水利设施的构建与维护： 考察了山区的引水堰坝、蓄水塘坝、以及平原地区的沟渠系统，重点分析了这些设施在没有现代工程机械的情况下，如何实现长期稳定运行和自我修复。 节水灌溉的古老智慧： 介绍了“畦灌”、“穴灌”等技术在不同作物的应用，以及通过种植特定的“耐旱作物”来适应干旱地区的策略，而非单纯依赖大规模调水。 水土保持的传统工程： 记录了梯田的修建原理，如何通过石砌、植被覆盖等方式，在陡坡地带实现既能耕种又能有效涵养水源的目标。 第五部分：农具的进化与人机协同 农具是人与自然交互的物质载体。本部分侧重于传统农具的设计哲学及其与人类体力、动物力量的完美结合。 基于人体的工程学设计： 分析了犁、耙、锄等工具的重量分配、手柄角度如何最大限度地减少农民的体力损耗。对不同地域的特色农具（如竹制农具、木制农具）进行了材料学上的比较分析。 动力转换的巧妙构思： 探讨了畜力（牛、驴、马）在不同耕作深度和土壤类型下的应用策略，以及水车、风车等利用自然力进行加工的机械原理。 农具的维修与再造： 记录了铁匠和木匠在村落中扮演的核心角色，以及他们如何利用有限的材料和传统技艺，对关键农具进行精细的维护和升级，确保农业生产的连续性。 第六部分：传统知识在现代农业转型中的价值重估 最后一部分将视野拉回当代，探讨如何将这些沉淀了数千年的传统智慧，转化为指导未来农业绿色、高质量发展的有效路径。 本土知识与现代科学的结合： 分析了传统育种方法与分子生物学技术结合的潜力，如何在不破坏地方种质资源独特性的前提下，提高其抗病性和产量。 生态农业的文化根基： 论证了传统农耕文化中蕴含的生态伦理，是构建现代“生态农业”和“可持续农业”的必要文化土壤，而非仅仅是技术层面的修补。 保护与传承的路径探讨： 提出了建立传统农耕知识数据库、推广社区参与的农事体验活动等具体建议，以期在保护文化多样性的同时，助力乡村振兴和生态文明建设。 本书文字朴实，图表丰富，既有扎实的学术研究基础，又充满了对乡土生活的热爱与关怀。它不是关于如何“高效栽桑养蚕”的技术手册，而是关于如何“与土地共生”的宏大叙事。
作者简介
目录信息
第一章 桑树品种与繁殖 第一节 长江流域适用的优良桑树品种 第二节 良种桑的繁殖技术第二章 桑树栽培 第一节 桑园的建立 第二节 桑树的栽植 第三节 树型的养成 第四节 桑叶的收获 第五节 桑园的灌溉与施肥第三章 桑园管理 第一节 桑园的耕耘 第二节 桑园的除草 第三节 桑树的护理 第四节 低产桑园的改造 第五节 桑园气象性灾害及防止第四章 桑树病害及其防治 第一节 桑黄化型萎缩病 第二节 桑萎缩型萎缩病 第三节 桑花叶卷叶病 第四节 桑青枯病 第五节 桑疫病 第六节 桑褐斑病 第七节 桑叶枯病 第八节 桑赤锈病 第九节 桑炭疽病 第十节 桑里白粉病 第十一节 桑污叶病 第十二节 桑芽枯病 第十三节 桑拟干枯病 第十四节 桑膏药病 第十五节 桑粗皮病 第十六节 桑树断枝病 第十七节 桑根结线虫病 第十八节 桑紫纹羽病 第十九节 桑椹菌核病第五章 桑树虫害及防治 第一节 桑芽害虫 第二节 咀食性桑叶害虫 第三节 吸食性桑叶害虫 第四节 枝干害虫 第五节 桑根害虫第六章 现行蚕品种性状 第一节 春用蚕品种 第二节 夏秋用蚕品种第七章 养蚕技术 第一节 养蚕计划 第二节 养蚕生产的准备 第三节 催青及收蚁 第四节 小蚕饲养技术 第五节 大蚕饲育技术 第六节 上蔟与蔟中管理第八章 蚕病知识 第一节 病毒病 第二节 细菌病 第三节 真菌病 第四节 微粒子病 第五节 寄生虫病 第六节 农药中毒症 第七节 氟化物中毒症第九章 蚕病综合防治技术 第一节 传染性蚕病的防治 第二节 非传染性蚕病的防治第十章 栽桑养蚕每月农事概要第十一章 大棚养蚕与方格蔟相结合的高效模式 第一节 大棚的建造 第二节 大棚养蚕前的准备 第三节 大棚小蚕饲育技术 第四节 大棚大蚕饲育技术 第五节 上蔟和蔟中管理第十二章 桑园复合经营 第一节 桑园问作 第二节 桑园养殖第十三章 果桑的开发利用与栽培技术 第一节 桑果的价值 第二节 果桑的开发和利用 第三节 果桑“大十”的栽培技术 第四节 发展果桑的几点建议第十四章 彩色茧丝的研制与开发 第一节 彩色茧品种的研究 第二节 添食法生产彩色茧的研究第十五章 蚕桑副产物综合利用简介 第一节 桑叶的利用 第二节 桑根的利用 第三节 蚕粪的利用 第四节 蚕蛾的利用附录一附录二附录三附录四附录五
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读后感
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