家常新菜999

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出版者:四川科技
作者:本社
出品人:
页数:202
译者:
出版时间:2008-1
价格:29.80元
装帧:
isbn号码:9787536464179
丛书系列:
图书标签:
  • 家常菜
  • 菜谱
  • 烹饪
  • 美食
  • 家常新菜
  • 999道菜
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  • 新手入门
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具体描述

《家常新菜999》主要内容:“民以食为天”,居家过日子,就免不了和锅碗瓢盆打交道。寻常人家的生活,多半就是这样紧踏着日落日升的步点,在灶台与餐桌之间的往复折返中,不断用“油盐柴米酱醋茶”来强化着对多味人生最本真的记忆。其间的欢愉和苦涩,全因一个朴素的“吃”字而发酵、而放大、而延伸。

《穿越星际的食谱:地球遗珍的星际流传》 一、背景设定与世界观 在遥远的未来,人类文明已经突破了太阳系的束缚,建立了庞大的星际联邦。然而,随着漫长的星际殖民与演化,地球——人类的摇篮,却在一次代号为“大湮灭”的灾难中,几乎被彻底遗忘。彼时,地球上的绝大多数信息和文化遗产,包括那些最日常、最温暖的记忆——人类的饮食文化,都面临着失传的危机。 《穿越星际的食谱:地球遗珍的星际流传》讲述的并非简单的烹饪指南,而是一部记录了地球文明在星际尺度上“回响”的史诗。故事的主角,伊莲娜·凡诺,是一名在星际边陲星球“新巴比伦”长大的年轻历史学家。她对那些模糊不清的、关于“起源地”的传说抱有近乎偏执的热情。她的祖辈,是当年乘坐“方舟计划”逃离地球的幸存者之一,手中仅存的,是一批用古老加密技术保存下来的、标注为“Terra-999”的数据碎片。 这些碎片,是伊莲娜探寻地球真实面貌的唯一线索。 二、核心内容与叙事线索 本书的核心内容围绕着伊莲娜如何解码并重构这些珍贵的“地球食谱”展开。这些食谱,绝非我们现代意义上的精确计量菜谱,它们更像是某种文化的“基因序列”: 1. 破碎的记忆碎片:气味的复原 伊莲娜发现,这些数据碎片中,最难以还原的是对“味道”和“气味”的描述。当时的记录者,可能是出于情感的投射,使用了大量诗意化的语言来描述食物的质感和香气。例如,对“红烧肉”的描述是:“琥珀色的糖衣下,是沉睡的、带着泥土与阳光的温暖的脂肪,入口即化,如同一次对故乡温柔的低语。” 全书通过伊莲娜与一群来自不同星系、拥有不同生理机能的专家合作的过程,来“翻译”这些古老的描述。他们需要利用先进的生物化学分析仪,结合伊莲娜对人类历史的理解,来推断出:在那个被称为“地球”的星球上,特定环境因素(土壤、气候、季节)如何塑造了这些食物的独特性。 2. 星际贸易与文化的冲突 随着伊莲娜的发现被公之于众,她意外地卷入了星际联邦内部关于“文化主权”的争议。联邦高层,特别是那些信奉“赛博进化论”的精英,认为地球的食物是“低效的、充满病菌的、原始的生物合成物”,应该被更高效的营养膏或合成蛋白所取代。 然而,在广阔的星际边缘殖民地,人们对“真实”食物的渴望却达到了顶峰。那些在贫瘠的星球上出生,从未品尝过真正土壤滋养的植物和动物的后代,将伊莲娜的食谱视为一种精神上的“救赎”。 书中详细描述了伊莲娜如何周旋于各方势力之间,例如: 与克里普斯人的外交:克里普斯人是一种依靠硅基生命存在的种族,他们无法理解“发酵”的意义。伊莲娜必须设计一种复杂的感官模拟系统,让他们“体验”到酸奶和面包在微生物作用下产生的复杂层次感。 对抗垄断企业“营养至上”:该企业试图通过修改食谱中的关键元素(如天然盐分和糖分),将其“优化”后申请专利,以牟取暴利。伊莲娜则必须力保食谱的“原真性”。 3. “厨房”的仪式与传承 本书最动人之处,在于探讨了食物背后的“仪式感”。在星际社会,家庭结构日益松散,个体原子化严重。而伊莲娜发现,那些古老的食谱,往往与特定的家庭聚会、季节更替甚至生命阶段相关联。 例如,关于“饺子”的描述,不再是简单的面皮包裹馅料,而是被解读为“在寒冷来临时,家人围坐一堂,共同用双手将祝福和希望包裹进薄薄的皮中,期待新一轮的循环”。伊莲娜组织了一系列秘密的“重现聚会”,邀请那些渴望找回“根源”的星际公民,让他们一起动手,体验从研磨香料到等待发酵的全过程。这些聚会,成为了反抗冰冷高效的星际生活的精神堡垒。 三、科学与哲学的交织 《穿越星际的食谱》不仅仅是美食记录,它更深入地探讨了“人类身份”的定义。当身体的构成、生存的环境都已发生巨变时,是什么让我们仍然称自己为“地球人”? 书中引用了大量的古人类学和生物学文献,佐证了食物在塑造人类社会结构、情感联结中的关键作用。伊莲娜发现,地球上那些看似简单的烹饪步骤——比如“慢炖”或“煸炒”,实际上是人类对时间、火候和耐心的最深刻体现。 通过研究这些食谱,伊莲娜最终意识到,她所寻找的不是一份可以被复制的菜谱,而是地球文明中蕴含的“人性光辉”:对美好生活的热爱、对季节的敬畏,以及对分享的渴望。 四、结局的展望 故事的结局,伊莲娜成功地在“新巴比伦”建立了一个“地球遗珍档案馆”,里面收藏的不是冰冷的科技,而是那些被重新激活的、充满生命力的“味道的记忆”。这些记忆,如同星光一样,跨越了漫长的时空,重新点燃了星际社会中对“家园”的向往。本书以一种充满希望和哲思的方式,描绘了一幅关于文化永恒性与人类韧性的壮丽画卷。

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