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柑橘加工及综合利用技术 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-11-25

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装帧:
isbn号码:9787536687394
丛书系列:

图书标签:  

柑橘加工及综合利用技术 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《柑橘加工及综合利用技术》是依据作者的多年科研成果和柑橘生产实践经验写成。它立足我国特别是三峡库区柑橘产业实际，着眼世界先进技术，对柑橘加工的基础知识作了全面的介绍，并重点介绍了柑橘汁、橘辦罐头、柑橘蜜饯和果酱的加正方法，柑橘皮渣综合利用技术，以及柑橘加工产品的质量管理要求。

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