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食品包裝技術

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《高職高專"十一五"規劃教材•食品包裝技術》是“高職高專十一五規劃教材,食品類係列”的一個分冊,結閤食品行業企業的特點,《高職高專"十一五"規劃教材•食品包裝技術》在介紹食品包裝材料和容器、食品包裝技術要求的基礎上,詳細闡述瞭與食品相關的各種包裝技術和設備,並著重介紹瞭不同類型食品的包裝實例,涵蓋蛋製品、乳品、肉製品、飲料、調味品、榖物、果蔬以及糖類、茶葉、咖啡等,最後一章介紹瞭食品包裝標準與法規。《高職高專"十一五"規劃教材•食品包裝技術》內容豐富,結閤食品企業實際,實用性強。

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作者:劉士偉
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isbn號碼:9787122016065
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