化学与生活

出版者:7-122

作者:何晓春 编

页数:164

出版时间:2008-2

价格:18.00元

isbn号码:9787122018021

具体描述

《高职高专"十一五"规划教材•化学与生活》共分五章，主要内容包括：化学与生命、化学与环境、化学与能源、化学与材料、绿色化学。旨在让学生获得与生活相关的化学知识，并引导学生认识和理解生活中的化学现象，关注社会和生活中的化学问题，提高基本的科学素养。同时，增强学生分析、解释生活中化学问题的能力，提高学生的综合素质。

《高职高专"十一五"规划教材•化学与生活》注重基本概念和基本应用。内容丰富，知识面广，充分反映当前随着生产力的发展、科学技术的进步，化学与人们生活中衣、食、住、行越来越密切。语言通俗易懂，图文并茂，实例生动，可读性强。

《高职高专"十一五"规划教材•化学与生活》可作为高（中）等职业类院校非化工类专业的公共选修课教材，也可作为科普知识的读本。

用户评价

我一直认为，化学是实验室里的抽象概念，离我们的日常生活很远。但《化学与生活》这本书，彻底颠覆了我的这一认知。它就像一位才华横溢的导游，带领我走进了我们所处的那个被化学无形构建的世界。我曾经对各种香气和气味感到好奇，却不知道它们是如何产生的。这本书的到来，为我揭开了谜底。它解释了香水的成分，以及它们是如何通过复杂的化学反应，散发出迷人的气息。我还明白了，为什么有些花朵会散发出浓郁的香味，而有些却几乎没有气味，这都与它们体内含有的各种有机化合物有关。这种对日常生活中的“感官体验”进行化学解释的叙述方式，让我感到非常新奇，也让我对周围的世界有了更深的理解。我开始用一种更科学的眼光去欣赏身边的花草树木，去品味食物的香气，去感受空气中的味道。这种将抽象的化学原理转化为生动的生活体验，让我觉得，化学真的无处不在，并且充满了美妙。

不得不说，这本书的作者简直是一位化学的“魔术师”，他用最朴实无华的语言，将我们生活中那些司空见惯的现象，变成了一个个引人入胜的化学故事。我一直认为自己是个对科学不太感冒的人，尤其是那些听起来就让人头疼的化学专业知识。然而，《化学与生活》却像一股清流，悄悄地渗透进我的思维，让我不由自主地被它吸引。从我们每天早晨醒来刷牙用的牙膏，到晚上睡前使用的护肤品，再到我们呼吸的空气中各种气体的组成，这本书都进行了细致入微的解读。我以前从未想过，短短的一支牙膏，里面竟然包含着如此多的化学成分，它们各自扮演着怎样的角色，又是如何协同工作，保护我们的牙齿。当我读到关于清洁剂的原理时，我终于明白了为什么那些油腻的餐具在洗涤后能够变得洁净如新，原来是表面活性剂在起着神奇的作用。这本书让我不再盲目地使用各种化学产品，而是能够带着一种更理性的态度去了解它们，去选择真正适合自己的。它让我意识到，化学并非洪水猛兽，而是我们日常生活不可或缺的一部分，合理地运用化学知识，能够让我们的生活更加便捷、健康和安全。每一次翻开这本书，都像是在进行一次全新的探索，我总能在其中发现新的惊喜，感受到科学的魅力。

说实话，在阅读《化学与生活》之前，我对于“化学”这个词，总有一种疏离感，觉得那是属于科学家们的专业领域。但这本书，却像是一位亲切的朋友，用最朴实、最贴近的方式，将化学的奇妙展现给了我。我一直对各种清洁用品的使用感到困惑，总是在琳琅满目的产品中不知所措。这本书的到来，彻底改变了我的这一状况。它详细地解释了肥皂、洗涤剂、消毒液等产品的化学原理，以及它们是如何去除污垢、杀灭细菌的。我明白了为什么有些清洁剂效果特别好，而有些却差强人意，原来是它们所含的化学成分和作用机制不同。更重要的是，这本书让我能够更理性地选择清洁用品，避免一些可能对环境或健康产生不利影响的产品。我不再盲目追求“高效”，而是能够根据产品的成分和原理，做出更明智的判断。这种将生活中的实际问题与化学知识相结合的叙述方式，让我感到耳目一新，也让我觉得，学习化学，真的能让我们的生活变得更简单、更有效。

《化学与生活》这本书，给我带来的，是一种全新的视角，让我重新审视了我一直以来习以为常的生活方式。《化学与生活》这本书，就像是一本“生活解密手册”，让我对曾经感到困惑的问题，都有了清晰的答案。我一直对各种“生活小妙招”和“居家常识”很感兴趣，但往往不知道其科学依据。这本书，为我提供了坚实的理论基础。我明白了为什么醋可以用来去除水垢，为什么小苏打可以用来除臭，为什么柠檬汁可以漂白。这些看似简单的生活技巧，背后都蕴含着深刻的化学原理。作者用非常易懂的方式，将这些原理一一剖析，让我能够理解这些技巧为什么会有效，以及在什么情况下使用最合适。这种将生活中的实践与科学原理相结合的叙述方式，让我觉得，掌握一定的化学知识，真的能够让我们的生活变得更简单、更便捷、更有效。我不再盲目地模仿，而是能够根据科学原理，灵活地运用这些生活技巧，解决生活中的各种小难题。

我是一个非常注重生活品质的人，总是希望能够尽可能地了解我所使用的、所接触到的一切。《化学与生活》这本书，恰恰满足了我内心深处的那份求知欲，并且以一种我从未设想过的方式，深化了我对“生活”本身的理解。我一直对我们身体内部发生的各种生理反应感到好奇，但又苦于缺乏专业的知识去探究。这本书恰恰弥补了这一块空白。它以非常通俗易懂的方式，解释了我们身体是如何消化食物，如何利用营养，如何抵抗疾病的。我开始理解，为什么某些食物对我们有益，而某些则可能带来潜在的健康风险，这都离不开背后复杂的化学反应。当我读到关于维生素的章节时，我仿佛看到一个个微小的“能量工厂”在我们体内辛勤工作，将我们摄入的物质转化为维持生命活动的能量。这种对身体内部运作机制的清晰阐释，让我感到非常震撼。它不仅仅是知识的普及，更是一种赋权，让我能够更主动、更科学地管理自己的健康。我开始更有意识地选择食物，了解不同食材的营养价值，甚至对一些所谓的“健康食品”有了更深刻的辨别能力。这本书让我觉得，真正的生活品质，源于对自身最基本运作机制的理解，而化学，正是打开这扇门的关键。

《化学与生活》这本书，真的给我带来了太多的惊喜和启发。我一直对各种关于“养生”和“保健”的信息感到有些茫然，不知道哪些信息是科学的，哪些是误导的。这本书，就像是一盏明灯，照亮了我通往健康生活之路。它以科学的视角，解释了我们身体的各种生理功能，以及各种营养素在其中的作用。我开始理解，为什么我们需要蛋白质来构建肌肉，为什么我们需要维生素来维持身体的正常运转，为什么我们需要矿物质来维持骨骼健康。更让我印象深刻的是，这本书并没有简单地罗列营养成分，而是将它们与我们日常的饮食紧密联系起来，让我能够更直观地理解，如何通过合理的饮食来满足身体的需求。它让我对那些“神奇”的保健品有了更理性的认识，不再盲目跟风，而是能够根据自己的身体状况，做出更科学的选择。这种将化学原理与健康生活相结合的叙述方式，让我觉得，拥有健康的身体，其实并不复杂，关键在于对身体运作机制的了解。

我一直以为，化学知识的边界只存在于实验室和学术论文之中，直到我翻开了《化学与生活》。这本书给我带来的，是一种前所未有的震撼，它将化学的触角延伸到了我们生活的每一个角落。我常常对食物的保鲜和加工过程感到好奇，但又摸不着头脑。这本书用非常生动的例子，解释了冷藏、冷冻、腌制、发酵等过程中发生的化学变化，以及它们是如何延长食物的保质期，保持食物的营养和风味的。当我读到关于食品添加剂的章节时，我终于能够理性地看待那些曾经让我感到担忧的“化学物质”，了解它们的作用，以及在何种剂量下是对人体无害的。这种对食物产业链背后化学原理的清晰解读，让我能够更加自信地选择食物，更加健康地饮食。它让我明白，很多时候，我们对事物的恐惧，源于未知。而《化学与生活》，正是消除了这种未知，让我能够以一种更科学、更积极的态度去面对生活中的种种选择。

这本书给我带来的，远不止是对化学元素周期表的新鲜感，更是一次深入骨髓的生活重塑。我一直以为，化学就只是实验室里那些瓶瓶罐罐，是公式和方程式的冰冷堆砌，是离我们生活遥远的抽象概念。但《化学与生活》彻底颠覆了我的认知。它就像一把金钥匙，打开了我日常所处的那个被化学无声构建的世界。我开始审视我每天喝的水，原来里面蕴含着如此复杂的化学变化，从源头的净化到我们水龙头的流出，每一步都充满着科学的智慧。我开始留意我吃的食物，不仅仅是美味与否，而是其背后蕴含的营养成分，它们如何在我体内发生反应，提供能量，构建我身体的每一个细胞。甚至连我穿的衣服，使用的清洁剂，甚至是呼吸的空气，都与化学息息相关。作者用一种极其生动、易懂的方式，将那些曾经令我望而生畏的化学原理，融入到我们最熟悉的生活场景中。当我读到关于烹饪中发生的化学反应时，我仿佛能闻到空气中弥漫的香气，看到食材在加热过程中色彩和质地的奇妙变化。我明白了为什么有些食物一起烹饪会产生奇妙的化学反应，而有些则会相互影响，甚至产生不利的物质。这种将理论与实践如此紧密结合的叙述方式，让我感到惊喜不已，也让我对“生活”这个词有了更深一层的理解。它不再仅仅是吃饭、睡觉、工作，而是充满了无数个微小的、却又至关重要的化学瞬间。这本书让我觉得自己仿佛拥有了一双“化学之眼”，能够洞察生活中那些被忽视的细节，从而更加理性地做出选择，更加健康地生活。

不得不说，《化学与生活》这本书，为我打开了一个全新的视角，让我重新审视了那些我曾经习以为常的日常生活细节。《化学与生活》这本书，就像是为我量身定制的一本“生活百科全书”，让我对周遭的世界充满了新的好奇。我一直对各种新奇的科技产品充满兴趣，但对其背后的原理却知之甚少。读了这本书，我才明白，我们每天使用的手机、电脑，甚至是汽车，都离不开各种先进的化学材料和技术。从屏幕的显示原理，到电池的储能机制，再到金属材料的强度和韧性，每一个细节都凝聚着化学的智慧。我尤其对书中关于新材料的介绍印象深刻，那些听起来像科幻小说中的神奇材料，原来早已悄然融入了我们的生活。这本书让我意识到，科技的进步，很大程度上是化学不断突破的结果。这种对科技背后化学原理的深入了解，让我不再仅仅是产品的消费者，而是能够更理性地理解科技的价值和发展趋势。它也激发了我对未来科技的想象，让我期待着更多基于化学创新的产品能够为我们的生活带来更多便利和惊喜。

阅读《化学与生活》的过程，对我而言，更像是一场与未知世界的奇妙邂逅。我一直以为，化学知识是专业人士的专属，与我这样的普通读者相去甚远。然而，这本书彻底打破了我的固有观念。作者以一种娓娓道来的方式，将那些原本晦涩难懂的化学概念，变得生动有趣，贴近生活。我曾经对空气污染感到忧虑，却不知道其背后的具体化学原理。读完这本书，我才了解到，PM2.5、臭氧层破坏、温室效应等等，这些看似抽象的名词，都与我们日常生活中排放的各种化学物质息息相关。作者将这些复杂的化学反应，以图文并茂的方式呈现出来，让我能够清晰地看到，我们的行为是如何影响着我们赖以生存的环境。这种深刻的认知，让我对环保有了更强的使命感。我开始反思自己的生活习惯，尽量减少不必要的浪费，选择更环保的产品。这本书不仅普及了知识，更重要的是，它激发了我对环境保护的责任感，让我觉得，我们每个人都可以为这个星球的未来贡献一份力量。这种将个人生活与宏观环境紧密联系起来的叙述方式，让我受益匪浅。