餐饮连锁这么做 2024 pdf epub mobi 电子书


餐饮连锁这么做

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餐饮连锁这么做 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

【日】渥美俊一

生于1926年。从东京大学法学系毕业后,进入读卖新闻社工作。1962年成立了连锁经营研究组织“Pegasus Club”。1969年从读卖新闻社辞职,创办了日本Retailing Center,正式开始了连锁经营咨询事业。目前为止,加盟公司有600家。通过这项事业,将包括零售、餐饮在内的约700家中小企业培养为大型连锁店。


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发表于2024-12-23

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出版者:东方出版社
作者:渥美俊一
出品人:
页数:225
译者:玲玲
出版时间:2016-11-1
价格:39
装帧:平装
isbn号码:9787506092241
丛书系列:

图书标签: 餐饮  社会  akb  EcM   


餐饮连锁这么做 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

所谓餐饮业是一个比任何政治家、任何制造业等都为社会做出巨大贡献的群体集团。而且,唯有Chain Store(连锁店)A才能实现。大部分餐饮店都只有1 家店铺。即使已有10 家、20 家分店,在发展为50 家时,也常常受挫。那么,这和真正的连锁集团有什么不同呢?真正的连锁集团有什么技术诀窍A呢?你难道不想了解吗?为解开这些谜团,首先必须知道连锁的社会价值。

本书以有意欲开创连锁店新局面的人为对象,为以创立真正的连锁店为目标的人提出建议。

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餐饮连锁这么做 2024 pdf epub mobi 用户评价

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1家餐厅有120个坐席,每天周转3次,那么平均顾客数有360人,1个月客流量则约为1.1万人,1年约13万人。 如果有1000家分店,每年的客流量则有1.3亿人。

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实在实在是太琐碎了

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干货不少,逻辑略弱,跟很多日本出的书一样——感性!

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