謝霆鋒做任何一件事情，都會完完全全奉獻給那個事情，唱歌如此，演戲如此，做商業如此，那麼輪到做飯也還是一樣。無數人好奇他成功跨界的原因，他用一句話做了解答。「你要得到一些你從來沒有得到過的東西，你就必須付出一些你從來沒有付出過的東西。」

2013年的年底，經紀人霍汶希第一次吃到謝霆鋒煮的飯。8道菜，從前菜到甜品，非常完整的一桌席。

她拍下了他做菜的過程，很認真地吃了每一道菜。8道菜紮紮實實進到肚子之後，她心裡踏實了——原本是有點冒汗的，作為王牌經紀人，從謝霆鋒16歲出道一起工作至今，這第一頓親手下廚的飯菜可不是隨便吃吃。

這之前的某一天，他說了自己的新想法，「不如搞一檔美食節目吧。」霍汶希沒有驚訝，合作這麼多年，她早習慣了謝霆鋒的「奇怪」。很小的時候他不願意跳舞，直接跟她說要告別舞壇，作為交換，也能用一個月的時間學會吉他和作曲。所以「他說想做廚藝一定有信心，一定是懂的。」

但是懂不懂和好不好吃又是兩件事了。她是為此憂慮。畢竟在這之前從沒有人覺得謝霆鋒是會煮飯的。

去吃這頓飯的時候，霍汶希已經接觸過浙江衛視，節目的導演和監製都定好了。此前兩年，英皇在北京成立分公司，正與浙江衛視合拍綜藝節目。得到這個消息，電視台裡一場「以美食為主題的明星真人秀」也已經開始架構。

這一餐很有孤注一擲的意思，和霍汶希一起赴宴的還有紀錄片導演陳仲祥。好在結果是令人滿意的。其實這麼多年來，對想做的事，他還從沒讓人失望過。

不過謝霆鋒聲稱自己小時候也是下過廚的，「只不過我沒有那麼認真地對待它。」

說這話的時候他穿白襯衫坐在酒店窗邊，朦朧的陽光穿透北京的霾打在他的身上，勾勒出一個溫文幹練的男人模樣。不禁讓人感慨做菜或者成長，一定有其中某一件事在他身上發生了奇妙的反應，以至於許多年來人們最熟悉的反叛和彆扭都不見了蹤影。

對做菜認真是從大概5年前開始的。2012年，謝霆鋒給自己放了假：「有一個晚上，就睡不著。突然間在網上看到舒芙蕾，大家都說好難，我就想有那麼難嗎？我那時候住在一個很小的房子，廚房不比一個小陽台大，後來就在那裡烤了一個。」

他看著烤箱裡的東西從一坨屎樣的物體慢慢慢慢發起來，最終變成一道甜點。覺得「這也沒多難啊」，可是吃起來又覺得不夠好吃。後來那晚謝霆鋒連續烤了4個舒芙蕾，就在那個小小的空間。他也發現了那種開心和放鬆，很多人都說煮飯是一種具有療癒作用的東西，這次他感覺到了。謝霆鋒說自己一直以來是會想很多東西的人，很難完全活在當下。但是他那晚在廚房裡找到了當下，也從此愛上煮飯。

從那個舒芙蕾開始，他自己天天煮飯，天天研究，繼而也開始煮給很多朋友吃。等到朋友們把他煮的東西放到網路引來關注，謝霆鋒就跟經紀人說了那句話：「不如搞一道美食節目吧。」他想的美食節目是香港最常見的那種，下午4點半檔，播個40分鐘，教大家怎麼煮菜。2個月後，經紀人霍汶希帶他推開節目招商會的大門。謝霆鋒一眼看去感覺會場裡起碼坐了1000個人。

幾年之後再想起那場招商會，這句話也是霍汶希最深的記憶。等到那些因見到謝霆鋒而激動的人群、會後把她團團圍住的客戶都變得身影模糊，只有這句在她心裡一直清晰可辨——門打開之後，這句話她也在心裡悄悄問過自己。讓她冒汗的不僅是招商會的大場面，還包括第一次做節目就在衛視黃金時段播出的壓力、A級作品的目標。但是謝霆鋒得到的答覆斬釘截鐵：「謝霆鋒，如果是你要做節目，難道我要做香港午間烹飪節目嗎？」他笑一笑沒有再說什麼。 《十二道鋒味》就這樣進入了他的人生。

36歲的謝霆鋒，這位香港金像獎滿貫影帝、曾經的世界音樂大獎亞洲最暢銷歌手，以及亞洲商業領袖，音樂早已不是最激動人心的標誌，電影作品產量減少，特效公司PO朝霆穩步運作。歌手、演員、老闆等等諸多身份在他身上逐漸退到一旁，眼下貼在他身上的標籤裡，最為清晰可辨的那一個已經成了美食。

連他自己都承認現在覺得煮飯更純潔：「對於我一個演員來說，真正花在演戲的時間跟在其他應酬的時間比其實我沒演多少戲，都是在弄別的。但是從買食材到回去寫食譜，到下鍋煮飯，到上湯上菜，都是我個人的創作，整個領域都是我的。大家都說我跨界跨的很多，是，從音樂、演戲、動作、商界到美食，這也許就是我的一個階段吧。但是我覺得這個階段會是很長很長的一個階段。」

這還是那個鮮明耀眼的謝霆鋒嗎？其實想想他好像也沒有變。年少時的反叛和瘋狂只是看客最願意留在記憶裡的標籤，而他的固執和認真、他先鋒的那部分性格更是屬於謝霆鋒的方式。也正是他的這些特質才會讓你覺得，謝霆鋒還是謝霆鋒。

第一次請朋友吃自己煮的菜，就在那間烤舒芙蕾的小小房子裡。朋友當然是吃驚的，感慨於謝霆鋒竟然會煮菜。他請著請著，就從兩三個人到了十幾個人。最後只得轉移陣地去了媽媽家裡，因為廚房夠大。媽媽也是吃驚的，沒有想到他會那麼認真：十幾人來了他做的是流水席。朋友們玩得晚，下午5點多過來跟老爸打打撲克，可以一直玩到凌晨。他就不斷地煮，有時可以煮到凌晨3、4點鐘。

要知道，謝霆鋒的認真和完全投入從來不是玩的。最近幾年出來，很多年輕人問他為什麼可以跨界跨得那麼成功。 「我說就是因為我所謂的嘗試不是小試的碰一碰就走了。你們都說你們想，但是你們都騙自己的。絕大部分人說我想成功，我想怎麼樣，你真正有多想？只有你自己知道。」他這樣回答別人的問題。「你要得到一些你從來沒有得到過的東西，你就必須付出一些你從來沒有付出過的東西。」