《全國100所高職高專院校旅遊類專業係列教材•酒店餐館服務與管理》一書共分10章,每一章均由學習目標、關鍵概念、學習內容、教學實踐、本章自測題、相關鏈接欄目構成,有關章節還附有圖書及錶格,旨在講授酒店餐飲服務與管理的基礎知識,培養學生從事酒店餐飲服務與管理基層工作的基本能力。
發表於2024-11-21
酒店餐飲服務與管理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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