国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材·饮食业基础知识 2024 pdf epub mobi 电子书


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发表于2024-11-13

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丛书系列:

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国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材·饮食业基础知识 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材•饮食业基础知识》是国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材,主要内容有:饮食业概述、饮食企业、饮食企业管理、饮食企业经营、采购与储存、厨房生产、餐厅销售与服务和饮食业从业人员素质和职业道德等。

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