沈爱民,长期在科技领域工作,曾经多年在《中国葡萄酒》杂志撰写葡萄酒文化专栏,笔名欧陆。2011年,出版《灯暗酒红》,获得世界美食图书大奖赛(2012 Gourmand World Cookbook Awards)最佳饮品类文学图书奖。
发表于2024-12-27
每滴酒都不一样 2024 pdf epub mobi 电子书
这本书已经放了好些天,对于只是尝试过少量酒的我来讲,这本书显得有些遥远,如果不是无聊,大概翻开这本书还需要些时日。不看是一回事,看了却给陷进去了。 首页的海就像一个旋转的漩涡,一圈一圈,沉醉不知归路。书名说的是酒,读完却觉得不以为然。尽管有很多关于酒的点滴文...
评分一本表面看去是在讲葡萄酒文化,实际却没有涉及半点枯燥的专业知识,而把视角放在了葡萄酒背后,讲城市、讲酒庄、讲建筑,还有文学、音乐、电影,甚至茶、咖啡、雪茄,以葡萄酒为纽带串起世界和人生,文字醇厚,韵律天成。 如果单纯说葡萄酒,固然专业性有了,但未免过于理论和...
评分 评分习惯使然,提及酒时脑海里第一涌现的必然是白酒。 古人的酒冽而清醇, 伤情时,高城望断灯火已黄昏,酒不醉人人自醉。 恣意时,登临绝顶,把酒临风,举杯相庆。 天涯路远时举杯邀明月,晚来天欲雪,能饮一杯无? ...... 沈爱民这本书则与红酒相关。原本以为是本强调葡萄酒专业知...
评分曹孟德“何以解忧,唯有杜康”;刘伶则是“惟酒是务,焉知其余?”杜甫则称李白是“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”,当然,杜甫自己也饮酒:此身醒复醉,乘兴即为家。 似乎文人与酒总是脱不了干系,不是有句话说,酒为诗之媒?似乎酒就是文人生活的忠实伴侣,连女词人李清照...
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有哲人说过这样的话:一瓶葡萄酒里包含的哲理,超过全世界的哲学书。而葡萄酒文化,涉及太多领域,并且似乎难以定义式描述。本书不强调葡萄酒专业知识,而是突出葡萄酒的文化内涵。内容以葡萄酒为媒介,覆盖重要时尚文化领域,包括旅行、建筑、文学、电影等,以及茶、咖啡、甜点等与葡萄酒文化相关的美食美味领域。风格强调随意、优雅并且幽默,强调文字韵律和美感。
本书分为两个部分,前半部分是作者在各国关于葡萄酒的游记,重点在不同地域的文化。后半部分是日常生活中关于葡萄酒的感悟,比较走心。对葡萄酒一窍不通的我来说,很多名词看了就忘。不过文中提到的葡萄酒的普及度与经济发展水平的关系是蛮有意思的,那就祝我早日开始研究葡萄酒。
评分2020-046【多巴胺】 没喝醉喝吐过的人,不配聊这本书。有机会,要和作者喝一场。 “白酒文化注重结果,红酒文化注重过程,这两种文化,与人生观也有些联系。”把酒讲全并不难,聊文化也不难,聊文化还把酒讲全了,还不无聊,还把茶也聊了,有点真东西了! “平和意味着一种博大。在瑞士,最伟大的产品,其实不是巧克力、钟表,也不是军刀,而是红十字会。”窃以为,写瑞士的部分,克制与放肆,调配得正正好。而最后几章,似乎喝飘了,有些过于放肆,不及写瑞士。嘻。????????
评分2020-046【多巴胺】 没喝醉喝吐过的人,不配聊这本书。有机会,要和作者喝一场。 “白酒文化注重结果,红酒文化注重过程,这两种文化,与人生观也有些联系。”把酒讲全并不难,聊文化也不难,聊文化还把酒讲全了,还不无聊,还把茶也聊了,有点真东西了! “平和意味着一种博大。在瑞士,最伟大的产品,其实不是巧克力、钟表,也不是军刀,而是红十字会。”窃以为,写瑞士的部分,克制与放肆,调配得正正好。而最后几章,似乎喝飘了,有些过于放肆,不及写瑞士。嘻。????????
评分是朋友推荐的这本书!本对酒没多少兴趣的我竟然看完了!喜欢作者对白酒及红酒的评价!虽然有些观点不赞成,但打算看看作者书里推荐的好电影!很喜欢作者描述电影的感觉!
评分喜欢这种随笔的方式,前面写的生动有米,后面有点散乱,没事可以看看,里面提到的酒都记录下来了,会逐一品尝
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