托马斯·莱瑟斯,真菌学博士,蘑菇研究领域的权威,也是DK出版社出版的《蘑菇丛书》的主要编著。于伦敦克佑皇家植物园获得博士学位,现就职于哥本哈根大学;从北欧斯堪的纳维亚、格陵兰的寒带真菌到南美的热带真菌,他都进行了大范围的调查研究。
发表于2024-12-21
蘑菇 2024 pdf epub mobi 电子书
本书是按照外形,而不是科属分类。只是对蘑菇的外形做了简单描述, 对于其分布地区只是泛泛提到,很多蘑菇分布在北温带,但其中有些中国并没有。对于可食性,及口感描述不够客观。要说泛泛地看看也就罢了。稍稍总结了几条个人使用感受: 1)多处写道,“口感不佳;无食用价值...
评分本书是按照外形,而不是科属分类。只是对蘑菇的外形做了简单描述, 对于其分布地区只是泛泛提到,很多蘑菇分布在北温带,但其中有些中国并没有。对于可食性,及口感描述不够客观。要说泛泛地看看也就罢了。稍稍总结了几条个人使用感受: 1)多处写道,“口感不佳;无食用价值...
评分很大全,很实用。但毕竟是外国人写的,很多蘑菇在国内没有,有中国植物学家编一个类似的中国蘑菇大全就好了。
评分本书是按照外形,而不是科属分类。只是对蘑菇的外形做了简单描述, 对于其分布地区只是泛泛提到,很多蘑菇分布在北温带,但其中有些中国并没有。对于可食性,及口感描述不够客观。要说泛泛地看看也就罢了。稍稍总结了几条个人使用感受: 1)多处写道,“口感不佳;无食用价值...
评分很大全,很实用。但毕竟是外国人写的,很多蘑菇在国内没有,有中国植物学家编一个类似的中国蘑菇大全就好了。
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一直有借鉴 小蘑菇
评分1094:蘑菇
评分吃货必备!
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